痛風(fēng)病人的飲食要求：
1、不吃海鮮、內(nèi)臟。它們是典型高嘌呤食物。
2、禁飲各種酒。不僅僅啤酒，白酒、白蘭地、威士忌，葡萄酒和其他果酒亦最好不飲。酒精促進內(nèi)源性尿酸生成。沒有證據(jù)表明喝紅酒對痛風(fēng)有益，最多是少量無害而已。
3、不吃甜食，不喝各種甜飲料，包括甜味的果汁。果糖促進內(nèi)源性尿酸生成。蘇打水飲料雖然對尿酸排出有益，但不利于控制血壓?？紤]到痛風(fēng)患者高血壓和中風(fēng)危險也升高，不建議大量喝，更不能依賴蘇打水而放棄飲食控制。零度可樂可選用。
4、不喝鮮美的肉湯、雞湯、魚湯、海鮮湯、火鍋湯。其中嘌呤含量高。
5、多喝水，促進尿酸排出。喝白開水、淡茶水均可。有研究證明咖啡和茶并無促進痛風(fēng)的作用，只要不加糖，適量飲用不妨。
6、吃大量蔬菜，每天1斤最好。蔬菜含大量鉀鈣鎂元素，有利于提高尿液pH值，促進尿酸排出。
7、蛋奶為低嘌呤食物，可按正常量食用。有研究證明對痛風(fēng)發(fā)作期的患者有好處，脫脂奶無需限量。
8、肉限量，按膳食指南要求，每日不超過100克魚，或75克肉。過多動物蛋白質(zhì)不利于降低尿液的pH值，且會增加尿鈣流失，對于痛風(fēng)患者不利。
9、豆制品如豆腐絲、豆腐干等嘌呤含量低，可以少量食用，部分替代魚肉用來供應(yīng)蛋白質(zhì)。不能在魚肉蛋奶之外再加大量豆制品。如果腎功能已有損害，一日蛋白質(zhì)總量都要控制，不僅限于控制豆制品。如果有食用豆制品之后身體不適的經(jīng)歷，也需要禁用。
10、水果和雜糧主食正常吃。小米等雜糧嘌呤含量低于大米，而鉀、鎂含量大大高于大米，對于痛風(fēng)患者是有利的，無需餐餐白米飯。紅小豆、蕓豆、豌豆等淀粉豆類嘌呤含量較白米白面高，但低于黃豆，且鉀含量非常高，少量（一小把）加入粥中無需禁止。
11、注意飲食中限制鹽和烹調(diào)油，注意控制血壓和血脂，避免并發(fā)其他慢性病。雞精、味精也應(yīng)限制，特別是雞精、蘑菇粉等含有核苷酸，宜少用。
12、積極健身鍛煉，降低體脂肪，能幫助預(yù)防各種并發(fā)癥，也能讓整體代謝功能得到改善。健身鍛煉出點汗無害，甚至還有利于減輕腎臟負擔(dān)。
