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無皮香腸是從《家事1000招》上學(xué)來的，書上做的是維也納無皮香腸，就是加了些香料的，我這個(gè)就是加了些蔬菜的。肉沫還是我上上個(gè)禮拜剩了一點(diǎn)點(diǎn)凍在冰箱里的，加了香油鹽生抽胡椒粉之類調(diào)料還有紅蘿卜玉米香蔥拌好，鋪在錫紙上，像包裝糖果那樣卷起來，加沒過香腸的水煮，煮十多分鐘就好了，然后把錫紙取掉，切片就可以吃了。

鹵香菇：無莖豆先用開水綽一下，然后跟著香菇一起放入鍋內(nèi)，加入料酒、米酒、醬油、高湯（我就用的剛才煮香腸的水）同煮，煮到湯汁燒干了，就可以了。

蒸南瓜就是煮飯的時(shí)候放在蒸格里蒸的。

米飯是加了小麥、糙米和紅薯同煮的，現(xiàn)在我們家都不吃光的白米飯了，都要加點(diǎn)東西進(jìn)去。