我們都知道，中國(guó)人和外國(guó)人飲食習(xí)慣有著很大不同，外國(guó)人一般都是吃牛肉，而我們是比較喜歡吃豬肉的。從古至今，我們中國(guó)人貌似就沒(méi)有停止過(guò)吃豬肉，一直到現(xiàn)在豬肉也仍然是我們餐桌上面的佳肴。然而有一些細(xì)心的網(wǎng)友，在購(gòu)買(mǎi)豬肉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是我們?cè)谫I(mǎi)豬肉時(shí)，買(mǎi)蓋紅章的好還是藍(lán)章的好？看了才知道，原來(lái)我吃的是母豬！
豬肉身上的章是十分重要的一個(gè)證明，蓋了章的豬才是質(zhì)檢合格的，所以要是我們發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)的豬肉沒(méi)有蓋章，那么我們最好是不要買(mǎi)。因?yàn)檫@種豬很可能是那種質(zhì)檢不過(guò)關(guān)，或者說(shuō)是私下悄悄養(yǎng)殖的豬，這種豬的質(zhì)量你沒(méi)有保證的。其實(shí)豬的章還是有一些學(xué)問(wèn)的，我們買(mǎi)豬肉的時(shí)候，一般都是買(mǎi)那種蓋著橢圓形章的豬肉。
只要是橢圓形的章就是可以吃的，那么章的顏色又代表著什么呢？其實(shí)這主要是用來(lái)區(qū)分豬的性別，紅色的章是母豬，藍(lán)色的章就是公豬。那么這兩種豬肉又什么區(qū)別呢？其實(shí)雖然它們都是豬肉，但是還是有著很大區(qū)別的，一般來(lái)說(shuō)公豬的肉都是要好吃一些的，烹飪出來(lái)的菜口感也會(huì)好一些?？吹竭@里，不少網(wǎng)友表示道：原來(lái)我一直吃的都是母豬。
相信看了這個(gè)之后，大家也明白了豬肉應(yīng)該如何選購(gòu)了，下次去市場(chǎng)上記得買(mǎi)一買(mǎi)公豬的肉，相信你會(huì)有不一樣的體驗(yàn)。
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