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圓白菜，一年四季都受歡迎的蔬菜，不同地區(qū)叫法不一樣：圓白菜，包心菜，包菜，高麗菜，蓮花菜，洋白菜。

今兒這做法香而又清淡，便宜而又好吃，不長肉而又強(qiáng)筋骨，非常值得推薦。

食材巧搭配，一菜多口感而又能融合在一起，圓白菜強(qiáng)筋骨、防癌、促消化；木耳滋腎養(yǎng)胃降血脂，排出體內(nèi)毒素；雞蛋美容、健腦、增強(qiáng)免疫力。

食材：圓白菜1/4個(gè)，雞蛋2個(gè)，泡發(fā)木耳10朵，蔥花少許，米醋少許，鹽適量，植物油適量

【圓白菜木耳炒雞蛋】

做法：

1 備好食材

2 圓白菜撕成塊，木耳撕成小塊，雞蛋打散

3 鍋內(nèi)放油，油要多些，煎好雞蛋盛出備用

4 用煎雞蛋剩下的油爆香蔥花

5 放入圓白菜，點(diǎn)少許米醋后翻炒

6 圓白菜炒到發(fā)蔫，放入木耳，加鹽調(diào)味

7 放入雞蛋，翻炒均勻出鍋