黑乎乎的布朗尼
用翠綠抹茶重新演繹后
顏值立馬獲取了新的定義
濃郁蛋糕體+脆口餅干底
白巧+抹茶+巧克力+香草
一個美味甜品能有多少驚喜？
就等你親自來發(fā)現咯~
蛋糕+曲奇 多重食感超驚艷
抹茶曲奇布朗尼
視頻
材料
（18*18正方形不粘模具，可做一個）
香草巧克力曲奇層：
無鹽黃油75g
細砂糖88g
鹽1g
全蛋液38g
香草精2ml
低筋面粉162g
巧克力碎62g
抹茶白巧布朗尼層：
無鹽黃油137g
白巧克力125g
雞蛋 2個
細砂糖60g
低筋面粉80g
抹茶粉10g
泡打粉2g
步驟
制作香草巧克力曲奇層：
①無鹽黃油室溫軟化后，加入細砂糖、鹽，用廚師機（或電動打蛋器）攪打至體積膨脹、顏色發(fā)白。
②加入全蛋液、香草精，攪打至完全融合。
③篩入低筋面粉，用廚師機K字槳（攪拌槳）或刮刀攪拌均勻。
④倒入巧克力碎，稍稍拌勻。
⑤將曲奇面糊舀入不沾模具中，以刮板輔助抹平表面。
⑥貼著表面蓋上一層保鮮膜，放冰箱冷藏1小時。
制作抹茶白巧布朗尼層：
①烤箱以攝氏180度預熱。將黃油融化成液體。
②加入細砂糖完全攪勻。
③將融化黃油倒入白巧中，靜置片刻后攪拌至融合。
④稍涼后加入雞蛋，用蛋抽完全攪勻。
⑤低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后篩入黃油液中，繼續(xù)用蛋抽攪勻。
⑥取出冰箱里的模具撕掉保鮮膜，倒入抹茶面糊，以刮板抹平表面。
⑦送入烤箱中下層，以180度烘烤30-35分鐘?？竞昧罌龊竺撃＃錾咸欠?，切塊即可開吃~
酥酥軟軟、綿綿密密
切去表面焦糖色的外衣
露出的就是草地一樣的綠意
面對一日日褪去生機的大地
所幸我們還能在廚房里
為自己召回一盤子春天的氣息
溫馨提示：組裝好的蛋糕常溫可存放4-5天。隨著時間過去，蛋糕干燥后，口感會更像曲奇哦~
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