這羊肉是在老家?guī)Щ貋淼柠u羊肉,總覺得羊肉有點(diǎn)腥膻味,加洋蔥是最好的搭配,老公又喜歡吃辣的,所以放了紅綠兩種辣椒去炒,炒好后非常的香啊,又非常辣,超級下飯,我們倆都多吃了不少米飯。
原料:熟羊肉200克,洋蔥100克,小米辣椒,青辣椒。干辣椒,大蒜,生抽
做法:
1. 羊肉切成大片。
2. 洋蔥切成塊。
3. 綠辣椒,小米辣椒和干辣椒都切斷。
4. 鍋中熱油把各種辣椒都倒入鍋中炒香。
5. 加入蒜米炒香。
6. 把羊肉片倒入鍋中。
7. 加入洋蔥塊翻炒斷生。
8. 淋入適量生抽即可。
小提示:
羊肉是熟的所以一翻拌即可,而且洋蔥也很容易熟,這菜非??焓值?。
羊肉已經(jīng)有咸味了,所以沒有再放鹽,只加了點(diǎn)生抽。