早晨起來的時候突如其來的心情特別好,為了體現(xiàn)我的心情我決了個定:
自~己~動~手~ 做~早~餐!
我覺得 要想成為一名資深的吃貨,必須要成為一個優(yōu)秀的廚子~
要想拴住吃貨的心,先來拴住自己的胃吧!
家里正好有蘿卜 我就想做個蘿卜湯俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方??!
好了話不多說 開始我的早餐準備工作~
蝦米,一小點
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我是準備步驟的分割線~~~~~~~~~~~~~~~~
1.白蘿卜薄薄的去掉一層皮,切成比絲粗一點的條條(畫外音:我會告訴你是因為我不會切細絲才切成這樣的么?)
咳咳,其實吧 蘿卜條比蘿卜絲做出來更有味道呢,不信你可以試試看~
2.把紫菜撕開,撕成小片備用;
3.洋蔥和姜切碎 炸鍋用
下面來一張原料全家福^_^
~~~~~~~~~~~~~~~我是做法的分割線~~~~~~~~~~~~
tips1:點火熱鍋,切記 要先等一小會 不要著急放油 鍋熱了再放 ,如果放早了會有生豆子味 做出來的湯也不香~
鍋熱了 放上油,燒熱了后 快速放入洋蔥、姜,此時加點醬油 增香
翻炒幾秒 出來香味后放白蘿卜條 ,大火快速翻炒一會;
此時加入兩碗冷水,蓋上鍋蓋;
不大一會就會聞到香味出來了,等水微微冒泡的時候,開鍋 下入其余配料:紫菜 蝦米 香菜等;
再略微等上一小會 一鍋蘿卜紫菜糖就完成啦~~~
因為主食是饅頭 感覺只有一個湯似乎有些單調(diào),就又尋來冰箱里剩的兩個青椒切了丁拌點醬油作為配菜了
青椒辣滋滋的感覺,加上湯 味道真是好極了!
這是我的早餐完成圖
正所謂:
今早起得早,動手把菜炒;
先做蘿卜湯,再拌點青椒;
蘿卜切成條,好似白玉雕;
手撕小紫菜,特像黑云飄~
香菜一小撮,碗里準備好;
配少許蝦米,味道鮮不少!
再切洋蔥姜,熱鍋冷油燒;
炸鍋下蘿卜,使勁大翻炒~
加水蓋上鍋,一會香氣飄!
撒上碗配料,出鍋湯做好~
青椒切成丁,醬油往上澆;
主食大饅頭,早餐吃的妙!
PS:最后教大家個小竅門:香菜這種東西愛吃的人感覺它味道是極好的,但是~冬天會出奇的貴,每斤要十幾元
夏天的時后才幾元錢一斤,因此我們要學習倉鼠精神 把夏天的蔬菜儲藏到冬天,
小伙伴們也許發(fā)現(xiàn)了:我在這里用到的香菜就是夏天的,把香菜洗凈 控干水分 再切成段 最后放到冰箱里
這樣就大功告成啦~
想什么時候吃 就什么時候吃了呢!
要知道,勤儉節(jié)約是中華的傳統(tǒng)美德呦!
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