開放式廚房，真的不適合中國人嗎？
隨著時代發(fā)展，開放式廚房以其新穎的造型，獨特的設(shè)計，漸漸被大家所認可，將以前簡單的烹飪場地重新整合，融入到整個家庭的活動娛樂中，廚房不再僅僅是做飯的地方，更是家庭朋友之間聚會洽談的場所。
然而，似乎是魚與熊掌不能兼得，基于中國獨特的飲食習慣，（爆炒，蒸煮，油煙大）很多同學卻只能忍痛割愛......
然而，真的是這樣嗎？
其實只要做好以下幾點，我們也能將開放式廚房搬進自己家里。
1、控油煙
開放式廚房最讓人詬病的一大問題就是油煙的管控，在國外，很多人都是習慣吃凈菜，從他們的飲食習慣上就不會產(chǎn)生很多油煙，一旦遇到烘烤的時候，他們往往會選擇在戶外進行，然而中國的飲食習慣，烹飪時候難免會產(chǎn)生大量的油煙，這是無法避免的。
因此，要做開放式油煙第一件事就是選擇一款大功率的油煙機?。。。ㄖ辽龠x擇18m3的）
小貼士：油煙機選國產(chǎn)的就很好，進口的雖然在工藝上很好，但是在抽煙的效果上，還是國產(chǎn)的更靠譜，也方便售后。
2、櫥柜門板的選擇
開放式廚房，因為油煙的問題，長期熏染之下，廚房內(nèi)難免會蒙上一層油污，而整體廚房最難打掃的部位就是櫥柜的門板上，所以選擇門板的時候，盡量選擇平板，或者是有鏡面效果的門板，擔心有指紋的同學，就選擇亞光的門板，這樣在清理的時候會方便很多（這里有一個前車之鑒，小編以前選擇了歐式的吸塑門板，門板上的花紋非常漂亮，不過后期打掃上真的要了老命?。。?/p>
3、天地墻材質(zhì)
天地墻材質(zhì)：開放式廚房因其開放的空間，油煙是無處不在的，在廚房區(qū)域的吊頂上，建議采用集成吊頂，集成吊頂色彩多種多樣，不僅安裝方便，也方便日后更換老化的煙管。
地面材料在經(jīng)濟實用的前提下，瓷磚基本上就是最佳選擇了，選擇的時候注意要選擇耐磨耐污易清潔的瓷磚，這里不建議大家選擇木質(zhì)地板（經(jīng)常吃西餐的除外），如果實在喜歡木質(zhì)地板，可以選擇木質(zhì)紋理的瓷磚，這也能達到想要的效果，只是價格偏貴。
對于墻面材料，如今新型材料層出不窮，但是作為消費者，我們首先要考慮安全性，基于中國的飲食習慣，大火烹飪的時候，爐灶周圍的溫度往往會比其他地方高很多，所以在選擇墻面材料的時候一定要選擇耐高溫，穩(wěn)定性好的材料，目前市場運用最廣泛的還是瓷磚，它不怕酸堿的侵蝕，打掃的時候只需要用清水擦拭即可，建議選擇光滑釉面的材料，方便清理（注意勾縫的時候要均勻飽滿，不然以后很容易積攢污垢），有消費實力的客戶也可以選擇拋光石英磚，或者不銹鋼等材料。
4、噪音隔絕
解決了油煙，墻地面的衛(wèi)生打掃，我們還有一大問題，就是廚房雜音的控制。
開放式廚房的最大特點是視線的連通，空間的融合，將廚房空間歸納到整個家庭的娛樂活動中來，但是但是但是，我們很多人都不能忍受廚房傳出的噪音，怎么解決呢，直接看下面的圖片......
沒錯！用透明的玻璃將兩個空間隔開就好了（萬能的玻璃），這樣既不會影響視覺上的空間感（光線也很足），也能很好的控制噪音，同時對油煙也有相當?shù)墓芸匦Ч斎?，如果是?jīng)常做西餐的同學，倒不用多此一舉了^_^
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