四月一到,全國各地的春茶陸續(xù)上市,作為中國十大名茶之一的-福建鐵觀音,也即將迎來豐收的時(shí)刻,春茶季。都說鐵觀音好喝,但想要泡出一杯好的鐵觀音,可不容易,因?yàn)榕莶枰彩且婚T學(xué)問,那泡鐵觀音,要用到哪些茶具呢?
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泡鐵觀音,要選一個(gè)好的茶盤,因?yàn)椴璞P,更適合擺放茶杯,如果是直接在桌子上泡茶,就會(huì)弄臟桌子,在茶盤就不會(huì)了,常見的茶盤有實(shí)木做的,竹子做的,還有陶瓷做的,也有紫砂做的茶盤,根據(jù)茶友喜好,選擇適合泡茶環(huán)境的茶盤,比如在家就選個(gè)小的茶盤,在辦公室,同事多,那就選一個(gè)大的。
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茶盤選好了,接下來要選擇一套好的茶杯,泡鐵觀音,最好的茶杯,就是陶瓷杯,陶瓷杯,顏色以白色為主,大小適合,厚度適中,茶友一個(gè)手掌就容易操作了,而且不會(huì)燙手。白色的陶瓷杯,在泡茶的時(shí)候,可以更加直接的欣賞鐵觀音的魅力,因?yàn)殍F觀音以烏龍茶色為主,白色和烏龍色搭配,很合適。
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一個(gè)好的熱水壺是泡鐵觀音的必備茶器,現(xiàn)在都是選擇食品級(jí)304的熱水壺,這樣泡出來的鐵觀音,茶湯甘甜,安全衛(wèi)生,喝的放心。為什么要準(zhǔn)備熱水壺呢?因?yàn)榕蓁F觀音的要求很高,水溫低于100度的,泡出來的口感都不好,所以要隨時(shí)加熱。
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