這道菜不給孩子吃就虧大了，益智健腦，個(gè)頭竄到一米八！現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入秋天了，氣溫明顯感覺(jué)到了，晝夜的溫差變大，都說(shuō)秋天是食補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，所以在入秋以后，人們都適合在飲食上進(jìn)行調(diào)整，不僅調(diào)整對(duì)脾胃的改善，而且對(duì)于孩子生長(zhǎng)也是食補(bǔ)的一個(gè)好時(shí)節(jié)?，F(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)學(xué)一周了，而且孩子也是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，今年是第二年的上大班，你可以說(shuō)是幼兒園的博士生了，哈哈哈！
秋天就應(yīng)該給孩子多吃一些，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物，因?yàn)楹⒆拥墓趋腊l(fā)育，需要足夠的鈣和營(yíng)養(yǎng)元素，吃對(duì)了食物就能讓孩子的個(gè)頭猛躥，長(zhǎng)高就不再是夢(mèng)想了，今天小編給大家介紹的這道菜，應(yīng)該多讓孩子吃，這道菜，不僅健腦益智，而且還能助成長(zhǎng)，孩子長(zhǎng)到1米8不是問(wèn)題。
這道菜的主要原料是蝦和日本豆腐，兩者搭配不僅好吃，而且非常具有營(yíng)養(yǎng)，我們知道蝦的蛋白質(zhì)含量是非常高的，而且脂肪非常低，其中含有豐富的，微量元素和維生素，經(jīng)常吃不僅提高人的免疫力，而且對(duì)于補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵都有非常好的效果，而日本豆腐是由雞蛋和一些輔料制作而成的，口感非常的爽滑鮮嫩，又有雞蛋的香味，所以非常適合孩子以及老年人吃，以及剛長(zhǎng)牙中的小寶寶都是可以安心食用的。
首先我們先把食材準(zhǔn)備好，蝦，日本豆腐，蔥，生姜，豆瓣醬，蒸魚(yú)豉油，鹽，淀粉，食用油等。今天我們選用的是磷蝦，也可以大家選用鮮蝦，首先把解凍好的磷蝦用清水沖洗干凈之后瀝干水分，然后日本豆腐切成小塊，蔥和生姜切成末，取一個(gè)小碗，然后加入適量的豆瓣醬，蒸魚(yú)豉油，適量的鹽和淀粉，加清水混合調(diào)成醬汁備用。
在鍋中加入適量的食用油，油熱之后放入蔥和姜末爆香，然后把林蝦倒入鍋中，炒干水分，炒出香味兒，然后再把日本豆腐放入鍋中，淋上調(diào)好的醬汁，翻炒均勻，大火燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)中火悶五分鐘，等到湯汁收到濃稠知識(shí)，然后撒入蔥末，關(guān)火之后就可以出鍋了。
就這樣一道非常美味的日本豆腐燴蝦就做好了，味道非常豐富，特別好吃，大家可以在家里試著做做哦。喜歡小編文章的朋友記得給小編點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注哦，小編會(huì)每天為大家持續(xù)更新新的內(nèi)容，希望大家喜歡。
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