小李下班回家，驚見客廳多了箱功能飲料，納悶道：“媽，這是怎么回事？您不是一直說飲料里添加劑多，不讓我喝嗎？”

母親興奮地說道“這回不一樣！我今天在逛超市，剛好看到一篇科普文章，說這些功能飲料里有一種叫?；撬岬奈镔|(zhì)，能減肥、抗衰老，還能幫助延壽呢！”

小李半信半疑，拿起一瓶細(xì)看配料表：“媽，您看這，糖、咖啡因、還有各種添加劑，哪有那么神奇？”

母親一聽，拿起一瓶飲料一看，眉頭也慢慢皺了起來：“哎呀，我還真沒注意看這些。

小李無奈地說道：“媽，想健康，還是多喝水，均衡飲食。這些飲料，偶爾嘗嘗鮮就好，別指望它治病強身?！?/span>

母親若有所思地點點頭，那到底怎樣才能補充?；撬崮?？

一、研究發(fā)現(xiàn)：?；撬岵粌H可以減肥、抗癌，還能延壽？

近幾年，?；撬岬母鞣N神奇功效可謂是遍地開花，有關(guān)?；撬岬母鞣N研究接二連三地刊登在各大各大頂級醫(yī)學(xué)期刊。

?；撬崾莿游矬w內(nèi)的一種含硫氨基酸，其不參與組成蛋白質(zhì)，會以游離形式存在于各個器官和組織內(nèi)，參與多種生理過程的調(diào)節(jié)。人體可自行合成?；撬?，日常的很多食物內(nèi)也有牛磺酸成分。

2023年6月，印度國家免疫學(xué)研究所等機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)表在《科學(xué)》期刊上的論文研究指出，缺乏?；撬崾撬ダ系尿?qū)動因素，也就是說補充?；撬嵊兄趯顾ダ稀?/span>

研究人員在小鼠身上發(fā)現(xiàn)，補充?；撬峥勺屝∈蟮钠骄鶋勖黾?0~12%，也就是壽命延長3~4個月，換算到人類身上約是7~8年；在猴子身上則發(fā)現(xiàn)，15歲的猴子血?；撬釢舛认噍^于5歲的低了85%。

2024年4月，西的研究人員發(fā)表在《細(xì)胞》期刊上的論文研究指出，腫瘤細(xì)胞通過過度表達(dá)?；撬徂D(zhuǎn)運蛋白來爭奪?；撬幔M(jìn)而會誘導(dǎo)T細(xì)胞死亡、功能障礙，促進(jìn)腫瘤的發(fā)展。也就是說，?；撬崛狈κ钦T發(fā)腫瘤免疫逃逸和復(fù)發(fā)的重要原因，通過補充牛磺酸可讓CD8+ T細(xì)胞重新振作，以此來提高癌癥的治療效果。

近日，斯坦福大學(xué)的研究人員又在《自然》期刊上發(fā)表論文指出，?；撬嵩隗w重調(diào)節(jié)方面有重要的作用。?；撬岬年P(guān)節(jié)水解酶PTER酶在受到抑制后，可能有助于減少食物的攝入以及控制體重。

二、常喝?；撬崮芰匡嬃?，可以更長壽和健康嗎？

牛磺酸在功能飲料或者是運動飲料中很常見，那這是不是多喝這些飲料就可以更健康和長壽呢？

復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究員孫亮表示，?；撬峁δ茱嬃蟽?nèi)除了有牛磺酸成分外，通常還會有咖啡因、礦物質(zhì)、維生素以及大量的添加糖存在。有研究發(fā)現(xiàn)，短期內(nèi)攝入大量能量飲料可能會抑制未成熟的少突角質(zhì)細(xì)胞增殖。長期飲用還可能會導(dǎo)致血壓上升，增加高血壓、心動過速等的發(fā)生風(fēng)險，最終容易演變成心血管疾病。

目前沒有任何研究表明長期飲用含牛磺酸的能量飲料對健康有益，對此要持有正確的心態(tài)，不要盲目大量飲用。

其實，牛磺酸存在于很多天然的食物當(dāng)中，過量補充牛磺酸也會有一定的健康風(fēng)險，所以不是所有人都需要額外補充，有研究指出，每天?；撬岬臄z入量最好不要超過3g。

要想補充牛磺酸，日常多做這兩件事就足夠了

1、多運動

有研究發(fā)現(xiàn)，人在運動后體內(nèi)的?；撬崴綍黾拥?.16倍，尤其是長期久坐的人運動后升幅更為明顯。

2、多吃富含牛磺酸的食物

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授馬冠生指出，海魚、貝類、牡蠣、蛤蜊等海鮮類食物；黑豆、蠶豆、扁豆等豆類以及堅果類食物，都含有較高的?；撬岢煞郑粘？蛇m當(dāng)多吃。

三、復(fù)旦大學(xué)：保持3種生活方式，活到百歲的幾率大增

健康的生活方式會對壽命產(chǎn)生很大的影響，世衛(wèi)組織發(fā)表的研究稱生活方式對壽命的影響占比達(dá)到了60%左右。多項研究也證實了這個觀點，保持良好的生活方式有助于提高壽命。

《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上曾發(fā)表過一項復(fù)旦大學(xué)進(jìn)行的研究，研究稱保持不吸煙、多運動、飲食多樣化這三個健康的生活方式，可讓活到100歲的幾率增加61%。即便是在晚年才開始堅持好的生活習(xí)慣，也同樣能帶來獲益。

1、不吸煙

吸煙會給全身臟器組織都帶來影響，增加心血管疾病、2型糖尿病、肺癌等疾病的發(fā)生風(fēng)險，縮短預(yù)期壽命。建議正在吸煙的人盡早戒煙，35歲之前戒掉的獲益最大。這并不是說超過35歲的人就不用戒煙了，無論什么年齡段的人只要戒煙就能給健康帶來好處。

2、多運動

運動對改善骨骼、肌肉健康有積極意義，可減輕體重、降低多種疾病的發(fā)生風(fēng)險、延長壽命。建議每周保持3~5次的運動，每次至少30分鐘。目前公認(rèn)性價比最高的3項運動為揮拍類運動、游泳以及室內(nèi)有氧運動。

3、飲食多樣化

日常飲食要多吃果蔬、堅果、豆類、魚類以及全脂乳制品，對促進(jìn)心血管健康、延長壽命有好處。每日要至少攝入12種食物、每周至少25種。

?；撬釋ι眢w而言是一種半必需氨基酸，日常不用過度進(jìn)行補充，只要保持良好的飲食模式、規(guī)律運動，一般不會缺乏。

參考資料：

[1] 《抗衰老物質(zhì)再添一員：牛磺酸，能幫身體“逆齡”》. 生命時報 2023-06-15

[2] 《追問｜牛磺酸能讓動物更長壽和健康，那常喝含?；撬崮芰匡嬃夏?？》.澎湃新聞 2023-06-13

[3] 《抗衰老物質(zhì)再添一員：?；撬?，能幫身體“逆齡”》. 生命時報 2023-06-5