冬天一到，就總是很想喝各種暖暖的熱飲。如果早餐能有熱乎的紅豆湯或者暖暖的玉米汁，連起床都更有動(dòng)力了！煲湯煮粥雖好，可實(shí)在太耗時(shí)間，想要快些吃到溫暖早餐的清晨，就讓豆?jié){機(jī)來(lái)幫你吧！材料洗干凈切塊扔進(jìn)機(jī)器，十幾分鐘之后就可以喝到花式糖水飲料。不用看火，省時(shí)省力，還不快好好把家里的豆?jié){機(jī)利用起來(lái)？
豆?jié){機(jī)做熱飲是一件很方便的事情，但也有一些細(xì)節(jié)需要注意。廚友@0夏天0就把這些需要注意的地方貼心地總結(jié)了出來(lái)：
注意你豆?jié){機(jī)的水位，每次加材料不能超過(guò)自帶的量杯，在范圍內(nèi)加，避免材料過(guò)多，糊鍋什么的。不要貪心地放太多材料。
大塊的食材要細(xì)心切成小塊，然后再放進(jìn)去。包括紅棗要去核撕成小塊，梨，蘋(píng)果要去皮去核切成小塊，淮山要去皮，切小塊……
想清楚你做的是水還是粥，只是煮水喝就完全沒(méi)必要下的太多材料。還是那句，別貪心，適量很重要。
豆?jié){機(jī)都自帶量杯，看過(guò)說(shuō)明了解自己機(jī)器的脾氣，多做幾次你心里自然有數(shù)，多少量是合適的。
怎么，你還沒(méi)想好用豆?jié){機(jī)做什么？不如看看@0夏天0的豆?jié){機(jī)菜譜找找靈感吧~
-- 玉米糝枸杞粥 --
用豆?jié){機(jī)做完全不用操心，把材料放進(jìn)去，25分鐘就能得到超細(xì)膩的粥，好吸收消化。有時(shí)會(huì)加鮮淮山，有時(shí)會(huì)加一小把花生。玉米糝也可以換成小米。
--用料--
玉米糝 半量杯
花生 半量杯
枸杞 半量杯
水 1200ml
--做法--
份量是個(gè)大概，每樣都多點(diǎn)少點(diǎn)問(wèn)題不大，還可以添加其他東西。
--小貼士--
這個(gè)玉米糝枸杞粥是我爸最喜歡的晚餐粥品，每天晚上我家都喝。一起扔進(jìn)豆?jié){機(jī)里，打成糊糊很好吸收，枸杞買得好，整個(gè)粥都甜絲絲的，加一點(diǎn)花生更香。我現(xiàn)在不當(dāng)主食，就會(huì)把它打成稀一點(diǎn)的當(dāng)水喝。
-- 三白露 --
三白露是廚友@0夏天0自己起的名字，因?yàn)槿龢邮巢亩际前咨模y耳、百合和蓮子的搭配十分滋潤(rùn)。
--用料--
銀耳 半朵
百合 一把
蓮子 半把
--做法--
食材提前一晚洗干凈泡水；
放入豆?jié){機(jī)加水打爛煮好；
可以加些冰糖調(diào)味打爛之后也更好吸收。根據(jù)自己家的豆?jié){機(jī)再調(diào)整哈。
-- 紅豆香沙 --
大家都愛(ài)吃紅豆，但是煮，燜……都會(huì)花好多時(shí)間，浪費(fèi)煤氣~ 用豆?jié){機(jī)做一個(gè)紅豆香沙吧，超快速，超簡(jiǎn)單，超甜蜜??！
--用料--
紅豆 1量杯（約120g）
水 1100ml
片糖 1片半
--做法--
紅豆洗干凈泡一夜~因?yàn)樽龅谋容^濃，所以紅豆的分量要加多些，但是又不能太多，太多很容易糊掉哦；
放入豆?jié){機(jī)，加水至注水線~按下濕豆豆?jié){，等待25分鐘~；
打好之后，趁熱放入1塊半的片紅糖，攪拌，紅糖自己就融化了，不用特別加熱；
一碗美味甜蜜的紅豆香沙就做好了~加少許淡奶油或者鮮奶，味道也很棒；
煮綠豆沙，一樣豆?jié){機(jī)干活。加一點(diǎn)點(diǎn)剪碎的海帶，做好加片糖調(diào)味，可惜沒(méi)有臭草，不然就是港式綠豆沙的味道了，呵呵；
薏米露的話，薏米洗干凈泡發(fā)一晚，放入豆?jié){機(jī)加水按鍵，打好后放片糖調(diào)味。
--小貼士--
每個(gè)型號(hào)的豆?jié){機(jī)水量不同，沒(méi)有把握放多少豆子的話，可以用自帶量杯測(cè)量一下，下次就有心得了；
水多豆子少就是紅豆水了~
-- 杏仁糊 --
杏仁糊是一種很香濃的飲品，其特有的風(fēng)味與口感很是吸引人。其實(shí)，這樣一道經(jīng)典甜品，用豆?jié){機(jī)做起來(lái)也超簡(jiǎn)單~
--用料--
杏仁 30g
水 800ml
片糖 1片半
糯米粉
--做法--
杏仁買回來(lái)之后洗干凈，控干水份，我自己用烤箱120度烤20分鐘再轉(zhuǎn)150°烤到微微發(fā)黃，（或用白鍋炒）然后放涼后放入密封盒保存；
放入豆?jié){機(jī)，然后加水至要去的刻度，按下按鍵，豆?jié){機(jī)工作完之后，把杏仁糊隔渣留汁；
放進(jìn)鍋里，加片糖1片半（個(gè)人認(rèn)為甜點(diǎn)正好），燒開(kāi)之后用糯米粉勾個(gè)芡即可~
--小貼士--
其實(shí)直接做出來(lái)不勾芡就是杏仁露~我也只會(huì)薄薄的勾一下~杏仁一次可以多買一點(diǎn)，做完洗凈烘干的工序之后放密封罐保存，每次用起來(lái)就非常方便了，但是也不要一次搞的過(guò)多；
另一種做法更簡(jiǎn)單，不用勾糯米糊。杏仁40g，大米40g，水1100ml，全部材料放豆?jié){機(jī)，五谷程序，打完片糖調(diào)味就可以直接喝啦~
-- 紅棗枸杞茶 --
把紅棗枸杞用豆?jié){機(jī)打碎代替泡水來(lái)做紅棗枸杞茶，看似偷懶的做法，其實(shí)也有另一番風(fēng)味~
--用料--
枸杞 15-20g（松松的抓一把）
紅棗 5-6顆
水 1100ml-1500ml
--做法--
枸杞洗干凈，紅棗洗干凈去核；
放入豆?jié){機(jī)，加水1100ml-1500ml，五谷豆?jié){程序；
熱乎乎的喝一杯真舒服~出門也帶上一杯吧~
-- 蘋(píng)果胡蘿卜水 --
廣東人煲湯會(huì)放蘋(píng)果，胡蘿卜，雪梨，無(wú)花果等，求的是滋潤(rùn)和清甜。用豆?jié){機(jī)來(lái)做這簡(jiǎn)單的日常滋潤(rùn)飲品，幾種蔬果可以單獨(dú)用，也可以隨意組合。
--用料--
蘋(píng)果 1個(gè)
胡蘿卜 半根
無(wú)花果 一小把7,8顆
水 1100ml
--做法--
蘋(píng)果，無(wú)花果，胡蘿卜準(zhǔn)備好；
蘋(píng)果皮上都有蠟，所以去皮去核切小塊。胡蘿卜切小塊，無(wú)花果洗干凈；
全部材料和水一起放入豆?jié){機(jī)，五谷模式按下；
給家人帶上一杯出門吧！
--小貼士--
不用放糖就很清甜，特別適合秋冬給小朋友，老人滋潤(rùn)身體。
-- 金燦燦的玉米汁 --
玉米清清甜甜，榨汁最是好喝。而且粗纖維多，榨汁之后可以把渣都可以喝下去，補(bǔ)充膳食纖維嘛~
--用料--
甜玉米（水果玉米） 兩根
水 1500ml
冰糖 少許
--做法--
玉米2根，剝下玉米粒，洗干凈；
加水后，豆?jié){機(jī)的五谷程序按下按鍵。程序完成后加少許冰糖調(diào)味。
--小貼士--
玉米要選嫩的甜玉米。水量和玉米量按照自己的機(jī)器來(lái)定。如果自己的機(jī)器沒(méi)有那么大的水量，就自覺(jué)自動(dòng)的減少玉米啦！
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