柴胡種類(lèi)復(fù)雜,國(guó)內(nèi)柴胡屬植物36種之多（不包括亞種），且柴胡屬的大多數(shù)植物均不同程度作為地方品種在實(shí)際應(yīng)用著，因而品種混亂，給中藥鑒別帶來(lái)了極大的干擾，筆者通過(guò)查閱資料及市場(chǎng)調(diào)研，也發(fā)現(xiàn)許多專(zhuān)家對(duì)于一些柴胡偽品的基源認(rèn)識(shí)不一，各種資料觀點(diǎn)打架的情況非常普遍。筆者赴原產(chǎn)地收集十幾種柴胡樣品,供業(yè)界參考，希望能對(duì)各位醫(yī)藥工作者有所幫助。
作為醫(yī)藥工作者我們首先應(yīng)該遵循國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)，那么我們看《中華人民共和國(guó)藥典》是如何規(guī)定的：柴胡為傘形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狹葉柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根，分別習(xí)稱(chēng)為“北柴胡”和“南柴胡”。
北柴胡（野生）由于產(chǎn)區(qū)較為分散，生長(zhǎng)環(huán)境差異較大，造就了北柴胡外觀形態(tài)也存在很大差異。但整體性狀表面棕褐色或灰棕色，有縱皺紋、皮孔及支根痕,質(zhì)較軟，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，形成層呈多個(gè)同心環(huán)排列，皮部薄，皮部易分離,淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦辛根頭部膨大，頂端殘留2至數(shù)十個(gè)莖殘基及短纖維狀葉基。
狹葉柴胡又名南柴胡、紅柴胡、香柴胡、軟柴胡、軟苗柴胡，其主根發(fā)達(dá)，圓錐形，支根稀少，深紅棕色，表面略皺縮，上端有橫環(huán)紋，下部有縱紋，質(zhì)疏松而脆具敗油氣，味微苦辛。莖單一或2-3，基部密覆葉柄殘余纖維，細(xì)圓，有細(xì)縱槽紋。
家種柴胡基源復(fù)雜，各地均稱(chēng)自己為正品“北柴胡”，因家種之后，根莖性狀發(fā)生很大變化，加之種源不明，因此很難說(shuō)各地的家種柴胡，有多少“根正苗紅”。現(xiàn)將產(chǎn)地集中常見(jiàn)“北柴胡”列出以供參考。家種柴胡根頭部膨大不明顯，分枝較少，表面顏色較淺,表面稍有縱皺紋或不具縱皺紋,斷面形成層環(huán)狀排列不明顯。
霧靈柴胡根頭部膨大明顯，分枝少，棕褐色或灰棕色，有縱皺紋、皮孔及支根痕,質(zhì)較軟，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，表面有縱皺紋。
錐葉柴胡又名海拉爾柴胡、黑柴胡（此處為市場(chǎng)習(xí)用名與植物黑柴胡進(jìn)行區(qū)分），根呈長(zhǎng)圓錐形，較直。根頭部膨大，殘留多數(shù)粗細(xì)不一的莖基和棕黑色毛刷狀纖維，根上部較粗，近根頭部處常有鼓起，下部多不分枝或稍分枝。表面黑褐色或略帶紅棕色，皮孔大，凸出，橫向排列。質(zhì)硬脆，易折斷，斷面平坦，不顯纖維性，栓皮層易剝落，皮部淡棕色，木部黃白色，多見(jiàn)放射狀紋理呈“菊花心”樣。略具敗油氣，味微甜略有胡蘿卜味。
竹葉柴胡直根發(fā)達(dá)，外皮深紅棕色，紡錘形，有細(xì)縱縐紋及稀疏的小橫突起，長(zhǎng)10-15厘米，直徑5-8毫米，根的頂端常有一段紅棕色的地下莖，木質(zhì)化，長(zhǎng)2-10厘米，有時(shí)扭曲縮短與根較難區(qū)分。根頭部有1-3莖殘基，根多不分枝或少分枝頂端殘留數(shù)個(gè)莖基和葉基，氣清香，味微苦辛表面顏色較淺，莖基部有密集的節(jié)，質(zhì)堅(jiān)韌，不易折斷，斷面略顯纖維性。
藏柴胡，學(xué)名窄竹葉柴胡，最近市場(chǎng)上流通的柴胡偽品主流貨之一。藏柴胡近根頭部殘留1-3個(gè)莖基，莖基部有密集的節(jié),根多不分枝或少分枝表面顏色較淺，莖基部有密集的節(jié)，質(zhì)堅(jiān)韌，不易折斷，斷面略顯纖維性皮部較厚呈黑棕色環(huán)，氣濃郁，久嚼微具辛辣味，有刺喉感。
新疆柴胡主根粗壯，木質(zhì)化；根頸增粗，分叉多頭，殘存有往年的枯葉鞘。莖多數(shù)，稀單一，直立，較細(xì)，稍有棱槽，基部常木質(zhì)化，多從中部向上分枝。
柴胡屬植物涉及面廣，品種復(fù)雜，我們也僅是根據(jù)我們的理解做了一點(diǎn)粗淺探討，不當(dāng)之處，還請(qǐng)各位奮斗在一線的同仁不吝賜教。
新疆柴胡樣品由新疆本草堂劉豪廷劉總提供
再次感謝!!!
本文作者：高峰 馬海光
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