喝葡萄酒講求精致分寸。同樣，講究分寸是每一個優(yōu)雅女人必須做到的事情。

　　誰該選擇葡萄酒

　　喜歡喝葡萄酒，在厚厚的天鵝絨窗簾下，最好是很厚很厚很軟很軟的那種，有絲緞的光滑，卻無絲緞的冰涼，是溫的，陽光也是溫的。但此時，只有一絲光透進來，照在水晶杯上，杯中酒是奇異的色彩，思緒也是天馬行空的，這僅有的放縱，在無人知曉的私密空間里。

　　肯定會有人說，這樣的喝酒方式太做作。不過，這是女人該選擇的一種方式。

　　大多女人喝酒只有兩個原因：一是應(yīng)酬，二是心事。應(yīng)酬時，酒對于女人沒有一點享受，被動著。而當女人對話心事時，酒是最好的閨友。

　　白酒太烈，啤酒不雅，似乎惟有浪漫的葡萄酒才配得上品位女人。尤其，還有什么比葡萄酒更恰當?shù)谋扔鱽硇稳菖四兀?br>
　　 葡萄酒與女人

　　葡萄酒是挑剔的，它會因葡萄的品種、年份、土壤、釀酒技術(shù)、甚至橡木桶而產(chǎn)生不同的品質(zhì)和風格，就像每個女人成長起來的環(huán)境與經(jīng)歷的不同境遇會釀造不同的女人。

　　一些“酒鬼”可以從酒的顏色上看出它的年份,從香味嗅出葡萄的品種，甚至可以從口感中辨識葡萄的成熟度。細細品味，每一款葡萄酒的風味都不同，因為每一顆葡萄都不同，即便有一模一樣的葡萄，卻沒有一模一樣的微風和細雨的潤澤，即便有一模一樣的微風和細雨，至少，入口時的那一秒決不會有相同時光，所以葡萄酒敏感而多味的特性與女人一模子刻出。

　　能把葡萄酒喝得如此曼妙，恐怕也只有女人.

　　葡萄酒還是女人偶爾放肆的首選。 但，只是偶爾放肆，一張一弛，拿捏得當，就像葡萄酒，其中任一環(huán)節(jié)差之分毫，便大相徑庭。

　　葡萄酒很形而上

　　為什么是偶爾放肆呢？這正是葡萄酒的精華。葡萄酒從來不是用來醉的，它只是微醺。試想想，你用一堆骯臟的吐漬回報溫暖的陽光、飽滿的葡萄、芬芳的果子、渾厚卻內(nèi)涵豐富的橡木，是多么令人痛心的一件事。

　　葡萄酒不可暴飲，所以，葡萄酒絕不是饕餮餐桌上的產(chǎn)物，更多的，葡萄酒是為了獲得一種感受。就像女人畢生追求心動的感覺，尤其紅葡萄酒，那是心的顏色。有的葡萄酒更是直接設(shè)計了一顆紅心標識，在晶瑩酒體的映襯下，仿佛這酒真的靈動了。生于盧瓦爾河谷的希農(nóng)城堡的浪漫的法國女作家喬治·桑在給鋼琴家肖邦的第13封情書中寫道：“我們彼此的心，紅得已越過希農(nóng)的葡萄酒了。”

　　難怪，在西方，最浪漫的愛情故事總是這樣演繹，俊朗的紳士帶著一瓶扎了粉色蝴蝶結(jié)葡萄酒、一束嬌艷的玫瑰花，敲響了心儀女人的門……

　　相愛的人,微醺間才能四目相對，翩翩起舞，否則不是飲恨就是落下笑柄。

　　既然葡萄酒的意境至此，那你該很好理解為什么葡萄酒不可以暴飲了。精品的“酒鬼”認為,“飲少些，但要好”是飲用紅酒的一句不朽諺語。也許,女人也是吧?!

　　還有一個心疼之處就是葡萄酒加雪碧，假如這讓酒莊那些執(zhí)拗的釀酒人看到，一定心會在滴血。多少心血才釀造了一滴純凈的葡萄酒?好的葡萄酒更是滴滴堪比黃金，卻偏偏加了雜質(zhì)，那之前為什么要費那么大力氣去提純呢？

　　如果你依然堅持暴飲或兌了其它再飲葡萄酒，那你不妨先拷問一下自己對愛情的態(tài)度，純潔、好而精的愛情是不是你心底最終的渴望呢？

　　 鍛造優(yōu)雅的葡萄酒

　　葡萄是甜的，可為何有人會品出酸澀的感覺？當然，你面前的也許是一支與你年齡一樣大的葡萄酒，怎可能一路香甜至今。

　　更據(jù)說上好的葡萄酒應(yīng)有500種香味，包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類；比如玫瑰的香、薔薇的香、咖啡的香、巧克力的香……

　　好的葡萄酒宛若好的女人，有層次，豐富、包羅萬象。不過。她不是天使，不會完美。最好的女人有質(zhì)感的，而天使卻是蒼白的。真正懂得女人的男人不會渴求女人是天使，真正優(yōu)雅成熟的女人也不會苛求自己完美無缺。

　　但女人卻應(yīng)讓缺陷表達得優(yōu)雅得體些，比如一個郁金香型的窄口酒杯，能將香甜和酸澀融合的恰恰好。每一個環(huán)節(jié)都應(yīng)該是細致的、用心的，難怪喝葡萄酒能讓女人養(yǎng)性，姿勢優(yōu)美的同時，心沉靜了下來，性便也陶冶了。如果讓我去撫慰女人聒噪的心情，葡萄酒的品味課是一個好的上選。

　　經(jīng)過這樣細致優(yōu)美的鍛煉，女人學(xué)習(xí)了拿捏細節(jié)和分寸。真正能夠懂得葡萄酒的女人是懂得永遠不失得體的女人。

　　喝紅酒的感覺，很像古代人們那種凈手燃香的境界，不妨利用品紅酒的步驟使自己的心寧謐下來，動作優(yōu)雅起來，分寸講究起來。

　　1：精選氛圍

　　室內(nèi)光線柔和，氣味清新，樂聲輕柔，腹中較空能使感官靈敏、調(diào)整精神及心情至均呈良好的狀態(tài)。

　　2：臺布酒器的選擇

　　暗色的臺布會影響對酒顏色的感受，因此以白色、米色、粉紅色臺布為宜。

　　喝紅葡萄酒使用的酒杯質(zhì)地一定要足夠輕薄透明，輕薄。外形為窄口寬肚的高腳杯。

　　3：拿捏理想酒溫

　　根據(jù)法國人一般的說法：“白酒冷卻后較好，紅酒以室溫最佳”，這里所謂的室溫指16— 18℃。

　　4：開酒斟酒

　　紅葡萄酒，想它更香醇柔順，可以預(yù)先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味，呼吸的時間一般不應(yīng)超過3個小時。多年陳酒，最好就不要提前開瓶呼吸了，以避免陳釀獨有的香氣散失。

　　正確的斟酒法是把紅葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。