癌癥是當(dāng)今威脅人類健康的“第一殺手”。癌癥其實(shí)也是人體的一種組織，只不過它是一種非正常生長、對人體有害的組織。它與正常組織一樣，也需要養(yǎng)分。有一種食物，是腫瘤的“美餐”，貪吃一口癌細(xì)胞瘋長，當(dāng)心惹上癌！這種食物，就是糖。糖類進(jìn)入人體后，會被水解成葡萄糖，它是人體所有細(xì)胞的能量來源，也是癌細(xì)胞最重要的營養(yǎng)來源。但是，癌細(xì)胞吸收葡萄糖的能力是正常細(xì)胞的10倍以上。
在日常生活中，要預(yù)防癌癥，就要保持最低的糖攝入量，同時，要多吃一些有利于抗癌的食物。研究發(fā)現(xiàn)，黑蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸道產(chǎn)生一種稱為蒜臭素的酶，它可以消除腸道發(fā)生腫瘤的危險。同時，黑蒜里的某些成分，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
亞麻籽油。含有豐富的Ω-3脂肪酸，能防癌抗癌，減少身體受到壓力時所產(chǎn)生的有害生化物質(zhì)的影響。此外，還含有木酚素，可轉(zhuǎn)變成抗癌的化合物，能抑制卵巢雌激素合成，降低乳腺癌發(fā)生概率。
燕麥。是一種低糖、高營養(yǎng)食品，美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中，燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。燕麥中含有的亞油酸可以抑制人體腫瘤的發(fā)生，因此經(jīng)常食用可以預(yù)防癌癥。
西蘭花。含有大量的“奇跡元素”— 硒，由此被《時代》雜志推選為十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增強(qiáng)免疫力作用。同時，它含有大量的蘿卜硫素，能遏制多種惡性腫瘤的發(fā)生。
