樂游香港
2008-04-01 來源: 《時尚旅游》2008年4月刊
日本著名記者木村麻紀(jì)在2007年出版了一本書，引起了全球的關(guān)注，書名是《全球樂活潮》。書中將“LOHAS”形容為“人與地球的幸福關(guān)鍵字”。旅行中的我們當(dāng)然也不例外，當(dāng)?shù)诌_(dá)一個旅行目的地的時候，一個“樂活者”的旅行體驗應(yīng)該是在尊重當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化的同時，和當(dāng)?shù)厝艘黄鸨Ｗo(hù)那里的環(huán)境。經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒馬克也在其名著《小即是美》中對“樂活者”有著這樣的定義：“他們正在摸索新的生活形式，努力尋找并回歸那些作為人與環(huán)境的基礎(chǔ)的真理。”這些聽上去似乎過于嚴(yán)肅的觀點，其實實行起來卻是十分有趣的。讓我們從香港開始，以一個“樂活者”的標(biāo)準(zhǔn)來一次樂游香港。
樂游香港絕不僅限于去品嘗精致的有機(jī)餐廳、購買設(shè)計品牌和入住精品酒店，更重要的是要去發(fā)現(xiàn)和體驗當(dāng)?shù)刈顐鹘y(tǒng)、地道的美食、文化和習(xí)俗，這些才是旅行中最精彩和最與眾不同的部分，回歸更原始的經(jīng)典去處是“樂活者”旅行的必要體驗。
香港無疑是一個美食聚集地，那些隱藏在老城區(qū)某個街巷傳統(tǒng)的港式茶餐、甜品、打邊爐、燒臘是一定要去品嘗的美味，它們背后大都有著幾十年甚至上百年的歷史，尤其是那些店家難得的手工烹飪絕活，絕非快餐能比。當(dāng)然，新興的有機(jī)餐廳也不容錯過，是它們首先想到讓人們吃上最健康的食品，首先推崇健康生活的新理念。在某個中午，坐在有機(jī)餐廳里，就著陽光享受新鮮美味，喝一杯有機(jī)咖啡，也是一種難得的慢式體驗；又或者去投奔那些在郊野自己種植、烹飪的美食家的餐館，一個下午的時間，慢慢地看著你的晚餐從原料采摘到制作的整個過程。此時，它的意義絕不僅僅是一頓晚餐了。
還有一些人為自己制定的香港旅行計劃最重要的部分就是購物。其實，除去老牌的購物廣場和各種大牌服裝、化妝品之外，特色傳統(tǒng)街市和“港味”十足的設(shè)計店也是很有價值的購物體驗。香港是在中國擁有最多外來品牌的購物地，不妨去看看那些在大陸找不到的特色品牌，或許它們的店鋪門面并不大，但那些充滿設(shè)計感的貨品卻能夠讓你流連忘返。當(dāng)然，也不要忘了去看看當(dāng)下最流行的綠色生活店，它們販賣對人們健康有益的有機(jī)食品、日用品，設(shè)計足夠簡單又實用的服飾。此外，各種大型書店和二樓書房也是香港特有的購物場所，各種繁體和外文書刊，在香港應(yīng)有盡有。
如果能有幾日清閑，不妨坐著渡輪到那些美好的離島去住幾天。不到一個小時，就可以從喧囂的都市逃離到滿眼綠色的田園。租輛自行車，又或者只是徒步閑逛，嘗嘗阿婆的豆花，在海邊睡覺或是發(fā)呆，和友好的島民聊天、種花。這時候，香港會在你心里突然綻放出一個完全不同的面貌，而這一切來得更加自然和舒適。
在港式粵語中形容最地道、最本土的東西時用“ 麻甩(ma le)”這個詞，而形容最地道的香港人時會用“麻甩佬”。我們就跟隨幾位“麻甩佬”來體驗一把不同凡響的香港吧。
香港樂活族之
曾凡的山居生活和麻甩香港
曾凡，生于香港。香港《號外》雜志原主編，專欄作家，香港廣播電臺嘉賓主持人，建筑設(shè)計師。在九龍荔枝角半山自己設(shè)計并搭建居所。曾凡戲稱自己便是典型的香港“麻甩佬”，在至今仍然保留著香港舊貌的深水吃鉑仔糕長大，從來最喜歡地道的香港街邊小吃，喜歡逛太子的花市和在救世軍平價店里淘東西。辭職后的他喜歡西貢散漫的周末生活，喜歡在自己花了3年時間設(shè)計并搭建的房子里喝茶、看書，照顧花園的植物。“到香港來應(yīng)該體驗一下地道的香港人的生活，那些看上去并不怎么光鮮的小店，其實才藏著最美味的東西。”
