“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”中藥材的有效成分，受產(chǎn)地的地理、水質(zhì)、氣候等影響，藥效往往不同，可見(jiàn)道地藥材的重要性。經(jīng)常聽(tīng)到各種宣傳上提到道地藥材，那么，到底什么是道地藥材，道地藥材有什么價(jià)值呢？
道地藥材是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)中藥材的代名詞，中醫(yī)素有“非道地藥材不處方，非道地藥材不經(jīng)營(yíng)”的說(shuō)法。它是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量豐富、炮制考究、療效突出、帶有地域性特點(diǎn)的藥材。
其具有以下特點(diǎn)：一是品種優(yōu)良。優(yōu)良品種是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)表現(xiàn)出品質(zhì)好、有效成分含量高等優(yōu)良特性的品種。二是有適宜的生長(zhǎng)環(huán)境與采收時(shí)間。我國(guó)土地遼闊，地形錯(cuò)綜復(fù)雜，氣候條件多種多樣。不同地區(qū)的地形、土壤、氣候等條件，形成了不同的道地藥材。如內(nèi)蒙古的黃芪、甘肅的當(dāng)歸、青海的大黃、四川的黃連、廣東的砂仁等。三是具有在中醫(yī)理論指導(dǎo)下良好的療效。中藥治病是在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行的，古代醫(yī)藥學(xué)家通過(guò)嘗百草，通過(guò)臨床辨證施治，知曉了哪些藥材療效好，哪些藥材療效差，久而久之就形成了藥材的道地性，并獲得了公眾的認(rèn)可。
舉個(gè)例子。懷地黃，起初并不產(chǎn)于河南懷慶府，明代以后，才陸續(xù)引種于此。由于栽培技術(shù)的成熟，同時(shí)懷慶府的自然地理?xiàng)l件適合地黃的生長(zhǎng)，使得地黃的栽培在這里得到了很好的發(fā)展，并最終成為“四大懷藥”之一。
道地藥材與地域是不可分的，根據(jù)我國(guó)中藥資源的分布區(qū)域、歷史和功能評(píng)價(jià)，常常得到人們贊譽(yù)的道地藥材如甘肅的當(dāng)歸，寧夏的枸杞子，四川的黃連、附子，內(nèi)蒙古的甘草，吉林的人參，山西的黃芪、黨參，河南懷慶的牛膝、地黃、山藥、菊花，江蘇的蒼術(shù)，云南的茯苓、三七等。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，道地藥材怎么好？
1、產(chǎn)地更適宜
有些藥材一定區(qū)域內(nèi)長(zhǎng)勢(shì)良好，換了地方就會(huì)無(wú)法存活，及時(shí)存活，往往會(huì)發(fā)生品種的退化、藥材性狀改變，有效成分下降甚至完全消失，而到底藥材最大的特點(diǎn)就是經(jīng)過(guò)人們長(zhǎng)期實(shí)踐，篩選出的產(chǎn)地最適宜、有效成分最穩(wěn)定的藥材。例如以下兩種藥材不同產(chǎn)地的對(duì)比。
2、品種更優(yōu)
來(lái)自道地產(chǎn)區(qū)的藥材都是道地藥材嗎？當(dāng)然不是！道地藥材的第二個(gè)特點(diǎn)就是品種優(yōu)良，即品質(zhì)好、長(zhǎng)勢(shì)好、抗逆性強(qiáng)、有效成分含量高。只有這樣，才能既保障功效又能滿足工業(yè)化生產(chǎn)。比例浙江龍泉的椴木赤靈芝，不僅功效全面，而且抗病、蟲(chóng)、草害能力也相當(dāng)強(qiáng)，不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘留的問(wèn)題。
3、種植時(shí)間更適宜
道地藥材有特定的生長(zhǎng)周期，例如巴戟天，普通巴戟天只種植2年就采收了，而道地藥材則需要至少4年！
4、加工炮制方法更考究
中藥須經(jīng)炮制才能入藥，因此中藥炮制的技術(shù)已成為道地藥材高質(zhì)的重要保證，道地產(chǎn)區(qū)都有悠久的栽培史，當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)在生產(chǎn)加工上，已形成了一套完整的加工方法。
我國(guó)目前可分成10個(gè)區(qū)域特色明顯的道地藥材產(chǎn)區(qū)。
關(guān)藥產(chǎn)區(qū)
關(guān)藥通常指東北地區(qū)產(chǎn)的道地藥材。通常指遼寧省、吉林省、黑龍江省和內(nèi)蒙古省東部。著名中藥有人參、鹿茸、防風(fēng)、細(xì)辛、五味子等。關(guān)藥產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的人參占全國(guó)人參產(chǎn)量的99%。集安人參外形似人，具有美觀、體長(zhǎng)、皮老、紋深等顯著特點(diǎn)，被譽(yù)為參中上品。
北藥產(chǎn)區(qū)
北藥通常指河北、山東、山西和內(nèi)蒙古中部等地區(qū)所出產(chǎn)的道地藥材。主要有北沙參、苦杏仁、山楂、板藍(lán)根、紅棗、連翹、酸棗仁、黃芩、知母、玫瑰等。河北酸棗仁粒大、飽滿、油外皮色紅棕；山東平陰縣東阿鎮(zhèn)的阿膠以顏色烏黑、透明光亮、無(wú)腥臭氣、經(jīng)夏不濕軟最為著名。
懷藥產(chǎn)區(qū)
懷藥泛指河南境內(nèi)所產(chǎn)道地藥材。河南地處中原，產(chǎn)常用藥材300余種，有著名的懷地黃、懷山藥等。
浙藥產(chǎn)區(qū)
浙藥包括浙江及沿海大陸生產(chǎn)的藥材，浙江地處亞熱帶，產(chǎn)常用藥材400余種。主要有玄參、延胡索、杭菊花、白芷、蒲公英、浙貝母、桃仁、烏梅、桔梗，以及烏藥等。
江南藥產(chǎn)區(qū)
江南湖泊縱橫，素稱魚(yú)米之鄉(xiāng)，道地藥材品種較多。江南藥包括湘、鄂、皖、閩、贛等淮河以南省區(qū)所產(chǎn)藥材。江南藥產(chǎn)區(qū)著名藥材有安徽白茯苓、牡丹皮；江蘇薄荷、蒼術(shù)、龜甲，福建澤瀉、薏苡仁，江西湘玉竹、枳殼等。
川藥產(chǎn)區(qū)
川藥指四川、重慶所產(chǎn)道地藥材。川產(chǎn)珍稀名貴藥材有川黃連、川貝母、天麻等。大宗川產(chǎn)道地藥材有川麥冬、川白芷、川大黃、使君子等。
云、貴藥產(chǎn)區(qū)
云藥包括滇南和滇北所產(chǎn)的道地藥材。有兒茶、紅豆杉、天竺黃等，云南的文山以盛產(chǎn)三七并聞名于世。
廣藥產(chǎn)區(qū)
廣藥又稱“南藥”，系指廣東、廣西南部及海南、臺(tái)灣等地出產(chǎn)的道地藥材。廣東的陳皮、海南的檳榔、益智仁等都是我國(guó)著名的“南藥”。
桂南一帶出產(chǎn)出產(chǎn)的道地藥材有雞血藤、山豆根、肉桂、石斛。珠江流域出產(chǎn)著名的化橘紅，歷史上曾列為貢品；廣藿香年產(chǎn)量占全國(guó)92%。
西藥產(chǎn)區(qū)
西藥是指“絲綢之路”的起點(diǎn)西南以西的廣大地區(qū)、包括陜甘寧青新及內(nèi)蒙西部所產(chǎn)的道地藥材。寧夏主產(chǎn)枸杞；新疆盛產(chǎn)紫草；甘肅主產(chǎn)當(dāng)歸、黨參；陜西也是當(dāng)歸、黨參的重要產(chǎn)地；內(nèi)蒙古主產(chǎn)黃芪、赤芍等；呼倫貝爾草原的防風(fēng)密集；青海盛產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草。
藏藥產(chǎn)區(qū)
藏藥指青藏高原地區(qū)所產(chǎn)道地藥材。本地區(qū)野生道地藥材資源豐富，其中以紅花最為有名。
如今，我國(guó)首部《中醫(yī)藥法》正式施行，作為中華民族瑰寶的中醫(yī)藥已邁入有法可依的時(shí)代。《中醫(yī)藥法》第二十三條明確對(duì)道地中藥材進(jìn)行保護(hù)，不但是保護(hù)道地藥材資源及產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是對(duì)人們用藥安全的重要保障。
《中醫(yī)藥法》第三章中藥保護(hù)與發(fā)展第二十三條：
國(guó)家建立道地中藥材評(píng)價(jià)體系，支持道地中藥材品種選育，扶持道地中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)，加強(qiáng)道地中藥材生產(chǎn)基地生態(tài)環(huán)境保護(hù)，鼓勵(lì)采取地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)等措施保護(hù)道地中藥材。
前款所稱道地中藥材，便是指經(jīng)過(guò)中醫(yī)臨床長(zhǎng)期應(yīng)用優(yōu)選出來(lái)的，產(chǎn)在特定地域，與其他地區(qū)所產(chǎn)同種中藥材相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度的中藥材。
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