黑胡椒和白胡椒其實(shí)是在同一棵樹上長大的
黑胡椒在胡椒成熟前，顏色變?yōu)轷r紅時(shí)摘下，發(fā)酵后曬干，風(fēng)吹日曬，轉(zhuǎn)成黑色。
▲自然造就了他粗礪的性格和強(qiáng)烈的味道
白胡椒是等胡椒完全熟透，在樹上曬干后收取，去皮后磨成細(xì)粉。
▲她的心思細(xì)膩，香味穩(wěn)定而又溫和，不易走散
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黑胡椒先生是陽光樂觀、熱愛冒險(xiǎn)的白羊座
白胡椒女士是溫柔多情、敏感細(xì)膩的雙魚座
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黑胡椒先生流連在西式美味的餐桌上
白胡椒女士獨(dú)愛東方韻味與中國廚房
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黑胡椒先生怕熱，在烹調(diào)最后現(xiàn)磨最佳
出鍋前加入，才能發(fā)揮出他的魅力
白胡椒女士耐熱，與食材一同下鍋慢燉
入口波瀾不驚，后勁驚天動(dòng)地
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黑胡椒熱愛煎炒，瞬間散發(fā)的熱情帶著濃郁凜冽的香氣，能夠?qū)⑹澄锛ぐl(fā)至極。
白胡椒鐘情燉煮，細(xì)水長流的生活洋溢圍爐慢煮的回味，入口微辣，轉(zhuǎn)而至暖。
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黑胡椒先生無肉不歡
黑椒牛扒、黑椒豬排、黑椒雞翅、黑椒仔排、黑椒大蝦、黑椒龍利魚.......
▲黑胡椒通常與紅肉搭配，牛肉是黑胡椒的soul mate
白胡椒女士對(duì)湯羹情有獨(dú)鐘：豬肚雞湯、海鮮湯、奶油蘑菇湯、羊肉湯、鯽魚湯、豆腐羹......
▲白胡椒與白肉相伴，寒冷的冬天，煲湯灑入少許白胡椒，能夠去除食材的膻氣，提升鮮度
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黑胡椒風(fēng)味較佳，菜肴百搭
味道濃郁，錦上添花
白胡椒功效滿滿，調(diào)理腸胃
溫肺化痰，防寒去涼
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不過，黑白胡椒的熱性都很高
多食容易上火，發(fā)炎也需忌口
Bon appetit !
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