不難發(fā)現(xiàn)，我們身邊得癌癥的人越來(lái)越多，搞得大家都很害怕。其實(shí)，做好預(yù)防工作，能大大降低得癌癥的概率。那么該如何預(yù)防癌癥呢？
首先我們要明白一點(diǎn)，癌癥不是一朝一夕就能得上的，它需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。也就是說(shuō)，它與我們長(zhǎng)期的一個(gè)生活習(xí)慣有關(guān)。
拿食道癌來(lái)說(shuō)，愛(ài)吃燙的食物或者喝燙的飲品，是其較大的一個(gè)誘因。
生活里我們經(jīng)常聽(tīng)到有人這么說(shuō)：“來(lái)，趁熱喝掉”、“趕緊趁熱吃”……看似是好心，其實(shí)埋下了禍根。根據(jù)國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）統(tǒng)計(jì)表明，大多數(shù)的食道癌案例發(fā)生在亞洲、南美和東非部分地區(qū)，而這些地區(qū)的人們有一個(gè)共同的特點(diǎn)：那就是普遍喜歡飲用非常熱的飲料。
食物從吞咽到達(dá)胃部，需要大概9秒的時(shí)間，而口腔和食道表面柔軟的粘膜溫度多在36.5℃-37.2℃，所以最佳的進(jìn)食溫度是10℃-40℃。吃太燙的食物，每吃一口我們的食道都要經(jīng)歷9秒被燙的過(guò)程，高溫會(huì)燙傷口腔和食道黏膜并使之壞死，長(zhǎng)此以往，很容易使壞死的部位發(fā)生癌變。
所以，剛出鍋的菜晾一晾再吃；吃火鍋兒的時(shí)候，剛涮好的食物最好等稍微涼一點(diǎn)再吃；還有愛(ài)好品茶的人，這個(gè)時(shí)候就不要搞什么茶道，講究趁熱飲了，健康最重要。
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