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生姜

2011.02.12

生姜
shēng jiāng

    為姜科多年生草本植物姜的根莖。各地均產。

原植物形態(tài)：
    為多年生草本，高0.5-1米；根莖肥厚，有芳香及辛辣味。

性味歸經：
    生姜味辛，性溫。歸肺、脾、胃經。

功效主治：
    具有發(fā)汗解表功效可用于風寒感冒輕癥。如姜糖水祛寒解表。
溫中止嘔功效用于胃寒嘔吐。因其溫胃散寒，和中降逆，止嘔功良，故有“嘔家圣藥”之稱。
    溫肺止咳功效用于風寒咳嗽。

用法用量：
    3～9g。

禁忌、注意事項：陰虛火盛、汗癥、血癥、心氣耗散及火熱腹痛忌食。

藥膳：
    鮮姜蘿卜汁、治寒疝酒、生姜粥方、姜拌苦瓜絲

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