除濕小方子：薏仁米30克，紅豆衣10克，黃豆衣10克，綠豆衣10克，冬瓜衣10克，荷葉5克
功效主治：健脾、利水、祛濕
用法：可煮成粥，常年喝，尤其夏天最為適宜
黃某是我的孩子高中就認(rèn)識(shí)的一個(gè)同學(xué)，現(xiàn)在45歲了。近5年因工作性質(zhì)而活動(dòng)減少，平時(shí)也要想思慮傷神、操心事一件接一件，還常常要參加外面的飯局，體重日益增加。因?yàn)榘l(fā)胖的緣故，活動(dòng)多了常常感動(dòng)胸悶氣短，痰也會(huì)多起來(lái)，每天早上起床感覺(jué)特別疲勞，頭暈暈的，沒(méi)有精神，像穿了件濕衣服一樣，渾身不自在。她身高156厘米，體重65公斤，體重指數(shù)26.95，腰圍94厘米，大家都說(shuō)她生活安逸，這幾年開始發(fā)福了。但自己的煩惱，他只有自己才最清楚。最后她找到我，和我訴說(shuō)了其中的苦衷，雖說(shuō)人到中年發(fā)福是常見的事，但這明顯影響了生活的質(zhì)量，而且身體也出現(xiàn)了一些癥狀，比如除了上面說(shuō)的那些，平時(shí)不愿意和人提起的排便也是黏糊糊的，用一箱水都沖不干凈。我看了一下她的面色，面色白但缺乏光澤，同事她的舌苔是薄膩的，脈是旋滑的。我分析了一下，這都是由濕氣引起的。
肥胖的人怎么知道自己有濕氣呢？平時(shí)我們觀察自己生活中的三件事就可以判斷一下自己的濕氣重不重。一個(gè)是早上起床是不是感覺(jué)疲勞，頭暈，頭沉：二是洗漱時(shí)有沒(méi)有想嘔，或者舌苔是不是膩膩的:三是大便是不是有黏膩的感覺(jué)，黏在馬桶上沖不掉。這三點(diǎn)的輕重和體內(nèi)的濕氣都是有很大的關(guān)系。當(dāng)然除了這三點(diǎn)，還有別的癥狀，就不細(xì)說(shuō)了。
中醫(yī)典籍中常常提到的“肥人多濕，瘦人多火”說(shuō)明了人們的某些特質(zhì)特征。中醫(yī)所指的肥人一般是為肥胖之人或容易發(fā)胖的人。通常，他們體內(nèi)的律液代謝不夠暢通，容易產(chǎn)生痰濕，泛溢肌膚或停滯體內(nèi)，從而形成肥胖。痰濕停阻在人體內(nèi)無(wú)異于廢物，會(huì)進(jìn)一步影響臟腑經(jīng)絡(luò)功能，所以，肥胖會(huì)引各種疾病。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)脾主運(yùn)化水濕，是津液代謝的樞紐。一旦脾虛不運(yùn)化，就會(huì)產(chǎn)生痰濕，因此，有“脾為生痰之源”的說(shuō)法。同時(shí)，脾虛還會(huì)使人氣血不足，所以，胖子常見怠惰乏力，皮膚白卻缺乏光澤等虛象。有句古話說(shuō)“千寒易除，一濕難去。濕性粘濁，如油如面?！币凉瘢皇且怀幌χ?。于是我提出食療的方法去除她體內(nèi)的濕氣，開了個(gè)食療方子：薏仁米30克，紅豆衣10克，黃豆衣10克，綠豆衣10克，冬瓜衣10克，荷葉5克。她堅(jiān)持用這個(gè)方子食療了三個(gè)月后高興地打電話告訴我，通過(guò)這三個(gè)月的堅(jiān)持，她感受到了身體明顯的變化，最大的變化就是大便不再是黏糊糊的了，爽快了很多。早上起來(lái)也沒(méi)那么暈了。我建議她出去吃飯注意點(diǎn)，挑清淡的吃，繼續(xù)堅(jiān)持，身體會(huì)回來(lái)的。
食療方子中的薏仁米在超市賣得很火，她性味甘淡微寒，有利于消腫、健脾祛濕、舒筋觸痹、清熱排膿等功效。又因?yàn)楹幸欢ǖ木S生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，對(duì)消除粉刺、雀斑、老年斑、皮膚粗糙等都有良好療效，所以受到人們的熱捧。豆子外皮也叫豆衣，具有利水消腫的功效，除了適宜肥胖的人食用之外，還適宜各種類型水腫的人群。此外，紅豆還具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功效。黃豆有“豆中之王”只稱，被人們叫做“植物熱”、藍(lán)色的乳牛“，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，食療中能保證人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。綠豆有顯著降脂的作用，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。買必搜冬瓜皮性微寒，具有利于化濕的功效。荷葉具有一股特別的芳香之氣，放在粥里不但能調(diào)節(jié)口感，還是健脾化濕的良藥。
除了堅(jiān)持食療之外，平時(shí)的飲食也需要注意，盡量多吃清淡的富含維生素的食物，少吃咸的食物。運(yùn)動(dòng)是除濕不可缺少的“方子”，所以食療配合運(yùn)動(dòng)，才是胖子除濕最好的良藥，而且貴在“堅(jiān)持”二字。
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