兔毫盞，是宋代建窯產(chǎn)量最大的茶盞，也是宋代茶盞的代表。宋徽宗所言“玉毫條達(dá)者為上”，就是指建窯兔毫盞。同為兔毫，也有上下之別，本文將介紹兔毫盞的鑒賞方法。
白話建盞[一]：兔毫盞的鑒賞要點
文/建盞君
建窯黑釉盞能在宋代成為最受歡迎的茶碗，其決定因素就是釉色。假如建盞的釉面斑紋容易控制、模仿且千篇一律，就不會在宋代獨領(lǐng)風(fēng)騷。
釉色之于建盞，是不可或缺的靈魂所在，也是鑒賞的重點。不過，正因為建盞的釉色為窯變自然形成，導(dǎo)致每只盞的斑紋都有出入，釉面細(xì)節(jié)也變化多端，從而帶來一定的鑒賞難度，每天都有很多盞友詢問類似問題。
因此建盞君決定推出【白話建盞】系列文，希望能以直白的語句和盞友聊聊常見的問題。
今天【白話】的主題是【兔毫盞】。
兔毫盞的析晶斑紋形態(tài)為黑色釉層中透出均勻細(xì)密的絲狀筋脈條紋，形如兔子的毫毛，故此得名。兔毫一詞從宋代就開始流行，歷史悠久。
兔毫盞是建盞最為流行的品種，考古成果、傳世名品和歷史文獻(xiàn)都屢屢證明它的崇高地位。
宋代與飲茶有關(guān)的詩詞常常稱頌歌詠兔毫盞，宋代多本茶書亦以建窯兔毫盞為茶盞之尊，《茶具圖贊》甚至將十二種茶具之一的茶盞直接畫成兔毫盞，其標(biāo)志性地位毋庸置疑。
▼《茶具圖贊》中的茶盞配圖，為兔毫盞白描形象，文字部分明確說此圖畫的是兔毫盞
雖然兔毫盞產(chǎn)量較高，但要燒出精品，從古至今，都并非易事?？吹浇ǜG遺址成山的兔毫碎片和殘件，就會知道宋代窯工為燒制一只精品，得付出多大的努力。
兔毫紋的形態(tài)、色澤、清晰度、分布狀況變化多端。形態(tài)有長短、粗細(xì)、彎直等分別，色澤有金、銀、褐等顏色，分布狀況有疏密之別。
簡單來說，兔毫分布疏密有致，形態(tài)條達(dá)有力、邊界清晰、結(jié)晶立體者為佳品。
所謂疏密有致，就是兔毫覆蓋的區(qū)域不會太多也不會太少。養(yǎng)眼的兔毫盞，會讓人感覺兔毫從盞心往盞沿放射，遠(yuǎn)觀近玩都很舒適。
而色彩上，業(yè)界普遍認(rèn)為銀藍(lán)、銀系斑紋比褐色系更珍貴、美觀。
上述為大體的角度，評價兔毫盞的好壞，需要綜合看待，以下列圖片為例。
▼毫紋有些彎曲的褐兔毫盞，雖然斑紋不夠直，但盞心有閃光的結(jié)晶顆粒，殊有意趣。
▼下圖中的兔毫盞，毫紋清晰有力，但過于密集，黑色底釉都見不到多少了。建盞的基礎(chǔ)是黑釉，若結(jié)晶覆蓋過廣，也少了一些黑釉的韻味。
▼宋代銀兔毫盞，底色紺黑，邊界清晰，兔毫紋明顯且有立體感，呈放射狀排布。除了形態(tài)有些粗短，其他都已經(jīng)很不錯。
▼宋代金兔毫大撇口盞（直徑15cm），兔毫纖長，與真正的兔毛接近，且毫紋色澤有層次，也非常美。
▼宋代銀兔毫盞（盞沿釦銀），紋理清晰，銀色純正，聚釉也美觀。
▼宋代銀兔毫盞殘件，帶藍(lán)光，雖然兔毫紋邊界不夠清晰，已經(jīng)很難得。帶藍(lán)光的銀斑較難達(dá)到邊界清晰的標(biāo)準(zhǔn)。
▼下面這個標(biāo)本比較特別，請一定點開圖片查看大圖。至于這個標(biāo)本的釉色表現(xiàn)可以如何評價？不妨由盞友在評論中留言，各抒己見。我們將給評論點贊數(shù)最多的三位盞友，一人送一枚宋代建窯【銀兔毫】標(biāo)本。中獎的朋友收到后，請在朋友圈曬出獎品，保證點贊和抽獎本身的真實性^^
建盞在燒制過程中，會經(jīng)歷溫度和氣氛的變化，形成自然的結(jié)晶斑紋。這種變化無法人為控制。
同一只珍品建盞中，可能會有不同狀態(tài)的斑紋存在。也許一只盞的會同時具有清晰的有不清晰的，有厚的有薄的，有密的有疏的，甚至形成不同顏色。
▼宋代三色兔毫殘片，雖然顏色不統(tǒng)一，但是非常奇特、難得。點擊圖片查看大圖。
總體來說，鑒賞兔毫盞的釉色，要從毫紋的形態(tài)（長短粗細(xì)立體感清晰度等）、分布（疏密）、顏色（底釉與毫紋色彩）上入手。最好能在自然光下觀看，加水看也會有驚喜。
“兔毫”作為自然燒成的釉色，能形成有規(guī)律的擬物紋理，是窯變釉中的杰出之作，也是建盞跨越千年，仍是愛盞之人的追求。希望本文對喜歡兔毫盞的朋友有所幫助。之后還會陸續(xù)介紹建窯其他釉色的鑒賞方法。
