你只會用微波爐煮白米飯嗎?哈哈,你這樣就out了,其實微波爐可能干呢,各種花式的飯都難不著它,柿君就讓你見識一下微波爐怎么煮臘味煲仔飯、炒飯、肥牛澆飯……
紫氣東來養(yǎng)生飯
by 肥小菇
用料:
大米1碗,玉米粒,豌豆粒適量,紫薯小半個,山茶籽油1勺
做法:
1.提前一小時左右將大米淘洗干凈,浸泡一會,準備好你需要的米,將大米淘洗干凈,加水浸泡,水量建議在1:1.5~2為佳,具體要根據(jù)自家米平時的吸水情況調(diào)節(jié),可以比平時稍多一些。
2紫薯小半個去皮切丁,和大米一起浸泡,會有淡紫色析出,因為紫薯煮飯時會吸水,所以上步水量可以略微多些。
3.將米和紫薯連同水倒入器皿中,蓋上蓋子,入微波爐。
4.微波爐煮飯模式,約15分鐘,準備少許甜玉米粒和豌豆粒沖洗備用。
5.時間約過去10分鐘后,將飯取出,倒入甜玉米粒和豌豆粒拌勻,如果飯表面較干可以在表面灑些水。
6.再蓋上蓋子繼續(xù)加熱,時間結束后取出,蓋蓋燜5分鐘,即可食用。
咸肉菜飯
by 香兒廚房
用料:
大米300克,咸肉150克,卷心菜200克,土豆80克,橄欖油30毫升,鹽4克,蔥花適量,料酒15毫升
做法:
1.準備食材。
2.大米提前一小時淘洗干凈。
3.把土豆去皮切小塊后洗凈,家常菜切細后洗凈,咸肉用溫水洗凈切片后放入碗中,用15毫升的料酒拌勻。
4.卷心菜和土豆放入盆里腌。
5.橄欖油拌勻靜置半小時。
6.把大米放入塔吉鍋里倒入清水,水量能浸沒大米即可。把卷心菜土豆撈起,加入鍋中,最后把咸肉鋪上。
7.蓋上蓋子放進微波爐。
8.按智能菜單里的“煮米飯”。時間到取出,撒上蔥花即可。
懶人臘味煲仔飯
by Pollycs
用料:
臘腸1根,油菜1棵,大米1人份,生抽5ml,海鮮醬油5ml,糖5g,鹽1g,油少許
做法:
1.大米洗凈要提前浸泡1個小時-2小時,水量1:1.5-1:2最佳。
2.臘腸切片,所有調(diào)料放在小碗里,油菜洗凈備用。
3.浸泡后的米放在微波爐帶蓋容器里底部放一個大盤子防止水溢出來,選擇蒸米飯按兩下顯示300,開始加熱,總共計時21min。
4.剩余6min的時候把米飯取出來,順著婉壁淋少許植物油,把臘腸鋪在米飯上繼續(xù)加熱。
5.時間到后不要揭開蓋子,把油菜焯一下水,料汁加熱30秒,然后打開蓋子把油菜碼在中間料汁趁熱澆在米飯上拌勻。
肥牛澆飯
by 綠野仙蹤olivia
用料:
肥牛,米飯,鹽,生抽,小香蔥,油
做法:
1.準備好食材,米飯?zhí)崆盃F好。
2.洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧?,切成稍寬洋蔥絲。彩椒洗凈切菱形小塊,香蔥切絲備用。
3.將肥牛放入耐熱盤中,加入洋蔥絲、少許油、鹽、和生抽。
4.微波爐變頻微波高火加熱5分鐘,取出后翻拌一下,再放入彩椒塊中火加熱5分鐘。
5.盛出米飯,將洋蔥肥牛澆在燜好的米飯上。
6.點綴香蔥絲即可。
黃金蛋炒飯
by 拾光機
用料:
米飯1小碗,蛋黃1個,食鹽、胡椒粉適量,食用油1湯匙
做法:
1.把剩米飯壓碎, 加入蛋黃,胡椒粉、食鹽和食用油。
2.用筷子攪拌均勻,放進微波爐中,加蓋,中高火叮一分半鐘。
3.取出用筷子攪拌一下。
4.再次放進微波爐,不加蓋,中高火叮半分鐘。
5.取出炒飯,用湯匙把結塊的米飯壓碎即可。