吃飯就應(yīng)該是米飯配上各種菜才叫做吃飯！不然空虛的胃得不到米飯對的滋潤是會鬧脾氣的！
但是作為大部分的吃貨，繁瑣的做飯步驟真的很讓人頭大，最喜歡的當(dāng)然是簡單粗暴的快速制作教程，這樣既不用手忙腳亂搞壞廚房，又可以節(jié)省時間慢享美味飯。
本期小編專門為各位懶人吃貨帶來三步就能搞定的美味飯！
此款蓋飯包羅多種黏質(zhì)食材。加上溫泉蛋，營養(yǎng)滿分。即使是毫無食欲時，也可酣暢下飯。
材料（1 人份）
溫泉蛋……1 個
山藥……6cm
秋葵……2 根
干鰹魚片……1 盒（3g）
醬油……少許
米飯……滿滿 1 碗
制作步驟：
①將山藥去皮裝入塑料袋中，使用研磨杵等將其搗成泥，并留有 1cm 大小的山藥丁。
②秋葵用鹽水焯熟，切成小塊。
③將干鰹魚片置于米飯上，澆入醬油，然后放入①、②、溫泉蛋。澆入少許醬油（分量外），攪勻食用。
咸香口味的烤雞肉串罐頭，肉多量足。推薦大家試一試將常用的細(xì)香蔥、綠紫蘇、羅勒等，換成其他佐料。
材料（1 人份）
烤雞肉串罐頭（咸香口味）……1 小罐
雞蛋……1 個
A：牛奶……1 小匙，鹽、胡椒粉……各少許
黃油……1 小匙
醬油……2 小匙
米飯……滿滿 1 碗
粗磨黑胡椒、香菜（切段）
檸檬……各適量
制作步驟：
①使用平底鍋中火化開黃油，打散雞蛋， 加 A， 在鍋中倒入混合蛋液，輕輕攪拌至半熟。
②將烤雞肉串罐頭連同湯汁倒入小鍋中，中小火加熱（也可以用微波爐加熱）。
③將醬油澆在米飯上，加入①、②，撒上黑胡椒，加入香菜、檸檬。
黃油醬香味讓人難以抗拒。除了香菇以外，也可使用杏鮑菇、蟹味菇制作，味道鮮美。加入香腸也很美味
材料（1 人份）
鮮香菇（對半切開）……3 個
培根（切成 1cm 寬的片）……2 片
清酒……1 大匙
醬油……2 小匙
黃油……2 小匙～ 1 大匙
米飯……滿滿 1 碗
蘿卜泥（稍微瀝去蘿卜汁）……3 大匙
細(xì)香蔥（切成蔥花）……適量
制作步驟：
①使用平底鍋化開黃油，中火翻炒培根直至出油，加入香菇翻炒直至變軟。
②倒入清酒，然后蓋上鍋蓋，燜 1 分鐘，加入醬油調(diào)味。
③將②、蘿卜泥置于米飯上，澆入②中的湯汁，撒上細(xì)香蔥。
嘗試過后，就會發(fā)現(xiàn)牛肉蓋飯制作起來非常簡單。洋蔥牛肉蓋飯很美味，但是也推薦大家嘗試用魔芋絲、鮮香菇等制作屬于自己的私房牛肉蓋飯。
材料（1 人份）
牛肉薄片……100g
洋蔥……1/4 個
A 醬油……2 小匙多一點
砂糖……1 小匙
水……1/2 杯
米飯……滿滿 1 碗
紅姜絲……適量
制作步驟：
①將洋蔥切成楔形掰散。
②將 A、①放入鍋中煮開，中火燉煮直至洋蔥變軟，放入牛肉加熱至變色。
③連同湯汁倒入米飯中，加入紅姜絲。
不論是精神百倍，還是想補充體力、亦或是身體不舒服，只要有米飯，就可以做出令人安心滿足的美味飯。
《懶人的日式料理：飯100》
100款日式簡單料理，帶來滿分美味享受。在本書中既有粗制小菜，也有精心制作的美味佳肴，望大家可以在各式蓋飯中覓得中意的那款。
即使再再再再忙碌也要讓自己的胃得到十分滿足！吃飽了才有力氣繼續(xù)奮斗?。?/p>
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