白蘿卜在市面上很常見很容易買到，而且白蘿卜熱量低，非常適合減肥的時候吃。白蘿卜富含膳食纖維，每白蘿卜100g僅僅只有21卡路里，吃白蘿卜容易飽而且不會長胖，確實有減肥功效。白蘿卜還有減壓、保水、排毒的功效，配合適量運動效果更佳。
白蘿卜作為主要食物是要注意飲食的習(xí)慣，如上午人體處于排泄時間，如果在早上吃白蘿卜泥，不會浪費體內(nèi)酵素。不過白蘿卜不可以過量使用，否則就會削弱白蘿卜的減肥功效。
【白蘿卜減肥食譜】
1、蘿卜絲鯽魚湯：
蘿卜絲鯽魚湯有減脂瘦身的功效，而蘿卜有化痰止咳清熱潤燥的功效，而鯽魚有補脾胃的作用，搭配少許陳皮、姜煎湯在秋冬季食用保暖而且潤肺。
2、涼拌白蘿卜絲：
步驟先把蘿卜、甜椒切絲，香菜、生姜和大蒜切成碎，加入鍋中爆炒。最后加適量的食鹽、白糖、生抽、食醋、味精和香油用來調(diào)味。
3、紅蘿卜海帶湯：
海帶有促進腸胃，方便排便的功效，可以祛毒美顏，海帶的熱量很少，而且也有減肥的功效。步驟，用水浸泡海帶一天，洗干凈后和蘿卜一起切，加水煲湯即可。也可以加新鮮粟米或蓮藕同煲湯。
4、咖喱蘿卜雞肉：
材料蘿卜、雞腿肉、牛奶、面粉，調(diào)味料有咖喱醬，牛油等。方法為蘿卜和雞肉切塊，加面粉攪拌，用牛油熱鍋和雞肉一起炒，加牛奶煮，咖喱醬倒入湯中然后充分攪拌。
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