你們總說(shuō)自己吃的是賊拉正宗的東北菜
你確定？你真的確定嗎？真的確定嗎？
其實(shí)，正宗的東北菜不是你說(shuō)是就是的
有的是在記憶中難忘的東北菜，有的是
只有特殊的工具才能做出來(lái)的，而有的
是只有那個(gè)人才能做出來(lái)你想吃的味道
今個(gè)小編就讓你們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)啥是正宗的
1、東北五彩大拉
色彩夠，味道濃，撒上一層辣椒油那就更好吃
拉皮涼涼的，軟軟的，擱點(diǎn)麻醬拌也是不錯(cuò)的
2、東北亂燉
越是放得東西越多，燉的越亂，就越好吃
3、東北蒜茄子
東北蒜茄子，是東北一道下飯的輔助菜
秋冬都少不了，特別是吃粘豆包的時(shí)候
4、東北木耳炒肉
東北的木耳有很多是野生的，就是擱樹(shù)上采的
光照特別濃，木耳厚度十足，口感特別好
5、東北卷餅
東北老媽做的土豆絲卷餅，即能當(dāng)飯又能當(dāng)菜
6、東北家常疙瘩湯
一碗老媽做的疙瘩湯，讓你甜甜入夢(mèng)鄉(xiāng)
7、東北烀粘苞米
東北烀的小園的粘苞米，黏黏的咬在嘴里
吃一口糖蒜，大蔥蘸點(diǎn)大醬，連飯碗都不用
老的粘苞米還能燒著吃，坐在屋里搓苞米吃
8、東北蘸醬菜
干白菜 蘿卜干 甜菜纓子，味道都是杠杠好
9、東北老黃瓜種炒肉
老黃瓜種炒的酸酸的，還有肉味，吃不下飯就吃它
10、東北凍豆腐燉酸菜
凍豆腐的吸收能力真不是一般炮，咬一口燙嘴
11、炸蝦片
東北孩子不吃飯，就給他一盤(pán)炸蝦片
12、老虎菜
雖然是一頓亂拌，看著也沒(méi)啥食欲，但吃了就不這么說(shuō)了
13、東北家養(yǎng)豬腸子炒肉
家養(yǎng)的豬腸子洗的特干凈，還有淡淡的臭味
14、東北家殺的豬肉燉粉條
東北名菜，專(zhuān)治各種吃不下飯，饞肉的東北人
15、東北地三鮮
沒(méi)有地三鮮，飯桌太一般，有了地三鮮，吃到被人攙
16、粘豆包粘糖
如果豆包遇上了白糖，那就升華為一種大菜
17、大鐵鍋煮餃子
酸菜餡的最好吃，熱乎乎的圍著吃，喝點(diǎn)餃子湯
18、雞蛋燜子
東北人的飯桌上沒(méi)有雞蛋燜子就相當(dāng)于沒(méi)有米飯
19、炒哈爾濱干腸
吃過(guò)的都知道，滿滿都是瘦肉香
20、東北溜肉段
以前要是吃上溜肉段，不是坐席就是過(guò)年
21、炸春卷
有一種東北奢侈的零食叫做，炸！春！卷！
22、江米條
坐席沒(méi)有江米條，就跟夠肉沒(méi)夠著一樣，悲催
23、魚(yú)籽醬
24、油燜嘎牙子
東北名魚(yú)你不吃，那你還能算是東北銀嗎？
25、炸三樣
腰子，肥肉和肝，酥酥脆脆能吃成仙兒
26、豆角蓋被
豆角蓋被不得了，誰(shuí)見(jiàn)了誰(shuí)就往上撲，往上跑
27、大連大蝦
大連大蝦是一絕，煎炒烹炸都能受得了
28、涼拌大連海蜇皮
能把粉皮吃出海鮮味，看著像粉皮其實(shí)是海蜇皮
29、炒大連特產(chǎn)海蜆子
要是沒(méi)有幾個(gè)帶沙子的海蜆子，那喝酒都沒(méi)味兒
30、農(nóng)家小園柿子拌白糖
柿子好在是農(nóng)家小園的柿子，沒(méi)有污染還好吃
31、農(nóng)家殺豬血腸
剛殺完豬的血腸才叫真正的血腸，吃過(guò)這個(gè)才算
真的吃過(guò)東北血腸，現(xiàn)在的不好找這個(gè)味道呀！
32、烀紅鬼子土豆
有一種賊面的土豆叫紅鬼子，只在東北吃得到
33、小園兒韭菜家養(yǎng)笨雞蛋做的韭菜盒子
韭菜盒子的選材很重要，不是小園都吃不飽
34、咸笨鴨蛋 咸笨雞蛋
家養(yǎng)笨雞，笨鴨的蛋黃嘎嘎香，滋滋冒油
35、擼串
東北擼串就是菜，喝著大綠棒子，吃著小涼菜
36、剛收的土豆做的尖椒土豆片
剛從地里摳出來(lái)的土豆嘎嘎香，炒尖椒那是下飯神菜
37、東北秘方的醬棒骨
東北醬棒骨滿地都是，只有某些才是正宗的
38、東北家豬皮熬的凍子
片豬皮，切豬皮，做出的皮凍肥瘦相宜，蘸蒜醬好吃
39、東北笨雞蛋蒸的雞蛋糕兒
東北笨雞蛋蒸出來(lái)的焦黃焦黃，看著就饞
40、東北蠶蛹
一般人沒(méi)有膽子吃這個(gè)，敢吃的稀罕的不行不行的
41、東北家常涼菜
菜碼大到嚇的你閉不上嘴，你信不信，信不信
42、東北家養(yǎng)豬拆骨肉 手撕肉
只要是肉，只要是自家殺豬的肉，都嘎嘎香
43、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸蒜香味十足，沒(méi)吃過(guò)都要試試
44、東北大醬大蔥炒笨雞蛋
45、東北尖椒干豆腐
尖椒干豆腐，老爺們喝酒得意，老娘們下飯稀罕
46、東北大蔥蘸大醬
這還用說(shuō)嘛？東北誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)自家做的大醬和大蔥
47、東北自家生的黃豆芽炒肉
這個(gè)黃豆芽和綠豆芽可不一樣，味道越嚼越香
48、東北特色臥雞蛋
臥上三四五六個(gè)雞蛋，就是一頓好飯
49、東北鹽面兒油嗞啦
50、東北小笨雞燉蘑菇/土豆干/土豆
東北笨雞味道特別香，吃了一次別的雞都是將就
51、東北家常大鐵鍋燉魚(yú)
媽媽的魚(yú)，媽媽的火候，媽媽的味道，都在這里
52、東北泥鰍魚(yú)醬
泥鰍放大醬，下飯秘方
53、東北芥菜疙瘩咸菜
黃米飯，吃菜的時(shí)候有塊芥菜疙瘩，食欲就上來(lái)了
54、東北大鐵鍋燉大鵝
別說(shuō)了，看著哈喇子就嘩嘩淌
55、東北大醬做的雞蛋醬
配上蘸醬菜和大碴粥最好吃
56、東北最酷吃法炒粉皮兒
誰(shuí)吃過(guò)？評(píng)論里說(shuō)說(shuō)唄！
57、東北地環(huán)兒下飯咸菜
地環(huán)是一個(gè)東北名咸菜，味道脆的讓你受不了
58、東北家常腌咸蒜
59、東北醬缸咸黃瓜
小嫩黃瓜放在醬缸里面，冬天的時(shí)候能打鹵
60、哈爾濱得莫利燉魚(yú)
這個(gè)是來(lái)哈爾濱比吃的一道有故事的菜
61、東北朝鮮特色辣白菜
東北民族風(fēng)格的特色菜，不吃可不行喲
62、東北家種土豆燉小園茄子
這個(gè)不解釋?zhuān)?/span>
63、灶坑燒土豆
還能在爐子底下，拿出來(lái)就能吃
64、烀茄子拌蒜
65、東北化解燒心的蒜茄子
燒心，吃豆包就吃這個(gè)，完全不用燒心
66、剛采的蘑菇炒白菜
采蘑菇是記憶中最嗨的一件事
67、東北家種大白菜燉粉條
68、自制飯包
飯包沒(méi)有東北大醬，沒(méi)有大蔥，那不好吃
69、東北腌制酸菜燉大骨頭
70、東北蘸醬菜
71、東北土豆燉私家作坊做的嫩大豆腐
豆腐都是私家豆腐坊做的，趕著車(chē)各地賣(mài)
72、東北酸菜炒粉條
酸菜還能炒著吃！
73、東北煎笨雞蛋
別說(shuō)了，看圖就知道這個(gè)比買(mǎi)的雞蛋香很多
74、東北軟炸里脊
75、東北土豆燉小園豆角
小園的東西，可比買(mǎi)的好吃很多很多很多
76、東北油豆角燉五花肉
油豆角，想吃就得在東北找
77、鍋包肉
人生沒(méi)有鍋包肉，那指定活的五脊六獸
79、蛤蟆燉土豆
蛤蟆和家雀是小時(shí)候經(jīng)常吃的一道野味兒
80、醬燒小土豆
醬香十足，但是看著齁咸，少吃少吃哈
81、東北名小吃松仁小肚
82、哈爾濱粉腸
同事每次回家都得給爸媽帶點(diǎn)，她爸媽嗷嗷稀罕
83、東北特色菜團(tuán)子
84、東北炸茄盒
茄子最香的吃法
東北殺豬菜，一盆上來(lái)大家吃，吃的是氛圍
吃的是豪爽，吃的是感情，大哥老妹都愛(ài)這口
東北菜不僅是盤(pán)大，取材和做法保證了東北菜
的正宗，在你看來(lái)，啥樣的東北菜才最正宗
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