冬土豆種植日記（三） 從都市種菜書(shū)中學(xué)習(xí)土豆種植技術(shù)
2月1日第三批土豆開(kāi)始催芽，種了兩粒土豆，體型較大，計(jì)劃“一切三”種六穴，同樣采用濕報(bào)紙礦泉水杯催芽法，預(yù)計(jì)2月下旬可以埋種。
2月5日山邊開(kāi)墾的第二塊1.2*2平方的地，也按30*40的株距種上18粒土豆，同樣采用深埋，因?yàn)闆](méi)蓋地膜，預(yù)計(jì)出土?xí)?月上旬吧。
2月8日第一批土豆已全部頂土，由于給土豆切塊時(shí)上芽明顯比側(cè)芽和底芽壯和長(zhǎng)，早的四穴和遲的四穴頂土足足相差了9天，也就是全部頂土用了28天。
2月10日第二批土豆已全部頂土，采用淺埋法只用時(shí)14天芽就成功出土，比深栽縮短了一半，當(dāng)然采用濕報(bào)紙催芽，使上芽和底芽發(fā)得一樣快也是早頂土的原因。
連日夜溫降至1度左右，早晨屋頂開(kāi)始薄冰，由于對(duì)已出土的土豆進(jìn)行了覆蓋，確保安然無(wú)恙，據(jù)鄉(xiāng)下同事說(shuō)他們那的已出苗的土豆葉均遭凍傷，預(yù)計(jì)大大影響了產(chǎn)量。
右邊這塊土種上了18穴土豆，現(xiàn)用干草覆蓋，期待早日出苗。
這樣今年冬季一共要種四批土豆，特別是山地種得那18穴土豆，將第一次采用自然農(nóng)法地栽種植，雖說(shuō)自然農(nóng)法講究對(duì)土壤的深度改造，前幾年作物長(zhǎng)勢(shì)會(huì)較為一般，仍很讓人期待。也想通過(guò)這次種植機(jī)會(huì)真正掌握土豆種植技術(shù)，使土豆真正獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
都說(shuō)他山之石可以攻玉，為了種好土豆我也翻看各種土豆種植資料，那些所謂中國(guó)“專(zhuān)家”的著作卻常大同小異，甚至有相互抄襲之兼，并無(wú)多少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，倒是日本、法國(guó)的農(nóng)藝書(shū)雖提到土豆的篇幅比較少但很有指導(dǎo)價(jià)值。而這本在社區(qū)圖書(shū)館無(wú)意翻到的中國(guó)都市種菜書(shū)反讓人眼前為之一亮，雖說(shuō)也是從各種資料中拼湊整合而來(lái)，但有很多獨(dú)到之處，現(xiàn)在就摘出來(lái)和大家分享。
1、土壤和容器：可用大量菜園土，按一定比例摻入肥料。建議用寬大且堅(jiān)固的布袋作為栽培容器。如選擇花盆，一定要采用寬、高都超過(guò)40厘米的大花盆。要把薯種埋深一點(diǎn)。（種深，土多，無(wú)須太肥）
2、將已發(fā)芽的土豆切塊，每塊薯種約重20-25克，緊靠芽眼邊緣，將薯塊割成三角形，每塊要保證有1-2個(gè)芽眼。（我的操作就切開(kāi)了事，還要“緊靠芽眼邊緣，將薯塊割成三角形”，聯(lián)想有些大薯塊芽不多，往往一兩個(gè)芽再帶上大塊薯肉，的確增加了爛薯的風(fēng)險(xiǎn)，有待實(shí)踐的進(jìn)一步檢驗(yàn)）
3、要把前尖芽和后腚芽分放、分開(kāi)播種，以利出苗整齊一致。（聯(lián)想自己第一批土豆就這個(gè)原因，出苗不整齊，被說(shuō)到了點(diǎn)子上）
4、將土先加至布袋一半，將割好的土豆切口朝下放置，再蓋上厚約5-6厘米的土。（因?yàn)榍懊娴年P(guān)鍵字在百度中可以搜到，估計(jì)這一段布袋種植法應(yīng)該是來(lái)自外國(guó)種植書(shū)的杰作，和那本法國(guó)農(nóng)藝書(shū)如法炮制，實(shí)為都市種植減少出土期又保證土豆品質(zhì)的好辦法）
5、約3周后會(huì)發(fā)芽，6周后長(zhǎng)到10-15厘米，此時(shí)需疏苗，留下適量發(fā)育良好的苗。（雖然配圖出了問(wèn)題，土豆苗是一叢叢長(zhǎng)的，可不是像撒播白菜那樣分散開(kāi)來(lái)的，但這一步疏苗在日本的農(nóng)藝書(shū)中也提到了）
6、調(diào)整布袋高度，并倒入約7-10厘米厚，已摻有肥料的土。如未增土，土豆會(huì)綠化。（布袋很好的解決了土豆中耕培土的問(wèn)題，也說(shuō)明培土在種植土豆中必不可少）
7、花苞長(zhǎng)出進(jìn)行第2次施肥與加土。拉高布袋，加入約7-10厘米厚，已混有肥料的土。此步驟極重要。（再次加土，培土啊培土，聯(lián)想以前我種的土豆頂層薯綠化就是不重視培土，至少?zèng)]像書(shū)中那般重視）
8、土豆生長(zhǎng)的前期不宜澆水，待見(jiàn)花后再澆。每隔10天澆水1次，一般澆2-3次水即可成熟，收獲前10天停止?jié)菜?。（這段又抄地里的種植方法去了，不過(guò)也有借鑒價(jià)值，說(shuō)明土豆終究是耐旱作物，適合種在山地上，屋頂種植做好土壤的酥松透氣排水良好是雨季不爛薯的保證）
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（略）相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。（你相信嗎，我反正是信的，當(dāng)然如果你寫(xiě)蘋(píng)果時(shí)說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)是土豆的3倍我同樣相信）
