用生產(chǎn)第一線的水產(chǎn)養(yǎng)殖體會
來助推漁業(yè)發(fā)展提振產(chǎn)業(yè)效益
魚類品種繁多，全世界共有2000余種，每種魚的區(qū)別雌雄的方法各有不同，有些易分有些就很難分，有些魚要到繁殖季節(jié)前后才能區(qū)別。但大體來講，魚類雌雄的鑒別，除了根據(jù)第一性征---卵巢和精巢的區(qū)別外，人們主要利用第二性征（或稱副性征）來鑒別其性別。但第二性征通常在生殖季節(jié)表現(xiàn)比較明顯，平時很難準(zhǔn)確區(qū)別。
從平常普遍的情況來看，一般雌魚比雄魚個體大，腹部膨大，生殖孔微凸起。雄魚多表現(xiàn)于鰭、吻的變異，如鰭延長，但也不是千篇一律的，有些魚的雌雄差異特點(diǎn)也不明顯。
(中華鳑鲏雄魚在生殖季節(jié)呈現(xiàn)婚姻色)
許多魚類在生殖季節(jié)發(fā)生色澤變異，雄魚出現(xiàn)鮮艷的色彩(婚姻色)。有些魚類雄魚體上出現(xiàn)珠(追)星，特別是在吻部、胸鰭上有明顯珠(追)星，有的魚類在整個頭部許多部位和臀鰭上也出現(xiàn)珠(追)星。
(中國斗魚)
有些魚類的雄性個體，在生殖季節(jié)變得特別好斗，甚至斗得你死我活。雄魚與雄魚相遇或?yàn)闋帄Z配偶，往往會“打架”，比如斗魚就是這樣。
很多低等動物， 雌雄性別不分，往往身體內(nèi)既有精巢， 又有卵巢。例如大家所熟知的蚯蚓就是這樣的。動物進(jìn)化到越高等， 性別的分化也越明顯。
區(qū)別魚類的雌雄性， 只要剪開魚的腹部， 看到滿肚子魚卵的是雌魚， 沒有魚卵而有條乳白色“魚白'的就是雄魚。
那么．如果不剪開肚子，能不能從外形上來辨別魚的雌雄呢？
本文列舉十余種常見的水生動物的雌雄(公母)的鑒別簡介如下：
一、鯽魚
鯽魚，從外形上看，一般來講雄性的身體比較長體，長寬比例大。雌性的體型比較寬短，長寬比例小 。
在非生殖季節(jié)可以通過鯽魚的胸鰭來辨認(rèn)，雄魚的鰭條一般長，有S狀彎曲，而雌性的鰭一般比較小而軟，沒S形彎曲，雄魚頭比較大， 雌魚頭比較小。
二、鯉魚
鯉魚一般來說，幼魚較難區(qū)分，1齡魚區(qū)別較明顯，到了繁殖期特征更明顯，錦鯉辨別方法相似。
同一產(chǎn)地的同齡雌鯉魚總是比雄魚大些。
觀察體形，雌魚體形短圓，雄魚較瘦長。
觀察鰓蓋，到了繁殖期，雄魚鰓蓋有稀散的突起點(diǎn)狀珠(追)星。
雄鯉魚的胸鰭要比雌鯉魚的大。雌魚的胸鰭短而端圓，雄魚胸鰭較長，尾端尖，繁殖期雄鯉魚胸腹部鰭條、鰓蓋上有珠(追)星且手摸有粗糙感，而雌魚則無 。
生殖孔區(qū)分公母最為準(zhǔn)確，觀察其生殖孔的外形容易辨別，若生殖孔是平坦甚至凹入的(無論生殖孔是長而尖或?qū)掗?，是公的多；若生殖孔前端是凸出且生殖孔呈寬闊形的，是母無疑。
雌魚的生殖孔圓而稍大，呈梨形，柄端向前，近胸鰭，微向外凸； 雄魚的生殖孔棱形稍小，如棗核，兩端較尖，中間膨大，平而稍凹。
在非生殖季節(jié)：
雌魚特征：體寬，背高，頭小，腹部較大而柔軟，胸腹鰭小而園寬，泄殖腔扁平或稍突出，有輻射皺折。
雄魚特征：體狹長，頭較大， 腹部小而硬，胸腹鰭大而尖長，肛門略向內(nèi)凹，無平行皺折。
在生殖季節(jié)：
雌魚特征：腹柔軟呈園囊形，肛門和生殖孔較大，略紅而突出。
雄魚特征：腹部較小，鰓蓋、胸、腹鰭具有明顯的副性征“追星”，肛門和生殖孔內(nèi)凹，不紅腫，輕壓腹部有乳白色精液流出。
三、金魚
雌雄金魚主要從以下四個方面辨別：
（一）外部形態(tài)的區(qū)別： 
（1）體形的差別：雄性魚一般體形略長，雌性魚身體較短且圓。懷卵期雌魚較雄魚腹部膨大。
（2）尾柄的差別：雄魚比雌魚略粗壯。
（3）胸鰭的差別：雌魚一般體短面圓，胸鰭第一根鰭刺不太硬，胸鰭質(zhì)較軟而呈橢圓形狀；雄魚體態(tài)較長，腹呈橢圓形，胸鰭較硬，呈菱形，行動較敏捷。雄魚稍尖長，胸鰭第一根鰭刺較粗硬。
（4）泄殖孔的差別：由肚皮向上看，雄魚泄殖孔小而狹長，呈凹形；雌魚泄殖孔大而略圓，向外凸。
（二）色澤的區(qū)別：
雌雄不同的魚，在體色上略有差異，雄魚一般顏色鮮艷，而雌魚略淡一些，在繁殖發(fā)育期，雄魚體色更為鮮艷。
（三）手感與動感：
用手輕托魚的腹部，中指和無名指感觸到雄魚腹部有一條明顯的硬線，雌魚則腹部較軟。走過魚池邊時，猛踏腳觀察，雄魚游動速度快而且敏捷，雌魚動作則慢一些。
（四）珠(追)星：
魚在產(chǎn)卵期會出現(xiàn)第二特征---珠(追)星，這是辨別魚性別最容易、最準(zhǔn)確的時候，也是最容易掌握的一種辨別方法。
雄魚的珠(追)星出現(xiàn)在胸鰭第一根刺和鰓蓋邊緣，多時整個胸鰭每個鰭條上都長有珠(追)星，前端的明顯，后面的要仔細(xì)才可以觀察到。這種粗糙的小白點(diǎn)就是珠(追)星。
雄魚鰓蓋和胸鰭的第一條鰭表皮細(xì)胞特別肥厚，肉眼可看到整排許多小突起，稱為“珠(追)星”。在繁殖期間，小點(diǎn)上還會有白點(diǎn)出現(xiàn)。珠(追)星是雄金魚的第二性征，而雌魚則無“珠(追)星”。
四、鰱魚(白鰱)
1、雄魚特征：
（1）在胸鰭前面的幾根鰭條上，特別在第一鰭條上明顯的生有一排骨質(zhì)的細(xì)小櫛（zhì 音'志'，字意：梳子和篦子的總稱，喻像梳齒那樣密集排列著）齒，用手撫摸，有粗糙、刺手感覺。這些櫛齒生成后，不會消失，終年終身存在。
（2）腹部較小，性成熟時輕壓精巢部位有精液從生殖孔流出。
2、雌魚特征：
（1）只在胸鰭末梢小部分才有櫛齒，其余部分比較光滑。
（2）腹部大而柔軟，生殖孔末梢常突出，有時微帶紅潤。
五、鳙魚(花鰱)
1、雄魚特征：
（1）在胸鰭前面的幾根鰭條上緣各生有向后傾斜的鋒口，用手向前撫摸有割手感覺。
（2）腹部較小，性成熟時輕壓精巢部位有精液從生殖孔流出。
2、雌魚特征：
（1）胸鰭光滑，無割手感覺。
（2）腹部大而柔軟，泄殖孔末梢常突出，有時微帶紅潤。
六、草魚
1、雄魚特征：
（1）胸鰭鰭條較粗大而狹長，自然張開呈尖刀形。
（2）在生殖季節(jié)性腺發(fā)育良好時，胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)珠(追)星，用手撫摸有粗糙感覺。
（3）性成熟時輕壓精巢部位有精液從生殖孔流出。
2、雌魚特征：
（1）胸鰭鰭條較短且細(xì)，自然張開呈扇形。
（2）一般無珠(追)星，或者在胸鰭處有少量珠(追)星，光滑。
（3）腹部相比雄魚膨大且柔軟，泄殖孔突出不明顯。
七、青魚
基本類同草魚。
1、雄魚特征：在生殖季節(jié)性腺發(fā)育良好時除胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上出現(xiàn)珠(追)星外，頭部也明顯出現(xiàn)珠(追)星。
2、雌魚特征：胸鰭光滑，無珠(追)星。
八、小龍蝦
雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區(qū)別。
①達(dá)性成熟的龍蝦中，同齡蝦雄性個體明顯大于雌性個體。
②體長相近的蝦，雄性的螯足粗大，螯足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌性螯足相對較小，在螯足上沒有軟疣，即使有顏色也偏淡。
③雄蝦的生殖孔開口在第5步足基部，雌蝦生殖孔則開口在第3步足基部。
④性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小一些。
最簡單的一種方法是：母的小龍蝦蝦腳底上是透明的，蝦腳中間腹部是平的。公的蝦腳下顏色較深，蝦腹凸起。
九、加州鱸
成熟的加州鱸雌魚體型較粗短，體色較暗，鰓蓋部光滑，胸鰭圓形，后腹部膨大、松軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔紅腫突出，其下2 孔，用手輕壓有卵粒流出。
成熟的加州鱸雄魚體狹長，體色深且艷，鰓蓋部略粗糙，胸鰭較狹長，生殖孔凹入，只有1 孔，輕壓腹部生殖孔有乳白色精液流出，入水很快散開。
十、黃顙魚(黃辣丁)
黃顙魚親魚的雌、雄鑒別：
黃顙魚(黃辣丁、黃臘丁)雄魚體型較長，在臀鰭與肛門之間有一個突出約0.5～0.8厘米生殖突，泄殖孔在生殖突頂端。
黃顙魚雌魚體形比雄魚個體較小而粗短，沒有生殖突，具有圓形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，生殖孔和泌尿孔分開。
十一、黃鱔
黃鱔雌雄異體，但有奇特的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。
從胚胎到第一次性成熟均為雌性，產(chǎn)卵以后卵巢逐漸退化，慢慢變成精巢而成為終生雄性。
據(jù)觀察，性逆轉(zhuǎn)過程可分為4個階段：
體長在25厘米以下的個體大部分為雌性，稱為主雌性階段。
產(chǎn)卵之后開始逆轉(zhuǎn)，當(dāng)體長在25—36厘米時，是以雌性個體為主，其中也有不少為雄性，此時稱偏雌性階段。
到體長36—38厘米時，雌雄個體幾乎相等。
當(dāng)體長在40—50厘米時，主要以雄性個體為主，其中也有雌性個體，稱偏雄性階段。
在體長達(dá)50厘米以上時，大部分為雄性個體，此時稱主雄性階段。
十二、胭脂魚
性成熟的胭脂魚，繁殖季節(jié)出現(xiàn)明顯的副性征，并伴有明顯的婚姻色。
(胭脂魚雄魚為胭脂紅色---明顯的婚姻色)
雄魚體側(cè)為胭脂紅色，雌魚體側(cè)為青紫色，背鰭、尾鰭均呈淡紅色。
雌魚均有大小不等的顆粒狀灰白色珠(追)星出現(xiàn)，主要分布在臀鰭和尾鰭下葉，其次在頭部、胸鰭、腹鰭與臀鰭之間的腹部鱗片上。
通常雄魚珠星粗大而突起，手觸有剌手感，很粗糙；雌魚珠星較小，不突起。繁殖后雌、雄魚的珠星消失。
在自然界，雌雄比為1∶1.27，雄魚略高于雌性。
十三、大鱗鲃(淡水銀鱈)
生殖季節(jié)，雌魚腹部膨大而柔軟，腹部向上其中線下凹，輪廓明顯，卵巢有移動狀，用手輕捏有柔軟感，位于雌魚肛門和尿孔半月縫隙間的生殖孔明顯張開。
生殖季節(jié)，雄魚無此孔，體瘦長，故此時的雌、雄魚明顯可辨。
十四、大鯢(娃娃魚)
雄性親鯢生殖孔略小，呈橢圓形，生殖孔內(nèi)側(cè)有規(guī)則的白色細(xì)小顆粒，多數(shù)生殖孔周圍外凸，形成橢圓形的肌肉隆起，生殖季節(jié)性腺發(fā)育好的雄鯢更為明顯。
雌性大鯢的生殖孔小，多為圓形，生殖孔內(nèi)緣無白色顆粒物，生殖孔外緣平滑，無肌肉隆起特征，生殖季節(jié)成熟度好的親鯢腹部明顯膨大，柔軟而有彈性。
十五、蝦類
1、納精囊
雌蝦具有納精囊，位于胸部第四、五對步足基部之間?？煞譃榉忾]式和開放式兩種類型：
封閉式的納精囊為袋裝或囊狀（如中國對蝦、長毛對蝦、日本對蝦、斑節(jié)對蝦）。
開放式的納精囊無囊狀結(jié)構(gòu)，僅有由甲殼鄒褶、凸起及剛毛等甲殼衍生物形成的區(qū)域（如南美白對蝦、白對蝦及大多數(shù)對蝦屬以外的蝦類）。
雄蝦則無納精囊。
2、雄性腹肢
雄蝦在第二腹肢內(nèi)緣有一小的雄性腹肢。
雌蝦則無腹肢。
3、生殖孔位置
雌蝦位于第三步足基部。
雄蝦則在第五步足基部。
4、個體大小
對蝦類雌體多大于雄體。
沼蝦類雄性往往大于雌蝦。
另外還可從體色上區(qū)分，如成熟的中國對蝦雌體呈青綠色（俗稱青蝦）；而雄體呈黃褐色（俗稱黃蝦）。
十六、螃蟹
蟹類雌雄區(qū)分相對較簡單：
雌蟹：腹部半圓形或橢圓形。
雄蟹：腹部三角形或鐘形。
十七、其它
許多種魚類有明顯的雌雄差異。如：
(銀魚)
雌性銀魚，全身裸露無鱗，而雄銀魚在臀鰭基部上方有一排大形鱗片。
鱭鲅魚是我國淡水中常見的一種小魚，雌魚腹部下面掛著一條長長的輸卵管，而雄魚就沒有。
(泥鰍)
泥鰍也是常見的一種淡水魚，它的雄性從外表看起來好像一模一樣， 但它們的胸鰭是不同的， 雌魚的胸鰭末端呈圓形， 雄魚的胸鰭末端則是尖形的。
還有很多魚， 平時從外形上雖然難以辨別堆雄，但到了 生殖時期， 身體形狀和顏色卻發(fā)生很大變化。 如：雄斗魚，在生殖時期身上出現(xiàn)鮮艷的紅藍(lán)條紋， 比雌魚要美麗得多。 更有趣的要算駝背大馬哈魚， 繁殖時雄魚不僅體色美麗，而且兩頷擴(kuò)大， 背部隆起 ，很容易區(qū)別它們的雌雄。這些魚在繁殖期間體色和體形的明顯變化，稱做“婚裝”---婚姻色。
