本文導(dǎo)讀：枸杞是生活中常見(jiàn)的食材，也是一種中藥材，那么枸杞的正確吃法你知道多少呢？今天小編就來(lái)給大家整理了幾種枸杞的吃法，趕緊來(lái)了解下吧。
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盤點(diǎn)枸杞的吃法
1、銀耳大棗枸杞粥的做法
配料：銀耳20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。
做法：銀耳溫水中浸泡30分鐘；大米淘干凈，加適量的水進(jìn)鍋中煮；15分鐘左右，大米煮開(kāi)，加銀耳、大棗、枸杞；等到大米煮開(kāi)花之后，即可食用。可根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)冰糖。
2、大棗枸杞養(yǎng)顏茶的做法
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法：先把紅棗洗凈，放入鍋中；用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了；把枸杞洗凈，把棗放到玻璃茶壺里，放冰糖，倒入剛開(kāi)的熱水；燜2-3分鐘，倒入玻璃碗里就可以喝了。
3、大棗枸杞蓮子羹的做法
材料：大棗100g，枸杞15g，蓮子7g，冰糖20g。
做法：紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時(shí)后撈起。電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入，蓋上調(diào)煲湯檔。等排完氣后打開(kāi)把枸杞子加入即可。
4、冬瓜枸杞排骨湯的做法
材料：豬大排400g，冬瓜300g，枸杞、食鹽適量，姜3g，料酒5g。
做法：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當(dāng)切塊；姜切片；將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，焯去血沫，撈出；將排骨、姜、料酒和適量清水，裝在瓦煲里，加蓋大火燒開(kāi)；撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘，可根據(jù)排骨量來(lái)確定時(shí)間；放入冬瓜枸杞再燉約20分，加入鹽即可。
5、杜仲枸杞酒的做法
材料：川杜仲100克，枸杞子100克，桑寄生60克，全當(dāng)歸20克，淮山藥50克。
做法：從中藥店購(gòu)取以上五味中藥，置入一容器內(nèi)，加入高度白酒2000毫升，密封瓶口，置陰涼干燥處，每天振搖2～3次，浸泡兩周以上，即成。
服法：每次從藥酒瓶中取出10～20毫升藥酒飲服。每日三次。當(dāng)瓶中的藥酒飲完，可在原藥渣中加入適量同樣白酒再浸一周后同法飲用。
功用：本藥酒有補(bǔ)腎壯腰、聰耳明目等作用。適用于中老年腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)、耳鳴、遺精早泄等由腎氣虧虛引起者。
6、枸杞淮山海參湯鍋
原料：淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海參8兩、紅棗20粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈；海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時(shí)。
7、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先把羊肉放入沸水中煮透，撈出切成小方塊；與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)；放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
8、紅參片枸杞鴿子湯
材料：50g紅參片，1只鴿子，枸杞適量。
做法：紅參片與枸杞過(guò)濾洗凈倒入高壓鍋中；倒入適量開(kāi)水，浸泡20分鐘左右，便于出味；洗凈的鴿子放入浸泡參片的水中；再加入適量水，蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘即關(guān)火。
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