飲酒對(duì)血糖的影響
酒精在肝臟中代謝而且不需要胰島素的參與。酒精代謝后產(chǎn)生乙醛而不是葡萄糖。過(guò)量的酒精在機(jī)體內(nèi)可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。2、糖尿病患者飲酒后是引起高血糖還是低血糖,在于患者的飲酒量、是否空腹飲酒、以及患者是酗酒還是長(zhǎng)期慢性酒精中毒等因素.3、酒精能夠抑制肝臟糖異生導(dǎo)致血糖下降,因此飲酒可引起低血糖.在血液中酒精濃度尚沒(méi)有達(dá)到引起輕微醉酒的濃度時(shí)低血糖即有可能發(fā)生,且飲酒后低血糖仍可持續(xù)8-12個(gè)小時(shí).酒精還能加強(qiáng)胰島素和某些口服降糖藥物的降血糖作用.4、如果患者空腹飲酒會(huì)發(fā)生低血糖尤其是飲酒過(guò)量時(shí).如果患者在飲酒時(shí)照常進(jìn)餐,少量到中等量飲酒是不會(huì)顯著影響血糖水平.5、高糖和高熱量的含酒精飲料會(huì)先使血糖升高隨后通常又降低血糖.6、酒精會(huì)影響甘油三酯的代謝因此飲酒會(huì)導(dǎo)致某些患者的甘油三酯水平升高.希望對(duì)您有所幫助。建議少量飲酒定期復(fù)查血糖。祝身體健康!
2 GI值和碳水化合物值的意義
GI 也稱血糖生成指數(shù),是表示某種食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品(通常為100克葡萄糖)升高血糖效應(yīng)之比,指的是人體食用一定食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)。它通常反映了一個(gè)食物能夠引起人體血糖升高多少的能力, 血糖生成指數(shù)是由人體試驗(yàn)而來(lái)的,而多數(shù)評(píng)價(jià)食物的方法是化學(xué)方法, 因此也常說(shuō)食物血糖生成指數(shù)是一種生理學(xué)參數(shù)。
食物血糖生成指數(shù) (glycemic index, glycaemic index, GI)被用來(lái)衡量食物中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響。
你所講的GI值和每100克食物里所含的碳水化合物多少克,這兩個(gè)數(shù)值不是一回事。
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