隨著生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的朋友注重養(yǎng)生啦。尤其在這個(gè)天氣比較干燥的冬天來(lái)說(shuō)，很多人的抵抗力都開(kāi)始下降了。這個(gè)時(shí)候我們就要多吃一些富含有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜或者是肉類(lèi)。除了多吃富含維生素c比較多的食物之外，同樣也不要忘記多吃一些富含葉酸的食物。

很多備孕或者是正在妊娠期的女性都知道，多吃葉酸可以促進(jìn)胎兒系統(tǒng)的神經(jīng)發(fā)育，對(duì)增強(qiáng)兒童的記憶力來(lái)說(shuō)有很大的作用。對(duì)經(jīng)常上班熬夜的朋友來(lái)說(shuō)，也可以多吃一些富含葉酸的蔬菜哦。冬天正是一年當(dāng)中進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)間，所以我們可以給家人多吃一些營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格低的蔬菜哦。冬天不知道吃什么菜的朋友，不妨跟著我往下學(xué)吧！

NO.1菠菜

菠菜是北方最常見(jiàn)的一種綠葉蔬菜啦，這幾天菠菜的價(jià)格有所下降。對(duì)于很多普通老百姓來(lái)說(shuō)，可以給家人多做一些菠菜雞蛋湯喝哦。菠菜里面含有豐富的維生素C和葉酸等營(yíng)養(yǎng)元素。價(jià)格實(shí)惠，有營(yíng)養(yǎng)。喜歡的朋友可以給家人做著吃。

——菠菜雞蛋湯的做法——

買(mǎi)回家的菠菜，我們給它洗干凈。然后切成三厘米左右的長(zhǎng)段放入碗中備用。炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把蔥姜放進(jìn)去炒香。然后烹入一勺生抽，2勺陳醋，半勺老抽，把料汁炒出香味來(lái)。在里面加入10勺開(kāi)水。蓋上蓋子大火燒開(kāi)。

水燒開(kāi)后往里面加入一勺胡椒粉，三克精鹽調(diào)味。再往里面打入一個(gè)雞蛋液，等雞蛋液定型的時(shí)候我們用勺子給它翻動(dòng)一下。再往里面淋入一勺水淀粉，等待湯汁濃稠一點(diǎn)的時(shí)候。把清洗好的菠菜放進(jìn)去攪拌均勻就可以出鍋啦。

NO.2萵筍

萵筍是南方最常見(jiàn)的一種綠葉蔬菜，里面含有豐富的維生素c和維生素b以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)元素。因?yàn)榭诟斜容^爽脆，南方人一般都拿這種菜做涼拌菜吃哦。直接把它的外皮去掉，然后切成細(xì)絲。在上面淋入萬(wàn)能的料汁攪拌均勻就可以吃啦。

NO.3蘿卜纓子

都知道“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方”，冬天除了要記得多吃白蘿卜之外。白蘿卜上面的櫻子也可以吃哦。這個(gè)蘿卜纓子里面含有豐富的維生素c以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)元素。用來(lái)包包子也是不錯(cuò)的美味哦。

不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)蘿卜纓子餡兒的包子呢？包蘿卜纓子餡的包子一定要記得放入開(kāi)水鍋中焯水。這樣就能去除里面的草酸啦！

NO.4西蘭花

西蘭花是一種富含高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，富含大量的維生素C、維生素B、葉酸等營(yíng)養(yǎng)元素。是很多減肥人士的最?lèi)?ài)哦。屬于低熱量、高飽腹的綠葉蔬菜。西蘭花最好吃的做法就是蒜蓉西蘭花啦，接下來(lái)就把這種做法分享給大家。

買(mǎi)回家的西蘭花撕成小朵，放在清水中洗凈。炒鍋中加入適量的清水大火燒開(kāi)，水燒開(kāi)后放入3克精鹽，把西蘭花放進(jìn)去汆燙2分鐘。兩分鐘后立即撈出控水備用。

炒鍋燒熱放入食用油，油熱后放入蒜末炒香。然后再放入兩勺生抽，一勺蠔油，直接燒著冒泡，然后澆在西蘭花上面就可以啦。美味的蒜蓉西蘭花就做好啦。喜歡的朋友趕緊做給家人吃吧。

NO.5芥菜

冬天正是芥菜大量上市的季節(jié)，很多南方朋友朋友都喜歡用芥菜做腌酸菜吃。而芥菜里面同樣富含很多葉酸、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。喜歡吃芥菜的朋友可以做給家人吃哦。

好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體的分享啦。你還對(duì)此有其他更好的做法嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)分享給我們哦。咱們下期見(jiàn)。