在坐北朝南的房子中，大門開在西南角，廚房安裝爐灶放在西北角是一個常見的布局選擇。以下是對這種布局的一些建議：
風水方向：將爐灶放在西北角是符合風水原則的做法。西方是金的方向，與火相生，適合設(shè)置爐灶。此外，將爐灶放在西北角可以避免與大門所在的西南方?jīng)_突，有利于能量流動的平衡。
功能布局：考慮到實用性和便利性，將爐灶安排在離水源、通風口和排煙管道相對較近的位置，以方便烹飪過程中的水和煙氣排放。
安全性：確保爐灶的使用安全非常重要。盡量遠離易燃物品和可燃的建筑材料，而且保證廚房空間具備良好的通風條件，以減少火災風險。
需要注意的是，風水學是個性化的，并且每個房屋和家庭的情況都是獨特的。最好咨詢專業(yè)的風水師，他們可以根據(jù)具體情況給出更精確和個性化的建議，以確保整體居住環(huán)境的平衡和和諧。
總結(jié)而言，在坐北朝南的房子中，大門開在西南角，廚房安裝爐灶放在西北角是一種常見的布局選擇。遵循風水原則，并考慮實用性和安全性的因素，有助于創(chuàng)造一個舒適和和諧的烹飪空間。與專業(yè)風水師咨詢可以獲取更準確的個性化建議。
