歡迎大家收看美食節(jié)目”舌尖上的蘇東坡“!
開個(gè)玩笑,我們是個(gè)正經(jīng)的美食號(hào)好嗎?
為什么今天要聊蘇東坡呢?
因?yàn)椤皷|坡肉”、“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”等全是他發(fā)明的啊!
在古代蘇東坡自詡老饕,
如果他還生活在現(xiàn)代的話,
那一定是吃貨中的吃貨了!
今天就帶大家進(jìn)入北宋第一吃貨蘇東坡的世界~
關(guān)鍵詞:除了詩和遠(yuǎn)方,還有吃吃吃
文豪當(dāng)中的美食家其實(shí)不少,比如有陸游、杜甫、孟浩然、李白啦等等,但這些人加起來可能都比不過一個(gè)蘇東坡。
因?yàn)樘K東坡真的什么都吃。豬肉、蠔、蛤蟆、羊蝎子、河豚、鴨肉、斑鳩、羊肉、野菜、竹筍、果子貍、蝙蝠……哎呦不數(shù)了有點(diǎn)累,總之他碰到吃通通不放過,難道蘇東坡是廣東人?
你要問蘇東坡最喜歡吃什么?我猜應(yīng)該是肉和筍了吧!
有次蘇東坡得了紅眼病,醫(yī)生告誡勿吃辛辣、油膩的食物,尤其是肉。這可難為了蘇東坡,臣妾做不到?。o 肉 no life!寶寶不管,寶寶就是要吃肉!
蘇東坡甚至還干過一邊吃肉一邊誦經(jīng)這種事,被小和尚抱怨了幾句后,蘇東坡表示我漱個(gè)口再誦還不行?果然什么都無法阻擋吃貨,實(shí)力心疼小和尚。
由此可見蘇東坡對(duì)于肉的執(zhí)念的確很深,不過除了肉之外,在蘇東坡眼里,筍也是很重要的存在。
”寧可食無肉,不可居無竹?!?當(dāng)別的詩人都在贊美竹子高風(fēng)亮節(jié)時(shí),我們的蘇東坡已經(jīng)愉快地吃上了,還欽點(diǎn)南方的筍最棒。
打廣告小能手來了,吃匠私藏扁尖筍,遵循古法,純手工制作,無老根,肉厚質(zhì)嫩,保證蘇東坡吃了一輩子忘不了!
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所以對(duì)蘇東坡來說,除了詩和遠(yuǎn)方,還有吃吃吃。開心了要吃,不開心了也要吃,這世界沒有什么事情是吃解決不了的,如果一頓不行,那就兩頓唄。
關(guān)鍵詞:貶到哪吃到哪,我開心就好
人生,不僅要能享受激情澎湃時(shí)的成名天下?lián)P,也要能承受漫長歲月里的寒窗無人問。
蘇東坡這一生輝煌燦爛又坎坷曲折,但他卻能在每一次被貶時(shí),趁機(jī)發(fā)掘當(dāng)?shù)孛朗巢⒓右詣?chuàng)造。
蘇東坡曾因“烏臺(tái)詩案”在貶官黃州時(shí),機(jī)緣巧合下發(fā)現(xiàn)了豬肉的美味,由此誕生了著名菜肴“東坡肉”。
當(dāng)蘇東坡被貶官到海南的時(shí)候,又迷戀上了當(dāng)?shù)亍跋枴?。吃完還告誡自己的弟弟,不要讓京城的官員知道蠔的美味,否則他們就會(huì)到海南來跟他搶美食了。
但其實(shí)當(dāng)時(shí)的海南人文狀況十分糟糕,完全吃不到肉,這可把他急壞了,總不能天天吃蠔吧?于是在蘇東坡的帶領(lǐng)下海南群眾新開發(fā)了果子貍、蝙蝠,蜜唧等美食。
什么都敢吃,什么都不忌諱,而且蘇東坡吃東西呢,還屬于碰到喜歡的東西就往死里吃。
被貶嶺南時(shí),蘇東坡在體察民情時(shí)發(fā)現(xiàn)了荔枝,并且“日啖荔枝三百顆”,估計(jì)以后嶺南的荔枝聽到蘇東坡要來了,都不敢長出來了吧。
蘇東坡被貶發(fā)現(xiàn)的美食實(shí)在太多,無法一一舉例,不過他倒是完美詮釋了“官場失意,才能食到美味!”的真諦。
我覺得有必要給蘇東坡頒發(fā)一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)
其實(shí)挺佩服蘇東坡的,一生宦海沉浮,經(jīng)歷坎坷,但他始終豁達(dá)自如、灑脫率真,這大概離不開美食的力量吧!
美食除了讓人流連忘返,還能治愈人心,我想這也是蘇東坡一生為何執(zhí)著于追尋美食的原因。
客官別走,還有彩蛋在后頭!??!
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