XX區(qū)XX街XX號(hào)XX店，也許這是你說起某家飯館最常用一種的形式，然而總有那么一些店會(huì)打破你的習(xí)慣。它們沒有牌匾，甚至沒有名字，但你卻始終忘不了它的味道。哈爾濱那些那些隱蔽的無名氏，你去過多少？
魏家小吃
地址：道外區(qū)長(zhǎng)春街232號(hào)(北五道街口)
電話：0451-88380667
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00-13:00
推薦理由：老道外的環(huán)境有目共睹，老道外的味道有口皆碑。把豆腐擱在包子里，你嘗過嗎？沒有牌匾，但門玻璃上貼了“魏家包子”四個(gè)字，您瞅準(zhǔn)了。
食客感言：比較小的一個(gè)店面，不太好找，只能按門牌去找，包子是特色，中午去的人很多，包子都得算著賣，熟食自己夾，之后稱重，都是用小碟子裝菜，量比較少，不容易浪費(fèi)，特色的豆腐包子，干腸的吃起來比較膩，熟食不錯(cuò)。感覺口碑很不錯(cuò)，就是比較難找，吃了他家的豆腐餡包子，非常有特色，中午就是人比較多，總體來說非常值得去嘗嘗！
哈特酸菜湯
地址：南崗區(qū)貴新街166-22號(hào)
電話：18545003600
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一:06:00-22:30;周二~周四:00:00-22:30;周五~周六:00:00-23:00
推薦理由：哈特門洞里的酸菜湯，喝的就是這個(gè)對(duì)味。聽老板說，下午兩點(diǎn)以后菜就不全了，只能有啥吃啥，別挑。
食客感言：好吃的沒話說，主要還有一點(diǎn)就是快。來過幾次，不過這是第一次吃，因?yàn)橐郧皝淼臅r(shí)間不對(duì)，人家火到菜基本都沒有了，都賣光了！這的酸菜湯跟綏化的酸菜湯有些不一樣，這的酸菜湯顏色黃黃的，綏化酸菜湯顏色有些菜，不夠我喜歡喝?。?！哈哈，都好喝！豬手真的好吃的沒話說，特別的熟爛，說它入口即化也不是很夸張！有機(jī)會(huì)喜歡肉的盆友可以嘗嘗，他們家還有炒菜，不過就兩個(gè)人吃不了太多！
小老虎
地址：道外區(qū)錢塘街86號(hào)(巨興街口)
電話：0451-83051087
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-22:30
推薦理由：沒有牌匾，全靠口碑。這只小老虎環(huán)境不美，但味道極美。
食客感言：很久以前就被朋友領(lǐng)去過，這次找到純屬巧合。雞胗雞心很好吃，很嫩很好吃。鱈魚很非常新鮮，烤得恰到好處。主推雞翅??！非常非常香，我喜歡有點(diǎn)焦的那種燒烤。很好吃?。⌒Q蛹新鮮。腰子肉質(zhì)很好，連著筋的。這是一家人開的店。很多年了，肉質(zhì)信得過。下次不吃飯直接去。能多吃點(diǎn)哈哈。
可口香串店
地址：南崗區(qū)燎原街75號(hào)煙廠南崗校胡同
電話：15277997777
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-24:00
推薦理由：去過十幾次還不膩的老店，擼串事業(yè)就只能在這兒進(jìn)行了。從烤串到涮鍋，沒有一個(gè)不讓人驚艷的。一對(duì)大紅燈籠就是他們家的牌匾，看見燈籠你就到了。就在燎原街南崗小學(xué)旁邊，有個(gè)小胡同，上面掛著一個(gè)老年公寓的牌子，往里走有個(gè)小綠棚子就是了。門口一堆什么黑龍江好吃的串店，中華第一串什么的，讓人感覺來他家是來對(duì)了。推薦這幾樣菜品，【風(fēng)味大筋】，一串2元。超級(jí)嫩，特別軟哦，一點(diǎn)也不膩。吃多少都不夠。推薦！【麻香排骨串】，一串2.5元。一串平均一塊脆骨，肉多多的，吃起來老爽了。推薦！【雞翅】，一串6元，每串兩個(gè)雞翅。又嫩又香，芝麻和辣椒面配著雞翅，一撕就下來了，特別棒?！久姘?，一個(gè)1.5元，絕對(duì)的良心價(jià)啊。又甜又香。但一定要趁熱吃，要不放涼了糖就凝住了，口感就差了。【毛肚鍋】鍋底5元，不少于20串，每樣不少于5串。特別喜歡水晶粉，入味??！豆皮，必點(diǎn)！毛肚、蘑菇、木耳也不錯(cuò)。
居家菜館
地址：南崗區(qū)下夾樹街28號(hào)(貨棧街口)
電話：0451-89555000，0451-86246428
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-15:00；16:00-24:00
推薦理由：就連最普通的涼菜都能做出讓人難忘的味道。這個(gè)小房子里到底藏了多少關(guān)于美味的秘密？好奇的你，不妨一探。
食客感言：居家菜館生意一直特別紅火，人就沒少過，每次去吃飯都要提前去，哪怕還不餓，要不然排隊(duì)絕對(duì)餓過勁。居家菜館有幾道特色菜，推薦桂花大排，排骨肉，甜味的，撒上芝麻，喜歡吃甜的葷菜一定覺得不錯(cuò)。推薦居家涼菜還是拉皮的，有點(diǎn)辣，涼菜也會(huì)挺油的。推薦豬手，炸鯽魚。覺得他家菜有點(diǎn)干。居家菜館菜價(jià)便宜，環(huán)境也就是小飯館，挺擁擠的，沒有包間，沒有大桌子。
老萬飯館
地址：道外區(qū)豐潤(rùn)街13號(hào)(117中學(xué)對(duì)面)
電話：13009701166
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-19:30
食客感言：出了名的老萬下水館，店面雖破，但味道一流。
食客感言：在南九道街與南十道街之間的豐潤(rùn)街13號(hào)，挨著徐包鋪，沒有牌匾沒掛幌，只是門上玻璃上貼著“老萬飯館”四個(gè)紅字，旁邊的窗玻璃上有“下水館”，門面十分破舊；室內(nèi)也是老式的裝修，都稱不上裝修，有六七張小桌，廚房就在緊里面，小店不大估計(jì)連廚房算上也就40米，連衛(wèi)生間都沒有。但就這樣的店，哈市的吃貨們很多都光顧過。反正在我吃飯的期間旁邊的桌子始終沒空過。人們習(xí)慣把豬內(nèi)臟稱為“下水”,或許因?yàn)橛袀€(gè)“下”字吧,名聲便不太好,不是所有人都愛吃的，因?yàn)橛泄蓾庥舻奈兜?，自視清高者自是不屑食?嫌豬腸豬肺等難以清理打整。而真正的美食者對(duì)此卻頗為青睞。民間有吃啥補(bǔ)啥一說,“下水”因在豬身上所長(zhǎng)的位置不同,其口感也迥異,或脆、或香、或筋、或綿……食者盡可根據(jù)它們各自不同特點(diǎn)制作成不同的菜式,如果打理得好,其滋味非但不比豬肉遜色,相反還更令人回味無窮、口齒留香。
來的基本上都是老客，要不就看過介紹，反正就那幾個(gè)菜，也沒用菜單，要了一個(gè)鱈魚，一個(gè)腰花和肝尖拼，一個(gè)肘花拍黃瓜，肘花排黃瓜應(yīng)該是35元，別的都是45元，小平盤菜碼不大，米飯3元一碗不分大小，老板娘直接告訴不打折不開發(fā)票，價(jià)格真是不便宜，朋友笑稱，花五星級(jí)的菜價(jià)在一星級(jí)的飯店吃飯；鱈魚，應(yīng)該是掛糊過油后紅燒的，味道很不錯(cuò)，魚肉很嫩；腰花和肝尖拼，這道菜的火候很重要，它家做的不錯(cuò)，腰花很嫩滑，下飯菜啊，肘花拍黃瓜，我認(rèn)為是東北地方菜，它家菜里應(yīng)該是放的芥末，不錯(cuò)，芥末有很強(qiáng)的殺菌功能，可以起到殺菌和消滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用。
添福酒店
地址：道里區(qū)安祥街2號(hào)(安心街口)
電話：0451-84330666、0451-86330888
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-23:00
推薦理由：就是不掛牌，就是人氣火爆。一道臘八蒜燒心管，能讓人吃的連臘八蒜都不剩。
食客感言：沒有牌子的一家店，但是很火爆，好多人都知道。第一次去吃，真的是好多人，不得不去包間和其他人拼桌吃飯，吃一半又搬了出來?？丛诓撕贸缘姆輧荷?，忍了…我要說那個(gè)招牌蝶魚頭，黑椒口味好吃死了?。?！臘八蒜心管，更好吃??！還有個(gè)臘八蒜小排，也好吃！！那個(gè)豆腐絲姐姐贊不絕口！總體來說，好吃！
盛安小吃
地址：道外區(qū)南八道街30號(hào)
電話：0451-82012667
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00；17:30-20:00
推薦理由：沒牌匾，沒菜單，只有一個(gè)小紅門。味道和人氣總是成正比的，看看他們家的人氣就知道味道如何了。
食客感言：道外南八道街30號(hào)，小紅門，沒有牌匾。店內(nèi)不太大，沒有菜單，進(jìn)店會(huì)問今天老板都做啥菜了，做啥點(diǎn)啥，店內(nèi)服務(wù)都是靠自助，似乎道外很多好吃的店都這樣，我也就入鄉(xiāng)隨俗啦。菜的味道確實(shí)不錯(cuò)，我是不吃肥腸的人都吃了他家的炸肥腸，處理的很干凈沒啥怪味道，滑溜里脊軟嫩清爽，四喜丸子做法與其他家都不一樣，還不錯(cuò)，有點(diǎn)小油膩。是家做飯口味像“回家”似的小店。
沒有噱頭，無需張揚(yáng)，他們只是低調(diào)的經(jīng)營(yíng)著自己的手藝。在這個(gè)顏值即正義的社會(huì)里，他們默默生長(zhǎng)，保持最初的味道，每一口都是味蕾最純粹的體驗(yàn)。
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