| 天然有機(jī)飲食強(qiáng)調(diào)的是少食用精致食物，口味清淡、不油不膩、盡量保有原味與原營(yíng)養(yǎng)成分，不會(huì)讓幼兒吃下過多的油脂，而有過胖或其他相關(guān)的疾病產(chǎn)生，如不用熱油炒菜、不油炸，盡量以水煮或水燜、蒸煮的方式，以保有原味與營(yíng)養(yǎng)。
幼兒如能從小養(yǎng)成飲食清淡的習(xí)慣，免疫力會(huì)提升，患上皮膚病與過敏的機(jī)率降底，還給寶寶一個(gè)健康的身體與肌膚。
有機(jī)蔬菜又比一般蔬菜還具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不必?cái)z取很多，就可以達(dá)到需要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶成長(zhǎng)有很大的益處。
有機(jī)蔬菜能讓寶寶遠(yuǎn)離疾病，減低暴力。生機(jī)寶寶他們的特質(zhì)是天真、活潑、安定、靈敏而有氣質(zhì)，飲食的內(nèi)容與理念，會(huì)影響到孩子的心性及未來整個(gè)社會(huì)和諧與否的重要因素之一。
現(xiàn)今社會(huì)普遍出現(xiàn)兒童，所謂的「成人病」，如糖尿病、中風(fēng)、高血壓、腎臟病…..等，此等現(xiàn)象值得我們審思，為何會(huì)如此？
為人父母總是希望自己的孩子，既健康又聰明，但又礙于自己因工作而忙碌，無法專心照顧小孩，總是早餐一杯牛奶或豆?jié){，一個(gè)荷包蛋，二片吐司，早餐就已解決，飲料也以市上罐裝飲料為主，三餐大部份也以外食為主，長(zhǎng)時(shí)間下來，造成孩子營(yíng)養(yǎng)不平衡，而生出種種疾病，如免疫力降低、皮膚過敏、記憶力減退、好動(dòng)…等。此等現(xiàn)象其實(shí)是可以改善的！
如能多用一點(diǎn)心與耐心，從平常的飲食習(xí)慣改變，讓寶寶從少養(yǎng)成吃有機(jī)蔬菜，五谷雜糧，相信可以培育一個(gè)健康寶寶。
對(duì)兒童而言，生機(jī)飲食有兩大好處：
一、可以改善因偏食而造成的營(yíng)養(yǎng)不均衡；
二、從小養(yǎng)成清淡口味，避免習(xí)慣于重口味，預(yù)防成年后發(fā)生慢性疾病。
因?yàn)樯鷻C(jī)飲食強(qiáng)調(diào)食物多樣化，將芽菜、蔬菜、水果、菇類、海藻類、五谷雜糧、乾果種子類等，按食物性味加以組合，制作成全麥面糕、五谷雜糧粥、果菜汁、各式速成泡菜及五顏六色的果凍等，均包含多種營(yíng)養(yǎng)素，當(dāng)作日常飲食，可以幫助兒童發(fā)育正常，比較不會(huì)發(fā)生一般常見的，兒童嗜吃偏好的食物，拒絕某些有利健康的食物，而導(dǎo)致長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不均衡，造成日后的虛弱體質(zhì)。
又如有些兒童喜愛漢堡、炸雞、牛排、薯?xiàng)l、可樂等飲食，久而久之，便習(xí)慣于吃重口味的食物，不是太油就是過咸，經(jīng)年累月直到成年，就很容易罹患高血壓、心臟病、糖尿病、痛風(fēng)等慢性病。
若是從小就能適應(yīng)生機(jī)飲食，習(xí)慣于清淡的飲食，少油、少鹽、少糖，不僅可以讓孩子享受到飲食的樂趣，又能愈吃愈健康。
望子成龍，盼女成鳯，家長(zhǎng)們都希望自己的寶寶能得到最好的教育，最好的成長(zhǎng)環(huán)境，用最好的東西，吃最好的補(bǔ)品……總之一切都要是最好的。
兒童要多食用自然食物，多吃一些堅(jiān)果類的零食，多吃五谷雜糧，少給孩子吃各種保健品、油炸食品，少吃色素、香精含量太多的零食。
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