諺語是流傳于民間的比較簡(jiǎn)練而且言簡(jiǎn)意賅的話語。多數(shù)反映了勞動(dòng)人民的生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且一般都是口頭相傳，多為口語形式通俗易懂的短句或韻語。牡丹在我國(guó)有千年的栽培歷史，相關(guān)的諺語也有很多。以前牡丹種植多用來觀賞或藥用，油用牡丹興起以后，因其經(jīng)濟(jì)效益，全國(guó)范圍內(nèi)都在大規(guī)模種植。但管理問題向來都是十分棘手，通過牡丹諺語，更深入地了解牡丹的生長(zhǎng)習(xí)性，將對(duì)油用牡丹的種植與管理都具有很大的幫助和很好的借鑒意義。
一、“春開花、夏打盹、秋發(fā)根、冬休眠”從發(fā)芽到開花，稱為“春開花”。這一階段完成一年的生長(zhǎng)量?；ㄖx后，進(jìn)入立夏，外觀上似是停頓狀態(tài)，俗稱“夏打盹”。這時(shí)候牡丹生理活動(dòng)處在最活躍時(shí)期，葉可進(jìn)行光合作用，大量積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供給芽的分化并形成花芽，花枝木質(zhì)化，種子發(fā)育成熟及養(yǎng)分貯藏等。立秋以后，種子成熟。地溫適宜，牡丹長(zhǎng)出大量新根，謂之“秋發(fā)根”?！岸菝摺?，立冬之后，葉子枯萎脫落，進(jìn)入休眠期。
二、“七芍藥、八牡丹”指牡丹、芍藥的農(nóng)歷栽植季節(jié)，芍藥在七月，牡丹為八月。這期間栽植牡丹容易成活。
三、“耕麥天，種牡丹”麥和牡丹的種植時(shí)令相同，有“秋分五，麥入土”的農(nóng)諺，此時(shí)令也正是牡丹分株、嫁接的最佳季節(jié)。
四、牡丹“播種覆土，深不過五”牡丹播種后覆蓋土壤的厚度，不可超過牡丹種子直徑的五倍，也就是4～5厘米為宜。
五、“春分栽牡丹，到老不開花”牡丹若在春分時(shí)令栽，已過了栽植時(shí)間，不易正常生長(zhǎng)，即使成活，由于植株生長(zhǎng)過弱，也不易開花。不過這是相對(duì)中原牡丹而言，甘肅中川牡丹不僅可以在春分時(shí)移栽，而且還成活的很好。
六、“牡丹舍命不舍花”春季移栽的牡丹，根系尚未充分吸收營(yíng)養(yǎng)，一面生長(zhǎng)枝葉，一面育蕾、開花，要消耗根部貯存的大量養(yǎng)分，舍其命將營(yíng)養(yǎng)用在開花結(jié)實(shí)上，即“舍命不舍花”。其實(shí)牡丹在正常生長(zhǎng)時(shí)，實(shí)際具有舍花(部分)保命現(xiàn)象。當(dāng)植株形成花蕾過多，株體內(nèi)養(yǎng)分不足以使全部花蕾開花時(shí)。牡丹自身調(diào)節(jié)功能使大量的養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng)發(fā)育較好的花蕾上，足以保證開花。另一部分花蕾則因養(yǎng)分不足等而敗育，不能開花，即“舍花保命”。
七、“牡丹最怕胎里窮”牡丹從當(dāng)年6月上旬開始花芽分化到翌年花芽成蕾破綻期以前，都可能因營(yíng)養(yǎng)不足影響分化或使花蕾敗育。這個(gè)時(shí)期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，所以，“胎”期需要充足的養(yǎng)分供應(yīng)，才能保證花芽分化良好，形成飽滿的花芽，從而才能達(dá)到盛開時(shí)花大色艷。也說明牡丹喜肥，若供肥不足，則花芽分化不良，發(fā)育差，影響開花。古時(shí)亦有護(hù)“胎”之說。
八、“牡丹不凍不開花”“凍”是指牡丹的花芽必須經(jīng)過一段時(shí)間的低溫，否則，就不會(huì)發(fā)芽、開花。一般需經(jīng)過10度以下氣溫不少于40天的低溫積累，否則不能形成花芽。只要營(yíng)養(yǎng)條件合適，油用牡丹成年植株當(dāng)年生枝上的上位側(cè)芽與基部一年生枝上的頂芽均易于形成花芽?；ㄑ繛榛旌涎?，當(dāng)年9月分化完成?；ㄑ吭蕉笠欢ǖ牡蜏剡^程。當(dāng)年生枝條基部生4-5個(gè)側(cè)芽，通常上面2-3個(gè)能形成花芽，旺盛者可形成4-5個(gè)花芽。
九、“牡丹給人一尺，自留三寸”或“牡丹長(zhǎng)一尺，退八寸”牡丹開花后在霜凍到來之前，不能全部木質(zhì)化。果實(shí)成熟或殘花干枯后，該花枝從上向下逐漸干枯，木質(zhì)化部分生長(zhǎng)充實(shí)，僅有8～10厘米，即所謂牡丹給人一尺，自留三寸。也有“長(zhǎng)一尺，退八寸”之說。營(yíng)養(yǎng)枝不同，同樣只有一次生長(zhǎng)，形成頂芽，此一年生的枝條全部木質(zhì)化，不會(huì)干縮，其年生長(zhǎng)量最長(zhǎng)達(dá)50～60厘米。頂芽為花芽時(shí)，開花后，才會(huì)出現(xiàn)此種現(xiàn)象。
十、“荷花愛洗腳，牡丹怕濕腳”荷花為水生植物，喜水，全株浸泡在水里也無妨；牡丹的根系為肉質(zhì)，怕濕。牡丹在發(fā)育過程中形成“宜冷、畏熱、喜燥、惡濕”的生長(zhǎng)習(xí)性，其中“惡濕”，即怕土壤積水，濕則會(huì)導(dǎo)致牡丹的肉質(zhì)根易爛、生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)造成死亡。
十一、“牡丹愛搬家，越搬越開花”“搬家”是指對(duì)牡丹進(jìn)行移栽。牡丹在花園里培植，若為重茬花，根部易產(chǎn)生病蟲害，影響其正常生長(zhǎng)和開花。另外根系過老，易腐朽，需分株移栽。當(dāng)然供觀賞的牡丹，株齡有經(jīng)數(shù)百年而不曾“搬家”者，仍花繁葉茂。
十二、“老梅花，少牡丹”“老”、“少”指生長(zhǎng)的年限，謂其“株齡”。株齡越長(zhǎng)，即越“老”；株齡短，謂之“少”。梅花的“老”就是株齡長(zhǎng)時(shí)，樹形的姿態(tài)，越顯蒼奇，多年生枝就多，開花亦繁，觀賞性愈高?！吧倌档ぁ?，是指牡丹的幼齡時(shí)期，生長(zhǎng)旺盛，花枝粗壯，花芽飽滿，開花大，色艷，芳香宜人，觀賞性高。
十三、“谷雨三朝看牡丹”此諺語一般指牡丹在黃河中、下游的開花期，“谷雨”是農(nóng)歷的二十四節(jié)氣之一，“谷雨三朝”即在谷雨的前或后三天，牡丹花進(jìn)入盛花期，最宜觀賞。而一些地區(qū)也有因春季“倒春寒”現(xiàn)象，氣溫偏低，牡丹盛花期推遲7～8天。
十四、“芍藥打頭，牡丹修腳”芍藥的一枝花莖上，除有頂生蕾外，其下部也能生出側(cè)生蕾3～5個(gè)，但以頂生主蕾開花最大。為使芍藥能開出大且艷的花，必須集中養(yǎng)分于主蕾，所以在側(cè)蕾出現(xiàn)后，立即疏去，謂之“打頭”。
牡丹在生長(zhǎng)時(shí)，其根分生能力很強(qiáng)，多者能分生數(shù)十個(gè)土芽，形成土芽枝，這對(duì)分株繁殖有利。但是，如為油用牡丹或觀賞牡丹，在枝干已定型時(shí)，其根的萌生，要消耗大量養(yǎng)分，影響開花結(jié)籽。若任其生長(zhǎng)，影響株形美觀。對(duì)“大”、“古”牡丹來講，能造成“向心生長(zhǎng)”，樹冠外圍枝條由于得養(yǎng)分少而漸弱或枯死。因此，作為油用牡丹或觀賞牡丹，要將其根部的萌芽除掉，這一除芽措施，謂之“修腳”。若為擴(kuò)大繁殖，則不必“修腳”。
十五、“能收八成嫩，不收九成老”牡丹種子在達(dá)到一定的成熟度后，其萌芽率隨成熟度提高而降低。因牡丹種子的上胚軸具有休眠的特性，在7月下旬至8月上中旬即可采收，過晚會(huì)降低發(fā)芽率。編輯：中川牡丹
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