很多人現(xiàn)在生活水平提高了，對(duì)吃的也是很挑剔的。大魚(yú)大肉已經(jīng)不是人們所向往的了，因?yàn)槌蕴?，現(xiàn)在高血壓、高血脂、高血糖都出來(lái)了。反而豆腐就很受大家的歡迎了，都說(shuō)豆腐是最好的植物肉了。這道豆腐做的菜，在外面吃貴還不放放心，動(dòng)手就能吃到的家常小菜，美味又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃了對(duì)人體健康有很大的作用，今天我們就來(lái)看看它是怎么做的吧？
首先要將豆腐切成方塊，煮一小會(huì)兒。這樣就能夠讓它美觀(guān)些，為下面的步驟做準(zhǔn)備。
煮開(kāi)了后就可以將它撈出備用，要小心一點(diǎn)，不要把它弄爛了 。
接著就可以將肉剁成泥，為了方便入味，泥狀的肉就會(huì)更加的好吃的哦。
接下來(lái)就可以起鍋下油了，油鍋放入豆瓣醬不斷地翻炒，用中火既可以了，大火一下就把它燒干了。
然后就放豬肉配料，繼續(xù)炒出香味。這樣爆香很好吃的哦，味道越來(lái)越濃了。
然后就能夠加水，要沒(méi)過(guò)食材哦。就可以開(kāi)大火，然后轉(zhuǎn)小火燉一下。
之后再放入豆腐一同煮，煮開(kāi)了就可以了。
最后加點(diǎn)鹽和雞精，即可出鍋。一道美味的豆腐就做好了，小朋友吃了可是很下飯的哦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的哦。但是再好吃的東西，也不能天天都吃的。
看起來(lái)就是一道普普通通的菜，沒(méi)想到價(jià)值會(huì)如此的高呢？你是否知道它不僅顏色好看，而且對(duì)人體大有益處，還是減肥瘦身的神藥哦，大人小孩都是超級(jí)喜歡吃的。你是不是也喜歡呢？你是不是也流口水了，這道菜老少皆宜，軟軟的，吃起來(lái)就是那么津津有味了，每個(gè)人都會(huì)愛(ài)上它的。
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