烤羊蹄
“來一個羊蹄子，50米短跑冠軍湊是你 ?。 ?/span>
烤雞腳鴨腳就吃得多啦
來羊主題燒烤吧當(dāng)然要來個羊蹄啃啃
把燉過的羊蹄子放在燒烤爐上炙烤，刷上醬料，慢火灼烤，不一會兒就變成金燦燦的啦~撒上辣椒粉，孜然粉，上菜~
端上來就焦香四溢，啃起來不粘骨，脆口
連羊蹄筋都入味了
就是要這樣大口的撕扯才對頭
嘴邊撕扯羊蹄，再來一罐啤酒
特別有東北爺們的豪爽粗獷~
制作：
1.羊蹄5千克洗凈，把縫隙里的雜毛去凈，放入沸水中大火焯水，再放入冷水中浸泡3小時(shí)取出。
2.不銹鋼桶里倒入清水10千克，放入八角、老姜各50克，辣椒段200克，桂皮30克，香葉15克，生抽醬油100克，孜然30克，大火燒開，放入羊蹄小火煮40分鐘，關(guān)火浸泡1小時(shí)，撈出晾干水分。
3.將羊蹄（食客點(diǎn)幾個放幾個）放在炭火架上，烤制3分鐘，刷少許色拉油，撒孜然、白芝麻各1克即可。
這個厲害了，小編一口氣吃了3個。羊蹄烤的很入味，皮QQ的但入口即化，皮和肉似連似分，啃起來不費(fèi)力，根根骨頭都可以啃的很干凈，大師級燒烤功夫~！
