今天是雨水節(jié)氣，雨水節(jié)氣的到來(lái)預(yù)示著天氣將逐漸變暖，降水增多故名雨水，雨水節(jié)氣氣溫雖有所回升，但是還會(huì)夾雜寒氣，而余量增多，天暖潮濕，因此此時(shí)應(yīng)該健脾祛濕，養(yǎng)護(hù)脾氣，清理濕邪，從而達(dá)到健脾的目的，那么要健脾祛濕應(yīng)該吃些什么呢?中醫(yī)專家為您推薦四大雨水節(jié)氣養(yǎng)生食譜 。
鮮鯽魚(yú)150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
將鮮鯽魚(yú)刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚(yú)腹中，然后與陳皮共同放入沙鍋內(nèi)，加適量水，用大火燒開(kāi)，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。
糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
將大棗、核桃肉洗凈，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi)，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成面團(tuán)，做成糕狀，然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。
金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗凈，切片備用。
山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
摘凈洗好銀耳，淘洗干凈大米，放入鍋內(nèi)同煮粥.熟時(shí)加入冰糖(或白糖).每天一次。
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