榛子：
榛子中含有豐富維e，可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時(shí)，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤(rùn)澤肌膚的作用，對(duì)心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防、治療作用。
松子：
松子仁味甘性溫，具有強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、和血美膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤(rùn)腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動(dòng)脈硬化的作用。
開(kāi)心果：
開(kāi)心果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的高蛋白質(zhì)，約占20%，還含有15%～18%的糧吩，可以用來(lái)榨油。開(kāi)心果的果仁還含有豐富的維生素E，具有抗衰老及增強(qiáng)體質(zhì)的作用。在古代波斯國(guó)國(guó)王開(kāi)心果被稱(chēng)為“仙果”。
花生：
花生中含有維e和鋅，可以起到增強(qiáng)記憶力、抗老化、滋潤(rùn)肌膚及延緩腦功能衰退的作用?；ㄉ甜B(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以又被稱(chēng)“長(zhǎng)生果”。
杏仁：
杏仁富含維e，以及一種被稱(chēng)作類(lèi)黃酮的抗氧化劑，能夠幫助細(xì)胞抵御氧化損傷，預(yù)防心血管疾病。此外，杏仁還能還能作為緩和性的止咳藥，可以起到治咽干和干咳的效果。
板栗：
板栗是我國(guó)特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國(guó)外它還被稱(chēng)為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋(píng)果的十多倍!
核桃：
核桃含有大量的維e，這是人體肌膚最理想的美容劑，可以起到緩解疲勞的作用，并且還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸，其中的磷脂能補(bǔ)腦健腦。
腰果：
腰果中豐富的維生素可以起到抗氧化的作用，能夠有效延緩肌膚衰老，保持年輕狀態(tài)。另外，它還具有很有效的軟化血管的作用，能夠保護(hù)血管及防止心血管疾病.
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