對于甜食愛好者來說,蛋糕和面包是吃的最多的美食,蛋糕房也是去過最多的場所,我們知道,每一個蛋糕房都是有學(xué)徒的,一方面需要負(fù)責(zé)營業(yè)接待顧客,一方面跟著老師傅學(xué)習(xí)手藝,作為面包房的學(xué)徒,不僅僅是學(xué)習(xí)手藝那么簡單,創(chuàng)新思維也尤其重要。
有一個蛋糕店的學(xué)徒,就突發(fā)奇想做了一個超級大的面包,做好好他就放進(jìn)烤箱烤,烤后之后拿出來,老板見了,立馬就大怒,破口大罵:“這么大的面包誰會買?就算切開也沒人買這種品相的面包吧!”
學(xué)徒把烤好的面包從烤爐里面拿出來,然后倒扣在案板上面,把烤紙放鋪在面包上面,然后用東西一壓,就變成了平整的樣子。另一面的面包已經(jīng)開裂了,之后學(xué)徒將做好的面包切成小塊狀,然后里面的餡料就流了出來,看上去十分誘人,之后學(xué)徒就擺了幾塊在架上,沒想到立馬就賣出去了,老板見狀就試吃了一塊,立馬就獎勵了學(xué)徒200塊錢。
其實做這種面包還是很容易的,在家也能自己做出來,將黃油、糖和雞蛋攪拌均勻,加入鹽和蘇打粉,最后加入酵母粉和溫開水將面糊揉成面團(tuán),揉好之后的面團(tuán)放到烤箱中烤25分鐘左右的樣子就可以了,吃起來非常的松軟香咸,一口咬下去,芝士味很濃,令人滿足。你們會做面包吧?如果你也有在家自己做面包的習(xí)慣,不如將你的做法分享給大家吧!
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