五、紫甘藍(lán) 讓你的眼睛遠(yuǎn)離倦態(tài)

紫甘藍(lán)俗稱紫包菜又叫紫圓包菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中富含很多維生素C、V和維生素E和B。紫甘藍(lán)中的紫色色素就是花青素，它可以預(yù)防眼睛疲勞，同時(shí)也被公認(rèn)為具有抗過(guò)敏的作用。身體容易過(guò)敏的人，可以多吃點(diǎn)紫甘藍(lán)，對(duì)身體很有好處。這么吃：顏色十分鮮艷，切成細(xì)絲做成涼拌紫甘藍(lán)沙拉，既漂亮又好吃。