養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：枸杞的吃法有哪些？枸杞藥食兩用，鮮果有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，干品更偏向藥性，堅(jiān)持吃枸杞，對(duì)人體有保健作用，下面來(lái)看枸杞的吃法和食用禁忌。
枸杞是中醫(yī)藥中的圣品，一年四季吃枸杞，會(huì)讓你的身體變得更好。枸杞具有補(bǔ)肝腎、益精氣、長(zhǎng)肌肉、改善面色、明目安神、祛風(fēng)治虛、延年益壽、堅(jiān)筋骨之功效，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，常吃枸杞還能減肥美容，對(duì)男性來(lái)說(shuō)，常吃枸杞能壯陽(yáng)。人們經(jīng)常用枸杞來(lái)泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。
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枸杞的食用處理方法
用涼水泡5-6分鐘，再用清水沖一下即可。
枸杞的吃法（做法）大全一、生吃
平時(shí)我們能接觸到的多為枸杞干果，類似于葡萄干，其實(shí)枸杞子生吃味道是很不錯(cuò)的，甜中帶著清香，但不能吃太多，否則容易上火。早晚各取20-30粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
二、泡水
如果覺(jué)得直接嚼服不妥，也可泡水后食用，將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。堅(jiān)持每日枸杞子30克泡開(kāi)水另外加大栆3個(gè)，又方便且效果極佳。
三、泡酒
用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
四、泡茶
取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。
五、配料
炒菜、煮粥的時(shí)候放一把。把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。專家稱，枸杞更適合拌菜里或煮粥，營(yíng)養(yǎng)成分更容易吸收。
枸杞蛋：雞蛋兩個(gè)，枸杞30克，洗凈后同用水煮。雞蛋熟后去殼，放入湯內(nèi)再煮，煮好后吃蛋喝湯。
枸杞粥：優(yōu)質(zhì)枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，可作為每天早餐食用。
菠菜枸杞子
材料：菠菜2把、枸杞子大概15顆洗凈備用、醬油、糖、玉米勾芡汁、香油
做法：
1、滾水燙菠菜，一好就撈出來(lái)，不要燙老了，瀝乾水備用。
2、燒稍許水，將枸杞子煮10分鐘。
滾水燙菠菜，一好就撈出來(lái)
3、加入醬油和糖，拌勻。
4、加入玉米勾芡汁，拌勻，調(diào)味，關(guān)火。
5、將枸杞子醬淋入燙好的菠菜，然后滴入香油，就是吃起來(lái)不澀滑口的菠菜枸杞子（翡翠紅寶石）。
哪些人不能吃枸杞、枸杞的注意事項(xiàng)一、哪些人不能吃枸杞？
外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
二、枸杞的適用人群
一般人群均可食用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過(guò)度者、老人更加適合。
三、枸杞的食用禁忌
1、有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
2、枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無(wú)礙，但若毫無(wú)節(jié)制，進(jìn)食過(guò)多反而會(huì)令人上火。一般情況下，健康的成年人最好每天服用的量不要超過(guò)二十克左右，這樣是比較理想的。不過(guò)如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超過(guò)三十克左右。
3、枸杞不能和太多的茶和性溫?zé)嵫a(bǔ)品一起服用，常見(jiàn)的有綠茶、大棗、桂圓以及紅參。
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