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林彪奇特的飲食習慣:一年到頭只吃這老三樣,從無例外
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2022.11.09 河南

關(guān)注

林彪在我軍眾多將帥中是一位頗具特點的將領(lǐng)。

例如,他說話從不拖沓,只講重點。

有一次他被邀請到延安黨校講馬列主義,學員們?nèi)紲蕚浜霉P和本,聚精會神地準備聆聽這位抗日英雄的教導。

林彪上臺后,環(huán)視了大家一下,嚴肅地講道:“資本主義就是少數(shù)人發(fā)財,共產(chǎn)主義就是大家都富裕!”

學員們趕快低頭記好筆記,可就在還未抬頭之時就聽到了第二句話“我講完了!”言閉,林彪大步下臺,只留下滿屋的眾人目瞪口呆。

在遼沈戰(zhàn)役的最后階段,我軍在遼西大敗廖耀湘兵團,打到戰(zhàn)役高潮之時,很多部隊的建制都亂套了,當林彪收到參謀的匯報時,只是平靜地說了一句:我不管亂不亂,把廖耀湘找到就行!

林彪

除了在語言上的精煉,林彪在飲食上的習慣也是“極簡”到了近乎“極致”。

戰(zhàn)爭的艱苦年代不提,建國后,他每月的工資就有400多塊,但他卻一年四季,一年三百六十五天只吃“雷打不動”的三樣食物:一小保溫桶的清水煮菜、幾乎無油無鹽的2兩肉餅,外加一個1兩左右的小饅頭。

身體是革命的本錢,那為什么林彪只“鐘情”于這簡單的“老三樣”呢?

國民黨的“禮物”

說起林彪對飯食的“極簡主義”,還得從“平型關(guān)大捷”說起。

1937年9月,閻錫山的晉綏軍在平型關(guān)一帶阻擊日軍的進犯,損失慘重,遂發(fā)電向八路軍總司令朱德同志請求協(xié)同作戰(zhàn)。隨后,朱德同志將這一任務(wù)交給了115師師長林彪。

9月24日午夜,林彪率領(lǐng)115師整裝出發(fā),在暴雨中趕到了他精心選擇的伏擊位置。隨著獨立團在遭遇戰(zhàn)中率先殲滅日軍300多人,9月25日一早,115師3個主力團齊心協(xié)力再次一舉殲滅日軍精銳板垣師團21旅1000多人,并繳獲了一大批軍用物資

“平型關(guān)大捷”是國共第二次合作開始后的最大勝利,大大提振了全國軍民的抗日士氣,林彪也因此戰(zhàn)在國共兩軍中名聲大震,并受到了國民黨方面的極大關(guān)注。當年11月,他父親在湖北黃岡老家過生日的時候,當?shù)貒顸h官員蜂擁而至,為這位抗日大英雄的父親祝壽,林家的門檻差點都被踢破了。

但彼時抗日戰(zhàn)場的形勢依然艱苦,忻口會戰(zhàn)后,林彪與聶榮臻同志在五臺兵分兩路,聶榮臻同志創(chuàng)建了晉察冀抗日根據(jù)地,林彪則率部在山西西南部建立根據(jù)地。

聶榮臻

1938年3月2日一早,林彪穿上在平型關(guān)繳獲的日軍大衣,騎上剛剛繳獲的高大良駒,在隰縣附近的千家村遛馬。遛著遛著,他一時興起,在清晨的薄霧中馬鞭一揮,一騎絕塵,不一會就把警衛(wèi)員甩得老遠。

“啪!”突然,一聲槍響,林彪應聲墜馬。

“首長!”隨后趕來的警衛(wèi)員一聲驚呼。

是遭到日軍伏擊嗎?

當警衛(wèi)員策馬趕到的時候,他不但看見了躺在一片血泊里的林彪,還看見了林彪身邊已經(jīng)驚得不知所措的國民黨哨兵。

這到底是怎么一回事呢?

抗戰(zhàn)時期,林彪所部的115師在戰(zhàn)斗序列上歸屬閻錫山的第18集團軍,所以八路軍的根據(jù)地和晉綏軍的第19軍是鄰居。林彪遛馬的時候,一個不留神就進了19軍的防區(qū)。

閻錫山

為了防止日軍的襲擊,19軍在防區(qū)周圍密布了各種固定哨和流動哨。當時,林彪穿著繳獲的日軍黃呢子大衣,騎著大洋馬,而且早晨還有霧,哨兵遠遠看見他時,以為是過來偵查的日本軍官,于是舉槍就打,把林彪給誤傷了。

等哨兵跑到他身邊時,發(fā)現(xiàn)了黃呢子大衣里面的八路軍軍裝,等林彪的警衛(wèi)員趕到時,才知道自己差點打死八路軍的師長,闖了大禍。

林彪真是命大,一根半寸來長的肋骨從后胸的傷口飛了出來,后來被115師的衛(wèi)生部部長谷廣善在地上的一大灘血里發(fā)現(xiàn)。

這次誤擊震驚了國共雙方的高層,毛主席直接把延安中央醫(yī)院的院長派到了晉西南根據(jù)地確保林彪平安。蔣介石、白崇禧、衛(wèi)立煌等一眾國民黨高層紛紛去電慰問。

閻錫山當時就調(diào)派醫(yī)護人員對林彪進行救治,而且還把那個誤擊的哨兵送了過去任憑他發(fā)落。不過,蘇醒后的林彪展現(xiàn)了我黨的寬容風范,說哨兵是職責所在,沒有錯誤,隨后就把人放了回去。

1938年4月,國民黨第2戰(zhàn)區(qū)副司令衛(wèi)立煌將軍到延安看望林彪時問他需要什么。林彪說自己什么都不缺,衛(wèi)立煌將軍還不干,林彪就告訴他八路軍最需要彈藥。

衛(wèi)立煌

衛(wèi)立煌將軍回到西安之后,也不管蔣介石“愿意不愿意”,直接給八路軍發(fā)了100萬發(fā)子彈、25萬顆手榴彈,外加180箱牛肉罐頭。

于是,林彪挨的這一槍給八路軍解了燃眉之急,但也正是這一槍給他日后的生活造成了巨大的影響。

“零食”和“老三樣”

被誤傷的時候,林彪才30幾歲,正值壯年,雖然限于簡陋的醫(yī)療條件,子彈無法取出,但在延安經(jīng)過一段時間的治療后,傷口恢復的速度還是很快。

不過,這一槍還擊傷了他的脊椎,造成了無法逆轉(zhuǎn)的神經(jīng)性損傷,給他留下了終身的病患。在延安康復時,這一問題就把他折磨得苦不堪言,中央只能把他送到蘇聯(lián)繼續(xù)進行治療。

斯大林對林彪的病情也給予了高度關(guān)注,安排他住進了蘇聯(lián)最好的療養(yǎng)院。經(jīng)過3年多的治療和康復,林彪的植物神經(jīng)紊亂的病情才有所好轉(zhuǎn),但也留下了怕水、怕光、怕風,容易出汗,以及對很多食物敏感的后遺癥。

其他后遺癥的影響還只是隨林彪年齡的增長顯現(xiàn)出來,而對食物敏感的這個后遺癥可謂是“立竿見影”。

林彪

受傷之前,林彪對飲食一點都不挑剔,行軍打仗時,不吃都沒事,但受傷以后就不行了,他的消化系統(tǒng)受到了很大的影響。

林彪在回國后,不但對蛋白質(zhì)過敏,而且一點葷腥都不能沾。

在東北戰(zhàn)場的時候,吃了雞蛋,他都會拉肚子,如果吃一點肉,就會拉得更厲害,以至于吃什么藥都不管事,所以林彪干脆就不吃肉,也幾乎不吃雞蛋了。

但是,作為最高指揮官,體力和腦力的消耗極大,一直不吃肉,也不能總吃雞蛋,就導致了林彪長期營養(yǎng)不良,身體非常虛弱,走起路來都會搖搖晃晃。

就在部下們?yōu)樗l(fā)愁的時候,突然發(fā)現(xiàn)這位首長多了個毛?。簮鄢粤闶沉?。

大伙覺得很好奇,就偷偷地觀察了一下,發(fā)現(xiàn)這個零食也不是什么稀罕玩意,就是一把又一把炒黃豆。

這到底是怎么回事呢?

原來就在林彪正為了吃飯的事鬧心的時候,他的一個廚師,應該是東北人,給他出了一個吃炒黃豆的偏方,而且還告訴他這樣不但能治胃病,還能治心慌。

林彪試著吃了幾次,效果果然很明顯,于是就經(jīng)常帶著一把炒黃豆,沒事就吃幾口。

廚師的這個建議雖然是經(jīng)驗之談,但還是有科學依據(jù)的,大豆富含植物蛋白,多吃點正好可以補充林彪身體每日對蛋白質(zhì)的需要。

林彪(中)

于是,解放戰(zhàn)爭中就出現(xiàn)了林彪一邊盯著作戰(zhàn)地圖,一邊吃“零食”的“獨特場景”。

1949年,林彪指揮“四野”把老對手白崇禧趕到了海南島,大大地出了心中的一口惡氣,于是心情大好,吃了一個梨,結(jié)果回到駐地就開始上吐下瀉,第二天只能躺在擔架上行軍了。

建國后,林彪的行政級別是三級,工資有400多塊,要說伙食應該不錯。

他的一位新任保密員林根清當時也是這么想的。

林根清

不過,他第一次給林彪送飯的時候,卻驚得下巴差點“砸到地上”。

廚師當時遞到他手里的只有三樣:一個小保溫桶,里面是開水煮卷心菜;1個1兩多的小饅頭;一個清蒸肉餅,也就用了二兩牛肉。

“就這?”林根清略顯驚訝地問道。

“就這?!睆N師笑道?!笆组L就吃這些?!?/p>

林根清以為首長偶爾這么吃,結(jié)果下一頓還是這三樣,轉(zhuǎn)天還是這三樣,常年“雷打不動”,只是在不同的季節(jié)會有一些變化,例如卷心菜會換成一些時令蔬菜,煮菜的開水會換成稀到不能再稀的小米粥,肉餅會用豬肉或者是魚肉,饅頭會換成玉米面。

有一段時間,煮菜的小米粥用了延安的小米,但是林彪吃完說會“出汗”,于是就換成了井岡山的小米,過些日子再換成麥片,或者再用延安的小米。反正就這幾樣,來回換來來去,沒什么新鮮的。

而且林彪還對這“老三樣”的輔料有明確的規(guī)定:“油只用一錢,鹽也只用一錢,不加其他任何作料”。

在林根清眼中,林彪的伙食連普通家庭都不如,用“乏味”來形容一點都不過分,可林彪吃起來卻非?!柏澙贰?。

每次吃飯的時候,林彪的“飯碗”就是那個保溫桶,他每次都把饅頭和肉餅撕成一小塊一小塊的,然后全都扔在捅里,再用筷子在桶里用力地攪動,直敲打得桶壁“噼里啪啦”的響,最后,桶里所有的食物就變成了菜粥。

隨后,林彪也不怕燙嘴,端起捅來,“哧溜、哧溜”的地開始吃,也可以說是喝,中間也不會停下來,不一會,一桶菜粥就都吃完了,不知道的人會以為他餓了很多天一樣。

除了“老三樣”以外,如果有人送來“野味”或者是時令水果,林彪在表示感謝以后,也不會吃,一般都是直接分給工作人員,或者轉(zhuǎn)送給其他人。

林彪常年不吃水果,又不敢喝太多水,身體虛弱不能過度運動,導致了他經(jīng)常便秘,一般情況下,一個星期才解一次大手,如果兩三天就拉一次,都有可能是拉肚子了。因為便秘,每次去完廁所以后,林彪都會跟身邊的工作人員開玩笑說:“像是打了場仗”。

除了飲食以外,隨著林彪年紀越來越大,其他的后遺癥也都顯現(xiàn)了出來。

恒溫的“秘訣”

林彪的身體對溫度變化非常敏感,所以林彪對平時穿的衣服和睡覺蓋的被子都進行了詳細的“規(guī)劃”。

穿衣方面,林彪冬天不穿棉衣,夏天不穿單衣,常年就是一件中山裝。而且這件中山裝也很特別,沒有襯里。里面套著的毛衣、襯衣的領(lǐng)口、袖口和衣袋也全部拆掉,以至于他就好像穿著一層層“衣服片”一樣。除了必要的場合穿軍裝以外,一年四季,他都是這樣一身上天安門或者見外賓,中山裝一穿就是10幾年,破了就縫縫補補一下,從不更換。

睡覺的時候,林彪從不蓋棉被,而是蓋一層一層的毛巾被和布單,無論走到哪,都是這一套鋪蓋,很簡單。

為了使身體“恒溫”,林彪根據(jù)各種衣物和被子的新舊不同和薄厚不同,做出了配套的“保溫系數(shù)”標簽。例如,棉布材料是2攝氏度,毛衣相當于三層棉布衣服,厚呢子衣料相當于2層薄呢子衣料。

而且,林彪還把不同溫度適用的被子和衣服標準做成了表格,從里面可以查到不同溫度時應該穿什么衣服,蓋什么被,工作人員只要每天查一下溫度,就可以做出相應的準備。

林彪的住所里常年保持22攝氏度的室溫,各個房間,包括廁所里都有溫度計,他在家里時,穿衣和蓋被不會有太大變化。

很神奇的是,他把每件衣服和被子的保暖情況都爛熟于胸,如果出門在外時,他可以根據(jù)不同地點的溫度,很快就知道自己要穿什么,蓋什么。所以林彪非常“戀舊”,對“用熟”的衣服和被子常年不更換,毛巾被也是縫縫補補一直在用,不讓工作人員換新的。

林彪還怕水,據(jù)林根清回憶,林彪常年不洗澡是真的,但日常的刷牙、洗臉、洗腳、剪指甲還是有良好的習慣,所以他看起來一直都很整潔。

平時,洗臉水的溫度一般都不超過40攝氏度,每次洗的時候,林彪都會用溫水浸濕毛巾,然后拿出來擰干,再擦臉和手。牙膏每次他都擠出黃豆粒大小,用那種六撮毛的最小的牙刷來刷,幾下就完事。

洗腳對于林彪和工作人員來講都是一件大事。林彪經(jīng)常會低燒,所以他只在低燒不退的時候才會洗腳。按他的要求,洗腳水的溫度都在45攝氏度左右,泡腳10分鐘左右,而且洗完不能著涼,必須馬上用毛巾把腳包好,進了被子以后再擦干。每次洗腳時,工作人員都會緊張得感覺在給剛出生的嬰兒洗澡一樣。

因為怕光和怕風,所以林彪的居所常年都掛著厚厚的窗簾,他也很少出去散步,但是人不接觸陽光又不行。隨著年齡的增長,他還越來越怕冷,無奈之下,工作人員在1967年給他的住所裝了一個天窗,這樣他每天才能安心曬20分鐘的太陽。

身體狀況好的時候,如果天氣暖和且沒有風,林彪偶爾也在院子里溜達20分鐘,一會看看花花草草,一會望望天,但要是刮一陣風,他就會趕快回屋里了。

除了這點戶外運動,林彪最喜歡的就是讓司機開車帶著他在北京城里轉(zhuǎn)悠,因為在車里晃晃蕩蕩,他反而可以好好睡一會,緩解一下失眠的癥狀。在林根清的記憶里,1968年夏天,林彪在香山騎過一次馬散心,除此之外,他就沒再見過林彪有什么戶外運動和愛好了。

總之,林彪的生活極其“枯燥乏味”。其實,很多開國將帥也和他一樣,因為戰(zhàn)爭年代的傷病,在生活上會有很多困擾。

所以,后人們都應該了解在開國元勛們光耀千秋的戰(zhàn)功背后,他們所要承受的普通人無法忍受的痛苦。

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