心火過旺和其他上火癥狀一樣，也有虛實之分，虛火患者首推肉桂粥，實火患者除可多吃苦味外，養(yǎng)心的通用方——安神葡萄蜂蜜膏也具有瀉心火的作用。
酷暑當(dāng)防心火旺
最近我聽到這樣一件很好笑的事情：說是在某年夏天的時候，天熱得跟下火似的，有兩支球隊偏偏選擇在這個時候舉行籃球比賽，結(jié)果那天隊員犯規(guī)的特別多，更可笑的是，有個隊員居然把球投到自家的籃筐里去，這還不算，投進(jìn)球后還指責(zé)是裁判員裁判錯誤，惹來球迷們的一陣哄笑，有人說這人打球都打瘋掉了，也有人說他這是故意搗亂。其實從中醫(yī)的角度上來看，他既沒有打昏了頭，也不是要故意要搗亂，而是心火太大，擾亂心神所導(dǎo)致。因為在中醫(yī)看來，心藏神，心主神明。什么叫神明呢?神明，現(xiàn)代漢語詞典解釋∶指人的精神和智慧。也就是說，人的思想、情緒、情感都由它來管理。通過漢字我們不難看出，無論是帶豎心旁的、還是帶心字底的，甚至是帶心字邊的，都與情感與思想有關(guān)。所以說這個心事通神的。當(dāng)然，也可能有人對這種說法不太贊同，認(rèn)為大腦才是思維和情感活動的器官。這里不妨給大家舉個例子：在古希臘的神話里，愛神丘比特一箭穿透的是“心”而不是“腦”。 美國人唱國歌時，所有的人，包括總統(tǒng)，右手都會按著“心”口，就沒見過有人去按著“腦門”唱國歌的，您說這個情感與心它究竟有沒有關(guān)系呢？
我們再回過頭來看這位隊員的問題就出在哪，在那么大熱的天打球，不可能不流汗，而在中醫(yī)看來，“汗為心之液，在內(nèi)為血，在外為汗”。也就是說，汗是血液的一部分。當(dāng)打球大量消耗汗液后，陰性的東西減少了，陰不制陽，水少了，火大了，心神也就出問題了。
所以如果天氣一熱，您就開始心煩氣躁，容易和人吵架的話，您可要小心了，說明您得的是心病，是心火過旺的表現(xiàn)，心火雖只是上火當(dāng)中的一種，但這火氣一上來，引發(fā)更為的后果則是可輕可重的。輕則頭暈?zāi)X脹口舌生瘡，重則造成心肌缺血、心律失常、血壓升高，甚至引發(fā)猝死。由此可見，有了心火應(yīng)還須及時應(yīng)對。特別是夏季，更應(yīng)更須小心謹(jǐn)慎才是，因為進(jìn)入夏季以后，整個氣侯以熱為主，而中醫(yī)認(rèn)為心氣與夏氣相通，心在人的五臟里是主火的，而夏季又是主熱的，兩個火加到一起即為炎，所以夏季是心火最旺的季節(jié)，由心火過旺引發(fā)的癥狀和疾病最多，中醫(yī)強調(diào)夏季要養(yǎng)心也正是基于此理。
有了肉桂粥，虛火上炎不用愁
那么，夏天心火旺該怎么調(diào)理呢？
由于心火過旺也是上火的一種，所以它和其他上火癥狀一樣，也有虛實之分，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等，引起虛火旺盛的主要原因是心腎不交，所謂心腎不交，就好比有那么兩個人要燒一鍋溫水，說好一個負(fù)責(zé)燒火，一個負(fù)責(zé)挑水，但由于各種原因，導(dǎo)致了水沒挑回來，火卻一直燒著，這時候出現(xiàn)了一個什么情況呢——上熱下寒癥。上面一派火相，又是盜汗、又是心煩、又是口干口渴的；下面卻是一派寒相，腿和膝蓋都冰涼冰涼，到了冬天怎么也暖不熱被窩，所以解決這個問題關(guān)鍵不是去火，而是要引心火下行或者將腎水上調(diào)。
怎么引心火下行呢，可用如川牛膝、肉桂等為藥膳的主藥來進(jìn)行調(diào)治。關(guān)于川牛膝，《本草經(jīng)疏》中說：“走而能補，性善下行。”能引血下行，以降上炎之火。我們在治療高血壓病人中經(jīng)常使用。除此之外，肉桂也有以火引火的作用，因其點燃下焦之火，以祛下焦的寒濕，替天（心）行道，引動腎火，所以能將外散彌漫之火降下收回而歸腎中。因此，可以以這兩種中藥為主藥，來制作一道可供虛火旺盛的人來食用。肉桂粥就是這么來的。
要制作肉桂粥這道藥膳，你需要準(zhǔn)備肉桂5克，粳米100克，紅糖適量。 先將肉桂加水煎20分鐘，去渣取汁待用，再將淘洗干凈的粳米入鍋加水熬粥，將熟之時調(diào)入肉桂汁和適量紅糖，稍煮即可。早、晚餐均可服用。
肉桂粥在治療虛火上炎之口舌生瘡，效果顯著，但應(yīng)用中一定要注意用量，作為藥膳時應(yīng)不超過5克甚至更少，否則會加重上火癥狀。
如果您對這個肉桂粥有顧慮，那也沒關(guān)系，可選擇將肉桂壓粉后，用蜂蜜調(diào)制成糊狀，外敷于涌泉、關(guān)元等穴位，也具有導(dǎo)火下行的作用，功似四兩撥千斤。
如果要讓腎水上調(diào)，也有一個辦法，就是通過膀胱經(jīng)來輸送腎液。在中醫(yī)看來，膀胱經(jīng)是陽氣最旺的經(jīng)絡(luò)，相當(dāng)于人體的太陽，在人體中負(fù)責(zé)將腎液上調(diào)。因此，要想改善低熱、盜汗、心煩癥狀，那就要疏通膀胱經(jīng)。只有太陽的氣化功能強了，自然上調(diào)腎液的功能也就強了，那么，口干的問題自然也就解決了。那怎么打通膀胱經(jīng)？方法非常多，捏脊法、刮痧法、拔罐法、敲臀法（如果膀胱經(jīng)不通，敲臀就會很痛）都可以用。要注意，膀胱經(jīng)在腿上的部分也很重要，同樣可以刮痧、拔罐、點揉、敲打，甚至用手大把攥，只要能充分刺激它就行。
葡萄蜂蜜膏，安度夏日的至上法寶
說完了虛火的問題，我們再來看看實火的問題，實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。實火是由于心陽過于亢奮所引起的，因此可以祛心火為主。中醫(yī)自古就有“吃苦度夏”之說，因為苦入心，可把多余的心火去掉。所以可多吃苦味的食物，這類食物包括生菜、苦瓜、百合、白果等。
這里，我再教大家一種最宜夏天養(yǎng)心的通用方——葡萄蜂蜜膏，如果心火大，它就能瀉心火，反之能補足心氣。
買來兩斤最普通的紫葡萄，反復(fù)清洗干凈之后將葡萄放在鍋里，最好是砂鍋或者瓦罐，搪瓷的鍋也行，把葡萄去皮去籽，剩下來的葡萄肉放入鍋里熬熟，煮熟之后加入適量蜂蜜，然后把葡萄蜂蜜膏放到一個盒子里，放入冰箱，每天早上起床時盛一碗加入少許開水空腹服用，不但滋補脾胃，去火止渴，還補血潤膚抗衰老的作用。
這道藥膳出自《滇南本草》。在我國歷史上，及葡萄釀制品一直很受青睞，十分誘人。傳說漢未曾有一個叫孟陀的人，用葡萄酒賄賂宦官張讓，結(jié)果被提拔為涼州刺史，唐朝詩人劉禹錫借此事寫出了：“釀之成美酒，令人飲不足，為君持一頭，往取涼州牧”的詩句。這道藥膳中的之所以要用葡萄，時因為生津止渴之效極佳。具《隨息居飲食譜》記載，葡萄具有“補氣，滋腎液，益肝腎，強筋骨，止渴安胎”。另外，由于葡萄性味甘平，所以偏性并不是很強，無論是實火或者虛火均可食用。
當(dāng)然，即使不用藥膳，人體也有去火的大藥——穴位，一般而言，在四肢遠(yuǎn)端選穴，諸如十宣、八邪、少商、商陽、中沖、魚際、合谷、八風(fēng)、內(nèi)庭、太沖、行間、氣海、關(guān)元、腎俞等都有調(diào)理心火的作用，因為這些穴位雖然位于人體的最遠(yuǎn)端，但卻比較敏感，所以通過對這些穴位的按摩，可有效緩解心火轉(zhuǎn)移到需要的地方或者瀉掉，因此可用于治療心火過旺引起的各種癥狀和疾病。
比如行間穴就是一個調(diào)理心火的一個重要穴位。行間穴為足厥陰肝經(jīng)的滎穴，“滎”是小溪中的流水之意，《難經(jīng)?六十八難》說：“滎主身熱。說明滎穴滎是熱癥、上火的克星，比如我們上面提到的內(nèi)庭穴是胃經(jīng)的滎穴，而魚際穴是肺經(jīng)的滎穴，所以這些穴位的去火功效都是非常顯著的。行間穴除了具有滎穴的這些作用外，在五行之中時屬火的，所以具有瀉心火，疏氣滯的作用。
所以，像口腔潰瘍、失眠、牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血，都可多揉行間穴以祛心火，尤其是舌尖長泡，按揉行間穴效果最好，因為舌為心之苗嘛。掐行間穴的按摩掐揉均可。但這些刺激用力都不要過重，以有輕微酸脹感為度。通常要進(jìn)行 20 分鐘，或更長的時間。
當(dāng)然，心病當(dāng)由心來醫(yī)，無論食療也好，穴位按摩也好，都不如心境的平和重要。大家都知道，煩燥是情緒問題，心情煩躁就是“亂”，就是“逆”，就會使“神志”受傷，所以大家看《儒林外史》中的那個范進(jìn)，年紀(jì)輕輕就參加科考，但到50多歲還沒考中。最后，皇天不負(fù)苦心人，進(jìn)總算是考中了，但他卻發(fā)瘋了。為什么，大喜傷心啊，是情緒波動所導(dǎo)致的惡果。所以古人所講的心靜自然涼是非常有道理的。沒電扇沒空調(diào)的古人們，正是憑著心靜自然涼的健康理念，求得了安度夏日的至上法寶。而我們，雖有空調(diào)、電扇卻心情煩躁，兩者相對比，那一種更科學(xué)自然也就不言而已了。
