陜西的臨潼盛產(chǎn)石榴，做為陜西人，小時候即使在水果缺少的年代也有機會吃到石榴，只不過那時吃石榴不吃籽兒，吃起來相當麻煩，沒有一點耐心是絕對吃不了石榴的?，F(xiàn)在，石榴被推崇為健康水果，而且專家們說連籽一起吃更健康，雖然吃起來沒有吐籽兒的麻煩，可剝石榴依然是一件不容易的事。我在一個小手冊上看到了這樣一個剝石榴的方法，自己試過之后，感覺非常好用，就拿出來和博友們分享一下。
第一步，準備一盆清水。
第二步，切掉石榴頂上的皮，不要切深了，再在石榴側面的皮上劃幾刀，不要劃深了。將石榴放在水盆里，水面沒過石榴。
第三步，將石榴在水里掰開。
第四步，在水里剝石榴。石榴子會沉在水里，而皮會浮在水面。
第五步，拿笊籬撈出皮，倒掉水，就好了。
現(xiàn)在就可以大口大口地吃了。我還試著把石榴拌在沙拉里，真的是很驚艷，備受食者贊揚，下圖就是我用西芹、豆腐干、玉米粒和石榴拌的年夜飯清新爽口的涼菜。怎么樣？還算是有點兒創(chuàng)意吧！
