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【蒜蓉炒生菜】

原料： 生菜 蒜蓉

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蒜蓉進(jìn)去爆香； 3. 再加入紅椒絲進(jìn)去翻炒； 4. 翻炒兩下后加入生菜進(jìn)去翻炒； 5. 生菜剛炒軟就加入鹽調(diào)味； 6. 翻炒均勻后盛入盤中。

【茄汁藕片】

原料： 蓮藕 番茄醬

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蔥姜末爆香； 3. 爆香后加入番茄醬翻炒； 4. 倒入少許水； 5. 再加入白糖熬煮一分鐘； 6. 放入蓮藕片進(jìn)去翻炒； 7. 翻炒幾下后加入鹽調(diào)味； 8. 最后大火收汁即可.

【荷蘭豆炒百合】

原料： 荷蘭豆 新鮮百合 紅蘿卜

制作：1. 燒鍋開水， 加入幾滴油和適量的鹽； 2. 將荷蘭豆和百合放入里面焯煮； 3. 直至水開， 荷蘭豆變色； 4. 焯煮好后撈出瀝干水分； 5.熱鍋涼油， 放入紅蘿卜片煸炒； 6. 再倒入剛剛焯好的荷蘭豆和百合翻炒； 7. 加入適量的鹽調(diào)味；8. 最后出鍋時(shí)加入點(diǎn)水淀粉勾芡即可。

【雙椒雞蛋干】

原料： 雞蛋干 青紅椒

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蒜粒進(jìn)去爆炒； 3. 爆出香味后加入雞蛋干丁進(jìn)去煸炒； 4. 翻炒幾下后加入適量的生抽繼續(xù)翻炒； 5. 再加入青紅椒圈進(jìn)去翻炒； 6. 青紅椒微微變色后加入適量的鹽調(diào)味即可。

【韭菜炒黃豆芽】

原料： 黃豆芽 韭菜

制作：1. 準(zhǔn)備好食材； 2. 熱鍋涼油， 放入黃豆芽進(jìn)去翻炒； 3. 豆芽微微炒軟后加入韭菜進(jìn)去翻炒； 4. 韭菜翻炒至微微變色后加入適量的鹽翻炒均勻； 5. 最后加入枸杞； 6. 盛入盤中。

【魚香杏鮑菇】

原料： 杏鮑菇 黑木耳

制作：1. 準(zhǔn)備好原材料， 杏鮑菇手撕成絲； 2. 調(diào)制好碗汁： 3勺糖， 2勺醋， 1勺生抽，少許鹽； 3. 熱鍋涼油， 放入豆瓣醬和泡紅椒進(jìn)去煸炒； 4. 煸炒出紅油后加入姜蒜末進(jìn)去煸炒； 5. 煸炒出香味后下入杏鮑菇進(jìn)去煸炒； 6. 杏鮑菇翻炒軟后加入黑木耳絲進(jìn)去翻炒； 7. 翻炒幾下后倒入調(diào)制好的碗汁； 8. 繼續(xù)翻炒， 再收汁即可。

【小白菜炒平菇】

原料： 平菇 小白菜 油鹽 適量

制作： 1. 準(zhǔn)備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入平菇進(jìn)去翻炒； 3.翻炒至平菇微微發(fā)軟且出水時(shí)； 4. 加入小白菜進(jìn)去翻炒； 5. 小白菜炒軟后加入鹽調(diào)味；6， 翻炒均勻就可以盛入盤中。