文/孫業(yè)廣(宿遷)
人參、貂皮、烏拉草舊稱東北三寶
人參分別為野山參、林下參、人工栽培參
野山參生長(zhǎng)在深山老林或懸崖峭壁
四兩為參半斤為寶
淘寶人從八月至十月底為黃金季節(jié)
進(jìn)山前準(zhǔn)備好祭品敬山神
禱告平安滿載而歸
他們或三五成群
或結(jié)隊(duì)同行一路在樹桿刻著標(biāo)記
防止返回時(shí)迷路
每次發(fā)現(xiàn)人參
首先用紅線拴著方便挖參
他們挖參不用鍬和鎬
而是用小巧玲瓏的刀叉
在參的半平方米之外慢慢用刀叉剔土
如果不小心碰掉須根
銷售價(jià)格翻倍下降
他們風(fēng)餐露宿
年年歲歲做著發(fā)財(cái)?shù)膲?mèng)
改革開放以來(lái)
人們承包成千上萬(wàn)畝森林
撒下人參種順其自然
生長(zhǎng)至三十至五十年
每斤價(jià)格在五千至八千左右
人工栽培參已經(jīng)進(jìn)入千家萬(wàn)戶
作為一種進(jìn)補(bǔ)的最好美食
貂皮是一種稀有動(dòng)物
它的毛細(xì)如毫柔軟如綿
防風(fēng)抗寒
一般都是富豪家族穿著
即便是獵人也舍不得穿戴一張貂皮
烏拉草從大興安嶺至長(zhǎng)白山南緣生長(zhǎng)最旺
東北三省山坳里常見草本植物
葉茂寬長(zhǎng)
在那艱難年代
窮苦人家在入冬前收割
然后編織草鞋
穿著柔軟舒服保暖
山里人趕著牛車
把烏拉草拉進(jìn)城里換錢
延續(xù)到七十年代初
隨著生活水平不斷提高
人們已經(jīng)忘記了烏拉草曾經(jīng)的貢獻(xiàn)
人參亦稱百草王,
健脾健胃強(qiáng)身體。
心腦血管一劑通,
能治百病寶中寶。
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