一、儒家的禮儀教育學說

在孔子創(chuàng)立儒家學派時，他不僅把《禮》《樂》《詩》《書》《易》《春秋》列為教學內(nèi)容，而且把這種以“禮”為核心的教育作為國家政治制度、人倫道德秩序建設(shè)的基礎(chǔ)。因此，儒家重視禮制建設(shè)，形成了非常重要的學術(shù)觀點。

第一，“道德仁儀，非禮不成”。

道德有德理、德智、德育、德義、德言、德行、德性、德儀、德范、德功、等等，禮儀是規(guī)范人們社會活動秩序的道德，是人類社會中政治、軍事、道德、法律、教育、祭祀、生活、等等方面無處不在的基本行為準則，具有不可替代的作用，也是人類區(qū)別于動物的本質(zhì)屬性之所在。

《禮記·曲禮》 “道德仁儀，非禮不成；教訓正俗，非禮不備；分爭辯訟，非禮不決；君臣、上下、父子、兄弟非禮不定；宦學事師，非禮不親；班朝治軍，蒞官行法，非禮威嚴不行；禱祠祭祀，供給鬼神，非禮不誠不莊。是以軍制恭敬撙節(jié)，退讓以明禮。鸚鵡能言，不離飛鳥；猩猩能言，不離禽獸。今人而無禮，雖能言，不亦禽獸之心乎？夫唯禽獸無禮，故父子聚麀（you）。是故圣人作，為禮以教人，使人以有禮，知自別于禽獸?！?/p>

這段話的意思是說，道德仁義，不通過禮教就不能取得成效；教育百姓端正習俗，沒有禮教作手段就不能完滿；判斷訴訟是非，沒有禮儀準則作依據(jù)就不能決定；君臣關(guān)系、上下級關(guān)系、父子關(guān)系、兄弟關(guān)系，沒有禮制作等級名分就不能確定；從師學習，沒有禮儀作規(guī)矩，師生之間就不會親密；排列朝廷官位、整治軍隊、委任官職、執(zhí)行法令，沒有禮儀作準繩就失去威嚴；向神求福，禱告祭祀，進獻祭品給鬼神，沒有禮儀規(guī)范就會不虔誠不莊重。所以君子態(tài)度必須恭敬，凡事要有節(jié)制，對人要謙讓，如此才能發(fā)揚禮義。鸚鵡雖然會學人說話，但仍是飛鳥；猩猩雖然會學人說話，但仍是走獸。如果是人卻不尊禮儀，雖然能說話，其內(nèi)心不是與禽獸一樣嗎？由于禽獸不懂禮，所以在禽獸中才出現(xiàn)父子共一妻的情況。因為如此，圣人才出來制定禮儀來教化人們，使人們才有了禮，才知道自己與禽獸有本質(zhì)區(qū)別。

第二，“禮者，不可不學也?！?/strong>

《禮記·冠義》：“凡人之所以為人，禮義也。禮義之始，在于正容體，齊顏色，順辭令。容體正，顏色齊，辭令順，而后禮義備。以正君臣，親父子，和長幼。君臣正，父子親，長幼和，而后禮義立?！?/p>

儒家認為，一個人必須知禮義，懂禮儀，禮儀教育的作用在于使人知道如何端正儀容身態(tài)，表情適當，言辭恭順，只有做到這些，才能使君臣名分確立，父子關(guān)系親密，長幼上下和睦。

禮是修身做人的基本準則，教育人們道德規(guī)范知識，并對人們實施禮儀行為能力培養(yǎng)，學會尊禮好禮，對于促進每個人獲得做人的尊嚴，具有重要意義。

《禮記·曲禮》：“太上貴德，其次務(wù)施報。禮尚往來：往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也。人有禮則安，無禮則危。故曰禮者，不可不學也。夫禮者，自卑為尊人，雖負販者必有尊也，而況富貴乎！富貴而知好禮，則不驕不淫；貧賤而知好禮，則志不懾。”

這段話的意思是說，上古時代，崇尚道德；后來注重得到別人的恩惠一定要進行回報。禮的原則就是推崇恩惠有報答的：如果只講施予他人恩惠卻不考慮受惠者的報答，不符合禮的要求；如果只強調(diào)別人報答卻不知道施予恩惠，也不符合禮的原則。只有人們的行為符合禮的規(guī)范，社會就會安定；人們的行為不符合禮的規(guī)范，社會就會動亂。所以說：禮是不能不學的。禮儀的行動原則是克制自己、尊重別人，即使是地位低下的小商販，也一定有值得尊敬的地方，何況有錢有權(quán)的人呢！有權(quán)有錢的人知道愛禮行禮，就不會驕奢淫逸；貧賤的人懂得好禮行禮，道德意志就會堅定而不會膽怯迷惑。

第三，“安上治民，莫善于禮”。

儒家認為，禮是國家政治大事。實施以“禮”為主的教育，是一個國家搞好政治秩序、社會道德秩序建設(shè)的基本措施。

孔子說：“入其國，其教也可知也。其為人也，溫柔敦厚，《詩》教也；疏通知遠，《書》教也；廣博易良，《樂》教也；潔靜精微，《易》教也；恭儉莊敬，《禮》教也；屬辭比事，《春秋》教也。”。一個國家，一個地區(qū)的風俗人情、文化素質(zhì)，道德水準，智慧程度，都取決于禮樂詩書的教養(yǎng)；一個國家，一個地區(qū)的政治，必須建立在禮儀教育的基礎(chǔ)上。

儒家認為：“禮之于正國也，猶衡之于輕重也，繩墨之于曲直也，規(guī)矩之于方圜也?！枪事《Y由禮，謂之有方之士；不隆禮不由禮，謂之無方之民。敬讓之道也，故以奉宗廟則敬，以入朝廷則貴賤有位，以處室家則父子親、兄弟和，以處鄉(xiāng)里則長幼有序。”

儒家主張國家治理要從尊重禮義教化入手，教給人們禮的規(guī)范，堅守禮義，引導人們遵循禮的約束，成為有規(guī)矩、有秩序、懂道德的“有方之士”。儒家認為，禮儀的核心是“義”，“義生然后禮作，禮作然后萬物安”。只有做到把把禮儀與禮義結(jié)合起來，用以教育人們，無論是國家朝廷，還是社會家庭，都會做到秩序井然，安分守己。

第四，“禮之教化也微。”

《禮記·經(jīng)解》：“禮之教化也微，其止邪也于未形，使人日徙善遠罪而不自知也。”禮的教育與教化，具有防微杜漸、徙善遠罪，促進社會和諧生存與發(fā)展的作用。

《經(jīng)解》：“故朝覲之禮，所以明君臣之義也；聘問之禮，所以使諸侯相尊敬也；喪祭之禮，所以明臣子之恩也；鄉(xiāng)飲酒之禮，所以明長幼之序也；昏姻之禮，所以明男女之別也。夫禮，禁亂之所由生，猶坊止水之所自來也。故以舊坊為無所用而壞之，必有水??；以舊禮為之無所用而去之者，必有亂患。故昏姻之禮廢，則夫婦之道苦，而淫辟之罪多矣；鄉(xiāng)飲酒之禮廢，則長幼之序失，而爭斗之獄繁矣；喪祭之禮廢，則臣子之恩薄，而倍死忘生者眾矣；聘謹之禮廢，則君臣之位失，諸侯之行惡，而倍畔侵陵之敗起矣。”

儒家對禮儀教育的作用與意義作了清晰的說明。由此認為，禮儀教育本質(zhì)是一種道德教育，是修德治國的治具?！段耐跏雷印罚骸暗鲁啥套?，教尊而官正，官正而國治?！边@就是說，上自朝廷，下自鄉(xiāng)里，大到國家，小到家庭，都要有禮儀的規(guī)范與約束。因為只有人們在禮儀的規(guī)范約束下行動，國家就會君臣有義，政治安定，社會就會長幼有序，男女有別，夫婦有道，恩義有報，民生幸福?！抖Y記》說：“知為人子，然后可以為人父；知為人臣，然后可以為人君；知事人，然后能使人”。所以，禮儀教育是教人做人的教育，上至王子，下至百姓，必須學習禮儀，懂得做人的基本準則。只有做好禮儀教育，無論是統(tǒng)治秩序，還是倫理秩序，都會處于和諧狀態(tài)，反之則政治動亂，諸侯爭斗，道德淪喪，淫亂犯罪，甚至人們會不知死活地犯上作亂，不知死活地胡作非為。

二、儒家禮儀教育經(jīng)典《禮記》

禮儀教育是儒家教育的重點，基本內(nèi)容主要反映在《禮記》中?！抖Y記》凡四十九篇，是一部先秦至秦漢時期的禮學文獻選編，也是一部古代禮儀家關(guān)于古代禮節(jié)風俗、規(guī)定、界定和軼事的文集，一部儒家禮儀思想的資料匯編。它作為儒家經(jīng)典，相傳兩千多年，構(gòu)建了中國傳統(tǒng)社會的基本禮儀制度和禮儀文化精神。

第一，《禮記》的形成與演變。

《禮記》的作者并非一人，寫作時間也有先后。其中可考者，較多是孔子再傳弟子所作，書中還兼收先秦的其他典籍。相傳，《禮記》一書的編定是兩漢禮學家戴德和他的侄子戴圣。據(jù)《隋書·經(jīng)籍志》記載，西漢初，河間獻王得到孔門弟子和后學者關(guān)于禮學的著作共一百三十一篇。西漢晚期，劉漢考校整理經(jīng)籍，于上述書中檢得一百三十一篇，又檢得《明堂陰陽記》三十三篇，《.孔子三朝記》七篇，《王史氏記》二十一篇，《樂記》二十三篇，共三百一十四篇，戴德刪去其中重復的部分，合而輯之為八十五篇，叫做《大戴禮記》。戴圣又將《大戴禮記》加以刪節(jié)整理為四十六篇，稱為《小戴禮記》。東漢末年，馬融傳《小戴禮記》又增補了《月令》一篇，《明堂位》一篇，《樂記》一篇，共四十九篇，這就是今天我們見到的《禮記》。

《禮記》自東漢學者鄭玄為《小戴禮記》作了注解后，這個本子便盛行不衰，隨著經(jīng)學的發(fā)展，日臻成為儒家教育的經(jīng)典，其地位便不斷上升。到了唐代，它與《周禮》、《儀禮》并列進入九經(jīng)之一。到宋代，被列為十三經(jīng)之一，成為士人必讀之書。

第二，《禮記》的主要內(nèi)容。

《禮記》是關(guān)于禮學的論文集，其主要內(nèi)容是記載和論述先秦的禮制、禮義，解釋《儀禮》，記錄孔子和弟子等的問答，記述修身作人的準則。其中，禮制的內(nèi)容、禮制產(chǎn)生和變遷的歷史、禮論等最為詳盡。

首先，《禮儀》將禮分為“吉禮、兇禮、軍禮、賓禮、嘉禮”五類，稱為五禮。

吉禮，就是祭祀的典禮。因為祭祀是“國之大事”，所以吉禮為五禮之首。包括對上帝、日月星辰、社稷、五岳、山林川澤以及四方百物的祀典，都屬于吉禮。

兇禮，一般指喪葬，也包括對天災(zāi)人禍的哀吊等。

軍禮，主要指戰(zhàn)事，包括校閱、出師、乞師、致師、獻捷、獻俘等。還包括一些需要動員一些大量人力的活動，如建造城邑，田獵等。

賓禮，包括冠禮、婚禮、投壺禮、射禮、鄉(xiāng)飲酒禮、立儲等。

其次，《禮記》的內(nèi)容非常廣泛，涉及到政治、法律、道德、哲學、歷史、祭祀、文藝、教育、日常生活、歷法、地理等諸多方面，它集中體現(xiàn)了先秦儒家的政治、哲學和倫理思想，是研究先秦社會的主要資料。

第三，《禮記》的版本。

《禮記》的版本分經(jīng)本、經(jīng)注本、注疏本、校本、釋文本五類。小戴《禮記》是最早的經(jīng)本。南宋時岳珂所刻的十行本，附有釋音和注疏，稱為岳本，此是注經(jīng)本。明代嘉靖年間閩中李元陽用十行本重刻的，世稱閩本。明萬歷年間，國子監(jiān)用閩本重刻的，每卷首有監(jiān)臣田一儁、吳士元等?？匦拮謽樱婪Q監(jiān)本。崇禎年間用監(jiān)本重刻的，書末有“明崇禎十二年歲在屠維單閼古虞毛氏鐫題字”一行，世稱毛本。以上三本都是注疏本。

校本有惠棟校宋本，宋刊本《禮記正義》七十卷。浦堂《十三經(jīng)正誤》中有《禮記正誤》十五卷。釋文本有通志堂本，即《經(jīng)典釋文·禮記音節(jié)》。東漢末，鄭玄為《禮記》作注，唐代孔穎達的《禮記正義》，清代阮元的《十三經(jīng)注疏》（收入了鄭玄的注）。其中以阮元的《十三經(jīng)注疏》、孔穎達的《禮記正義》最完善，供學者研究之用。

第四，《禮記》各章的內(nèi)容簡介。

1．《曲禮》分上下兩篇，它記錄具體細小的禮儀先秦儒家關(guān)于各種禮義制度的言論。

2．《檀弓》分上下兩篇，記述孔子及其弟子討論喪禮的言論。

3．《王制》，記述古代君王封國、爵祿、職官、祭祀、喪葬、刑罰、選拔、官吏，學校教育等方面的制度。

4．《月令》，本篇儀一年十二個月，逐月記載當月的各種天氣情況、天子應(yīng)關(guān)心的農(nóng)事及其天子所宜的居處、車馬等。

5．《曾子問》，本篇記述孔子與弟子曾子之間有關(guān)喪禮的問答。

6．《文王世子》，本篇記述天子教育太子的禮儀、內(nèi)容以及尊師重教的制度。

7．《禮運》，本篇重點敘述禮的發(fā)展演變和運用問題。

8．《禮器》，本篇敘述禮的作用、制禮和行禮的原則，禮的各種表現(xiàn)及其表現(xiàn)形式。

9．《郊特牲》，本篇記述各種祭祀、朝覲、天子出行、婚禮等禮儀以及對其禮義的闡釋。

10．《內(nèi)則》，本篇主要敘述家庭內(nèi)所應(yīng)遵循的各種禮儀準則。

11．《玉藻》，本篇記載天子、諸侯的服飾、飲食、起居之禮以及其他禮制。

12．《明堂位》，本篇記述諸侯在明堂朝見周天子時所處的位置及周公的功績等。

13．《喪服小記》，本篇詳細記述了關(guān)于喪服的制度。

14．《大傳》，本篇記述宗法制度、祭祀天地山川的禮儀和服制。

15．《少儀》，本篇記述各種日常生活中常見的行為活動的禮儀。

16．《學記》，本篇闡述了儒家關(guān)于興學執(zhí)教的道理以及教學活動的基本教義，是中國教育史上最早的教育學專著。

17．《樂記》，本篇相傳為孔子的弟子（或再傳弟子）公孫尼子所作，是儒家關(guān)于音樂的理論著作，其中討論了音樂的起源、效果、作用等重要問題，是中國古代有關(guān)音樂和文藝理論的專著。

18．《雜記》，分上下兩篇，上篇記述諸侯以下士階層的喪事禮儀，下篇記述喪禮、祭祀、婚姻、避諱等禮的規(guī)定。

19．《喪大記》，本篇記述國君、大夫、士子的喪禮。

20．《祭法》，本篇記述有虞氏以至周代以下關(guān)于制作祭祀群神的禮儀。

21．《祭義》，本篇主要闡述敬奉雙親的孝道、敬順尊長的悌道。

22．《祭統(tǒng)》，本篇從多方面記述祭祀的意義。

23．《經(jīng)解》，本篇記述儒家六經(jīng)對人們的教化作用。

24．《哀公問》，本篇記述魯哀公與孔子關(guān)于禮與政之間的問答。

25．《仲尼燕居》，本篇記述孔子與弟子對禮的本質(zhì)、內(nèi)容、作用，以及行禮的意義與違禮的弊害等問題的討論，論述了禮與樂、禮與德行、禮與行政的關(guān)系。

26．《孔子閑居》，本篇記述孔子與弟子子夏對王者之德的討論。

27．《坊記》，本篇記述孔子有關(guān)如何有效防范人們違德、違禮、不忠不孝、犯上亂倫、貪利忘義等方面的言論。

28．《中庸》本篇是闡述禮制、心性、天人關(guān)系等重大學理問題的哲學著作，被后入獨立成篇，收入《四書》。

29．《表記》，本篇記述有關(guān)君子的持身之道，虞夏殷周四代之治，侍君之道。

30．《淄衣》，本篇論述了君臣之道、君臣之德，以及尊師好賢等問題。

31．《奔喪》，本篇記述身在異國他鄉(xiāng)回家奔喪之禮以及其他喪禮。

32．《問喪》，本篇記述父母剛死到虞祭時孝子守喪的悲哀心情和表現(xiàn)。

34．《服問》，本篇記述有關(guān)喪服服制問題。

35．《間傳》，本篇記述服喪的人內(nèi)心感情與在外貌、居住的表現(xiàn)。

36．《三年問》，本篇闡述為父母服孝三年的理由。

37．《深衣》，本篇記述深衣的制度、意義和用途。

38．《投壺》，本篇記述有關(guān)投壺的禮儀。

39．《儒行》，本篇記述儒者衣食住行的禮儀以及德行修養(yǎng)。

40．《大學》，本篇記述大學之道，以及修身齊家治國平天下的方法原則。被后儒獨立成篇，收入《四書》。

41．《冠義》，本篇記述士冠禮的意義。

42．《昏義》，本篇記述士的婚禮意義。

43．《鄉(xiāng)飲酒義》，本篇記述鄉(xiāng)飲酒的禮儀。

44．《射義》，本篇記述射禮及其意義。

45．《燕義》，本篇記述“君臣燕飲之禮，上下相尊之義”。

46．《聘義》，本篇記述聘禮的意義。

47．《喪服四制》，本篇記述古代喪服制定的四個原則。

三、儒家禮儀教育的啟示

儒家文化歷來作為我國傳統(tǒng)文化中占統(tǒng)治地位的正統(tǒng)文化，注重禮儀和禮儀教育，對民族文化、民族心理、民族性格的形成與發(fā)展起了十分重要的作用，其功過得失本文尚不及惶論，但僅就禮儀教育某些值得借鑒的地方談兩點不成熟的看法。

第一，禮義是禮儀的靈魂，禮儀教育必須根據(jù)禮義來確立。

禮儀屬于德育的范疇，表現(xiàn)有德義、德儀、德行、德容、德表等等要素。其中“德義”最為重要。如《禮記》講，禮是用以“正君臣，親父子，和長幼”的，只有“君臣正，父子親，長幼和”，而后“禮義立”。儒家的禮儀教育，旨在建設(shè)一個“君君、臣臣、父父、子子”知禮義、懂禮節(jié)、行禮儀的仁禮道德與社會秩序，通過禮儀教育和教化，使人們生活、活動在一種由禮制規(guī)定的等級社會、道德規(guī)范中。所以，儒家強調(diào)，上至天子，下至庶人，接受禮儀教育，躬行禮儀規(guī)范，都要“內(nèi)知德義”，如果徒有外在德表，即盲目學習、模仿某種禮儀行為，那就不是禮儀教育的真實意義了。

其實，我們現(xiàn)代的禮儀教育，它作為現(xiàn)代社會的一種實踐性很強的道德教育，表面上同樣要求人們做到“容體正，顏色齊，辭令順”，但在德義、禮義上，我們的時代發(fā)生了根本性變化，因此我們應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)代社會的道德精神要求，為了建立現(xiàn)代社會的文明和諧的人際關(guān)系、社會關(guān)系，其禮儀規(guī)范應(yīng)該賦予現(xiàn)代世界文明與社會主義文化的精神實質(zhì)，只有這樣才能做到“禮義備”。我認為，加強現(xiàn)代禮儀和禮儀教育的理論建設(shè)，應(yīng)該是我們今天推進禮儀教育的必須重視的一項重要課題。

第二，中小學禮儀教育，應(yīng)該成為德育的必修課。

在中小學開展禮儀教育，作為德育實踐課程非常必要。首先，因為我國對外開放不斷深入，無論是活躍在政治、經(jīng)濟、文化等等社會舞臺的領(lǐng)導者還是普通勞動者，乃至旅游者，都要懂得一般性的現(xiàn)代社會禮儀，所以做一個明禮義，知禮節(jié)，懂禮貌的人，做一個現(xiàn)代社會的文明人，全面提高人的文明素養(yǎng)，應(yīng)該從基本禮儀規(guī)范抓起。其次，道德教育不是空洞無物的說教，“明禮義、知禮節(jié)、懂禮貌”，是現(xiàn)代人的基本素質(zhì)表現(xiàn)，而這些是需要一點一滴的行為習慣養(yǎng)成的。中小學開展現(xiàn)代禮儀教育，是將道德教育生活化、社會化、實踐化的有效途徑與措施。

禮儀是文化的表現(xiàn)，不同時代有不同的文化特質(zhì)，不同的活動方式和行為準則，故有不同的禮儀規(guī)范。但是在中小學開展現(xiàn)代禮儀教育的實踐中，我們不應(yīng)該拒絕繼承和發(fā)揚我國古代禮儀教育的優(yōu)秀傳統(tǒng)，因為我國古代幾千年的禮儀教育積累有豐富的寶貴經(jīng)驗，而這些是超越教育內(nèi)容的。

例如《禮記·學記》講：“君子既知教之所由興，又知教之所由廢，然后可以為人師也。故君子之教喻也，道而弗牽，開而弗達。道而弗牽則和，強而弗抑則易，開而弗達則思。和易以思，可謂善喻矣。”也就是說，禮儀教育需要營造一種“和易”的氣氛。禮儀教育實踐，重在學生感到生活的需要，社會交往的需要，我們要注重引導，而不是強迫。

又如《學記》講：“學者有四失，教者必知之。人之學也，或失則多，或失則寡，或失則易，或失則止?！倍Y儀教育應(yīng)該注重適量的教育內(nèi)容，應(yīng)該根據(jù)不同年齡階段的學生開設(shè)禮儀課程，既不要太多，也不要太少，既不要過分容易，也不要學而不習，淺嘗輒止。

中小學禮儀教育，是一項與未成年人成長過程相適應(yīng)的德育實踐課程，如何開設(shè)課程，如何實施教育實踐，如何開展禮儀行為訓練，如何將禮儀教育落實在各種活動之中，都有許許多多的問題值得我們認真探討。今天，我們在這里開展禮儀教育研究，進行經(jīng)驗交流，我認為這是我國中小學德育改革與進步的表現(xiàn)。特別值得一提的是，禮儀特級教師貝新茝在開展中小學禮儀教育方面取得了豐碩的成果，她的實踐經(jīng)驗頗值得我們學習與研究。同時，我希望我們的禮儀教育也應(yīng)該關(guān)注研究中國古代儒家禮儀教育的寶貴經(jīng)驗，借鑒和發(fā)揚禮儀教育的優(yōu)秀傳統(tǒng)與經(jīng)驗