餃子固然好吃，如果再配上優(yōu)秀的酸湯，相信我，吃過(guò)之后再也不想吃普通的餃子了。餃子皮吸足了酸辣湯的味道，一口下去爆汁的感覺(jué)不要太過(guò)癮！這酸湯做法也很簡(jiǎn)單，做一遍就學(xué)會(huì)！

用料

蔥姜蒜、紫菜、蝦皮、白芝麻

做法

1.準(zhǔn)備材料：蔥花、姜末、蒜末、紫菜碎、蝦皮、熟白芝麻

2.鍋里熱一點(diǎn)點(diǎn)底油，爆香姜蒜末。

3.倒入一小碗清水，加入紫菜、蝦皮，加入醋3勺、生抽3勺、油潑辣子2勺、鹽糖雞精各半勺，小火煮半分鐘，倒入大碗中。

4.在碗中再加一勺香油拌勻。

5.按照平時(shí)的方法煮餃子，煮好的餃子倒入剛做好的酸湯中，水不夠就在加一點(diǎn)餃子湯。撒上蔥花、熟白芝麻，即可開(kāi)吃。（這里還可以撒一些香菜，根據(jù)自己口味選擇吧?。?/p>

是不是超級(jí)簡(jiǎn)單，但是味道絕對(duì)好吃，趕緊去試試吧！

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